Лисички в сметане. Простой рецепт


Страницы: (7) « Первая ... 2 3 [4] 5 6 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Куйсгоры	19.07.2025 - 21:29 [ показать ] 2
Статус: Offline Чукча не писатель - Чукча - читатель Регистрация: 28.08.14 Сообщений: 471	А, как же, Вы, лисички без водки кушать будете?! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

dimgel	19.07.2025 - 21:29 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 19.12.19 Сообщений: 1731	(Ольга Громова) 2/2 Это сообщение отредактировал dimgel - 19.07.2025 - 21:30
	[^]

Semen40021

19.07.2025 - 21:30

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 24.03.21
Сообщений: 2140

Цитата

Делаю маленько иначе - намыл,на горячую сковороду и солю,на среднем огне,через несколько минут появляется мутня,сливаю на сито и уже на масле жарю,масло не рафинированное попизже будет,лук потом ,когда грибы вытащил,нажаришь ,муки чутка предварительно в лук,огонь посильнее,зазолотит и в грибы и мешать ,чтоб влаги не было,поостынут и сметаны добавить

Добавлю.
Маслята, белые, в собственном соку.
Грибочки моем, но не чистим от шляпной кожуры, гемор.
Рассола нет, просто греем чистые грибы на слабом огне. Сок сам будет. Добавляем лимонную кислоту, её нужно меньше по вкусу, чем уксуса, в 4 раза. Не чувствуется никак.
Вся херня начинает светлеть.
Убираем пену.
Помним, шампиньоны в собственном соку? В банках? Вот оно и вышло!
Чуток соли для вкуса.
Консервант - лимонка, она даже не ощущается, соль - ой.
Пряности можно добавить после вскрытия банки. Если надо.
Но хранится долго.
И главное - всё в собственном соку!
Без воды!
Можно даже пожарить.
ПРОВЕРЕНО!

Вариант - зимняя шуба с маслятами, вместо селёдки. Плавали, знаем!

Кстати, и куру, и мясцо с этой фигнёй потушить можно. Как со свежими.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Woodpecker	19.07.2025 - 21:31 [ показать ] 3
Статус: Online Ярила Регистрация: 26.03.12 Сообщений: 1203	Я в этом рецепте потом куриные голени тушу. Получается кура с отличным соусом. Гарнир любой, по вкусу Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

ЧыхПых

19.07.2025 - 21:32

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 18.04.07
Сообщений: 7120

Цитата (SurferNet @ 19.07.2025 - 14:48)

Цитата (WooDoo78RUS @ 19.07.2025 - 16:46)

Я по-домашнему предпочитаю

Скуф, не путай свежесобранные с маринованными...

Без новопидорского никак?

[^]

мЭн	19.07.2025 - 21:35 [ показать ] 2
Статус: Offline Шутник Регистрация: 10.02.24 Сообщений: 66	Лисисички!!!мои любимые грибы.Только уот так уот никогда не пробовал,вся моя фантазия заканчивалась на обжареном луке с ними. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

chuk200

19.07.2025 - 21:36

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 26.07.09
Сообщений: 5796

Цитата (Alcolemon @ 19.07.2025 - 16:43)

Я этих лисичек тоже насобирал, не знаю куда уже деть. В этом году их очень много.

Ну так продай, сейчас горстка что в руке помещается сотка).

[^]

Semen40021

19.07.2025 - 21:39

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 24.03.21
Сообщений: 2140

Цитата (мЭн @ 19.07.2025 - 21:35)

Лисисички!!!мои любимые грибы.Только уот так уот никогда не пробовал,вся моя фантазия заканчивалась на обжареном луке с ними.

Картофан, курочка, слабо? У нас они уже засохли...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

spiker2004	19.07.2025 - 21:39 [ показать ] 4
Статус: Online Ярила Регистрация: 6.01.14 Сообщений: 3804	Я всегда с лисичками, знаем свои грибницы и по ним ходим, туда мало кто доходит, хотя московская область. В этом году отец насобирал уже второй раз большую корзину. Ему тоже тяжеловато, но он на мотоцикле с коляской по лесным дорогам заезжает. Папа с 42 года рождения Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Tamagotchi	19.07.2025 - 21:39 [ показать ] 1
Статус: Offline Балагур Регистрация: 19.07.11 Сообщений: 973	Если лисичка под шляпкой, не как сыроежка зонтиком, а в сеточку - не брать! Ядовитая. А то народ ломанётся, все подряд резать. Встречал. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

kypidon	19.07.2025 - 21:41 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 9.03.17 Сообщений: 368	В Питере я тоже устал их собирать))) Я уже не помню такое количество лисичек ) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Semen40021	19.07.2025 - 21:43 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 24.03.21 Сообщений: 2140	Пестрец. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Маня	19.07.2025 - 21:43 [ показать ] 1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 4.06.11 Сообщений: 553	А ещё пироги с грибами мммм , картоха с грибами... солёные грибочки. Эх... пойду огурчик похрумкаю, нет у нас грибов :(
	[^]

Patamushta

19.07.2025 - 21:44

-1

Статус: Offline

Шутница

Регистрация: 28.12.13
Сообщений: 4432

Цитата (мЭн @ 19.07.2025 - 21:35)

Главное, чтобы сметана не очень кислая была.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Андрей1956

19.07.2025 - 21:46

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 13.04.17
Сообщений: 8652

Цитата (Sealxo @ 19.07.2025 - 17:07)

Я не умею готовить.
Кто-нибудь, покормите меня

Ничего сложного; пишите в личку, научу.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

nokka

19.07.2025 - 21:46

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 25.03.05
Сообщений: 711

Цитата (sochirand @ 19.07.2025 - 16:49)

Личики - только жареные с картохой и луком. И в сметане пробовал, и жульеном.

Неа - круче чем с картохой - не бывает. Ну и минимум, 100 грамм белой конечно под это дело

Тоже люблю с картохой, но только без лука!
Терпеть его не могу в этих блюдах!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Lexym	19.07.2025 - 21:46 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 4.12.15 Сообщений: 3446	я даже кыстыбый с лисичками делал и тут выкладывал, а в этом году их действительно очень много
	[^]

Semen40021	19.07.2025 - 21:47 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 24.03.21 Сообщений: 2140	Собрал такой вовремя, мягкий, древесиной, как вешенка, не воняет. Сам фотографировать не стал, жена спросила - что это - промолчал. Типа, само выросло. Пока - доверяет. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Forestgamp	19.07.2025 - 21:49 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.01.11 Сообщений: 1476	Уникальный гриб. Червивым не бывает. Вкуснятина в любом виде. Но лучше с жареной картошкой))) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Semen40021	19.07.2025 - 21:50 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 24.03.21 Сообщений: 2140	Сушеные дождевики - головачи. Не каждый год растут! Марий Эл, не Кубань! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Semen40021

19.07.2025 - 21:51

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 24.03.21
Сообщений: 2140

Цитата (Patamushta @ 19.07.2025 - 21:44)

Главное, чтобы сметана не очень кислая была.

Сахара чуток, и ой!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

shura22

19.07.2025 - 21:52

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 16.09.12
Сообщений: 5574

Цитата (WooDoo78RUS @ 19.07.2025 - 16:46)

Я по-домашнему предпочитаю

А они вас...судя по фото, это не лисички...Туда обычно всякие вешенки пихают...уже сколько копали эту тему ..

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Provirtus

19.07.2025 - 21:53

Статус: Offline

Наебенился

Регистрация: 15.02.13
Сообщений: 1775

Цитата (Alcolemon @ 19.07.2025 - 16:43)

Я этих лисичек тоже насобирал, не знаю куда уже деть. В этом году их очень много.

Забыл как они выглядят даже вживую. Кроме маслят хрен чего найдешь у нас.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Semen40021

19.07.2025 - 21:53

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 24.03.21
Сообщений: 2140

Цитата

Я всегда с лисичками, знаем свои грибницы и по ним ходим, туда мало кто доходит, хотя московская область. В этом году отец насобирал уже второй раз большую корзину. Ему тоже тяжеловато, но он на мотоцикле с коляской по лесным дорогам заезжает. Папа с 42 года рождения

Папе - здоровья! Мама с 38-го, за грибами ходить забыла лет пятнадцать назад. Но, проверяет, что припёрли.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Мегаграффф	19.07.2025 - 21:55 [ показать ] 3
Статус: Offline Приколист Регистрация: 2.03.22 Сообщений: 281	Хоба Завтра на кухне будет праздник, я узнавал
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 13189
0 Пользователей: