Можно ли из березового сока сделать березовый сироп?⁠⁠
⋮
Печать
Страницы:← 1 ...  3 4 5  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
vdovin75 16 апр. 2026 г. в 13:38
Весельчак  •  На сайте 7 лет
0
А если теперь туда добавить дрожжи...
сепарРУ 16 апр. 2026 г. в 13:38
Шутник  •  На сайте 6 лет
0
Даун. Столько сока пересрал

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Davlad 16 апр. 2026 г. в 13:39
Ярила  •  На сайте 17 лет
0
А спирт?

Размещено через приложение ЯПлакалъ
ДядяВад 16 апр. 2026 г. в 13:40
Ярила  •  На сайте 14 лет
1
А что, типа кленовый вкусный? Тоже просто как пережжённый сахар.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Tecol 16 апр. 2026 г. в 13:41
Шутник  •  На сайте 11 лет
0
Братуха, на каком-то этапе ты передержал сироп на огне, и он у тебя превратился в соевый соус, внешне.
Но, за эксперимент держи петрушку! 🌿

Размещено через приложение ЯПлакалъ
ENRIQUE 16 апр. 2026 г. в 13:42
forever young  •  На сайте 20 лет
-1
Я когда то из свежего молока сгущёнку делал, но поскольку дома промышленные условия создать невозможно (на заводе сгущёнку варят в вакууме, она начинает кипеть и выпариваться при температурах намного ниже 100градусов и поэтому не подгорает), то дома в кастрюле сгущёнка карамелизируется и получается карамельного цвета и вкуса.
YOrick 16 апр. 2026 г. в 13:45
Ярила  •  На сайте 19 лет
0
Цитата (starkoff @ 16 апр. 2026 г. в 11:53)
Знакомый его как то консервирует. Водку запивать заебись. Да и после бани неплохо выпить

Лучше морозить. Консервировать его бестолку, проще сладкой водички попить с лимонной кислотой.
А замороженный летом отлично заходит, а уж зимой достать и выпить вообще прекрасно.

Цитата (сепарРУ @ 16 апр. 2026 г. в 13:38)
Даун. Столько сока пересрал

10 литров - это что, дохуя? я его собираю обычно 30 полторашек в заморозку и ещё штук 15 выпиваем с сыном. Правда это не за один день, конечно а недели за 2-3.

Это сообщение отредактировал YOrick - 16 апр. 2026 г. в 13:49
Haus28 16 апр. 2026 г. в 13:46
Шутник  •  На сайте 8 дней
0
Рекомендую летом сироп из борщевика замутить

Можно ли из березового сока сделать березовый сироп?⁠⁠
chloroform 16 апр. 2026 г. в 13:50
Балагур  •  На сайте 12 лет
0
меня угощали - квасом на березовом соке, но там ещё изюм и яблоки - сушка... квас - бомба!
ra9ofv 16 апр. 2026 г. в 13:52
Приколист  •  На сайте 5 месяцев
1
Цитата (ElektrikSPb @ 16.04.2026 - 11:59)
Надо было сок с мякотью брать.

Как у Задорнова - берёзовый фреш? 🤗

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Dryus 16 апр. 2026 г. в 13:52
Шутник  •  На сайте менее дня
2
Поделюсь своим опытом. Проще не выпаривать а вымораживать так как сахара замерзают позже чем вода в любой ёмкости ставишь в морозилку после замерзания на 9/10 сироп сливаешь а лёд выбрасывает. Основное преимущество такого сиропа в отличии к примеру от кленового что за счёт наличия природных кислот он может как и мед стоять годами при комнатной температуре не портясь и не меняя вкус. Отлично сочетается с блинчиками и оладьями.
lentov 16 апр. 2026 г. в 13:53
Приколист  •  На сайте 5 лет
1
Вот лучше бы рассказал как ты из сока самопляс приготовил...

Размещено через приложение ЯПлакалъ
LilipytPipa 16 апр. 2026 г. в 13:58
Весельчак  •  На сайте 1 год
1
Вот есть же у людей время этим заниматься) Реально завидую )

Размещено через приложение ЯПлакалъ
step30 16 апр. 2026 г. в 14:01
Ярила  •  На сайте 7 лет
1
Температуру пониже надо, светлей будет.
tokta1 16 апр. 2026 г. в 14:03
Ярила  •  На сайте 13 лет
0
Смотрел в трубе, чувак в Латвии кажись, шампанское делает из березового сока.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Samaroni 16 апр. 2026 г. в 14:04
Весельчак  •  На сайте 2 года
0
Возможно, из-за того, что выпаривал на прямом огне, высвобождающийся сахар касался днища кастрюли, жарился и менял цвет. От этого и такой тёмный сироп, и привкус горечи появился.

Может быть, нужно выпаривать на водяной бане или как-то ещё (как соки в жарких странах концентрируют?), чтобы температура дна и стенок кастрюли не поднималась выше 100 градусов. Но это, наверное, гораздо дольше.

Написал и потом увидел, что выше вымораживать предложили. Наверняка цвет и вкус разный будет.

Это сообщение отредактировал Samaroni - 16 апр. 2026 г. в 14:06
plooto777 16 апр. 2026 г. в 14:06
Моя родина - Крым!  •  На сайте 15 лет
0
Цитата (Dryus @ 16.04.2026 - 13:52)
Поделюсь своим опытом. Проще не выпаривать а вымораживать так как сахара замерзают позже чем вода в любой ёмкости ставишь в морозилку после замерзания на 9/10 сироп сливаешь а лёд выбрасывает. Основное преимущество такого сиропа в отличии к примеру от кленового что за счёт наличия природных кислот он может как и мед стоять годами при комнатной температуре не портясь и не меняя вкус. Отлично сочетается с блинчиками и оладьями.

Мы так с кумом бражку пшеничную вымораживали в морозильной камере. Получалось полусухое хлебное вино. Кружечку 0,5 тяпнул и хорошо. Правда товарищи сказали, что мы два идиота. Продукт перевели. 🤣 А мы просто экспериментировали.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
oish73 16 апр. 2026 г. в 14:12
Сказочница та ещё  •  На сайте 3 года
0
Цитата
Интересно. С точки зрения познавательной. )))

Так-то народ бражку делает из берёзового сока. Кидают в бутыль пару веточек чёрной смородины, с почками и наклюнувшимися листиками, и оно там как-то само бродит без дрожжей.
Кто-то прям балдеет.
Я попробовал разок - вкус и запах блевотины. Очень странный напиток.

Да и сам сок, если честно, ни о чём. Ни вкуса ни запаха особенного, вода водой, только дерево калечат

Размещено через приложение ЯПлакалъ
bustler 16 апр. 2026 г. в 14:16
Балагур  •  На сайте 15 лет
0
Цитата (Viteck116 @ 16 апр. 2026 г. в 12:03)
Лучше сделать березовый самогон

Та самая табуретовка по рецептам Остапа Бендера.
яdoremidont 16 апр. 2026 г. в 14:28
Шутник  •  На сайте 10 лет
-1
Цитата (huligan69 @ 16.04.2026 - 11:51)
А я не такой "сироп" делаю. Тож конечно варю, но там выхлопа поболе будет.. Да и покрепче.. И на стол поставить годно.

Делал я такой "сироп", привкус от носков.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Tomix074 16 апр. 2026 г. в 14:29
Приколист  •  На сайте 11 лет
0
Берёзовый сироп с мякотью....

Размещено через приложение ЯПлакалъ
akcakal 16 апр. 2026 г. в 14:31
Подниматель пингвинов  •  На сайте 11 лет
1
Я из воды выпаривал сироп. Богатый железом и кальцием.
Vitok78 16 апр. 2026 г. в 14:32
Ярила  •  На сайте 12 лет
0
Цитата (coin99 @ 16.04.2026 - 11:50)
получился деготь?

Зачет)

Размещено через приложение ЯПлакалъ
gazon52 16 апр. 2026 г. в 14:33
Ярила  •  На сайте 16 лет
0
А я сок берёзовый с мякотью люблю...
fezman777 16 апр. 2026 г. в 14:34
Grammar Nazi  •  На сайте 15 лет
0
Цитата (тайгер @ 16 апр. 2026 г. в 11:55)
на 1 литр берёзового сока 1 килограмм сахарного песка , размешать, сироп готов.

Охапку дров - сироп готов. rulez.gif

Можно ли из березового сока сделать березовый сироп?⁠⁠
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
18 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 1 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 15 755
16 Пользователей: grodan, Saantaa, vetal761421, AS44, LITR1978, IRONLOBZIK, Gaskoner, Чебуратило, maxxxak, по88, ДоброЗавр, barm4, bogdarin, dmsoft, Камазист37, waq52
Страницы:← 1 ...  3 4 5  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх