Мое хобби - экзотические фрукты

Потом начинаем чикать башку и прививать их.

Для чего? Дает фрукт через пару лет и гарантирует вкус (сорт). Я видел манго, которые росли из семечек - дерево выше трехэтажного дома, а фруктов так и нет.

На фотке - авокадо решило зацвести после прививки

Выставляем на солнце и выращиваем. С целью получения наживы прибавочной стоимости

Привитое дерево плодоносит в горшке (авокадо)

Процесс выращивания закончен - продаем

Итак манго. Один из древнейших фруктов. И самых вкусных. Можно есть "сырым," можно готовить - соусы, варенье, вино, чатни, жарит, парить.

Есть несколько видов манго (так называемые расы) - индийские (моно-эмбрионы), индокитайские (полиэмбрионыный тип, из ЮВ Азии)

Индийские - обычно больше и круглые. Красные, когда зрелые. Сортов - не перечесть. Алфонсо - очень вкусный. Кушман - один из моих любимых. ТОлько хрен его где найдешь. Очень подвержен болячкам. У нас есть несколько деревьев.

Типичное манго - Хейден. Флорида. Огромное дерево.

Манго из ЮВ Азии - тонкие и вытянутые. Обычно желтые, когда зрелые. Но есть и зеленые, например, Po Pyu Kalay (обычно тайские сорта называются очень хитро - чем хитрее, тем популярнее). Что название значит - хрен знает. Скорей всего, Небесный вкус в нежных девичьих руках

Есть даже сорта, предназначенные для засолки. Я ел. Вкус? Ну, представьте соленый огурец, но только манго

Фотка По-Пью-Калай. Сладкий.

Ну ты и фрукт

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Если вы покупали манго на рынке в Бангкоке, то это скорей всего Нам-Док-Маи, один из самых популярных сортов. Фотка сделана в Таиланде. Я очень люблю этот сорт. Практически плоская косточка и никаких волокон.

Есть еще варианты нам-Док-Маи, типа Прам-Каи-Маи, но особой разницы я не заметил

Есть манго, которые вырастают как 10-этажный дом. Непонятно нафик такое надо - когда фрукты падают на голову, пачкают все вокруг. Птицы засирают все, а собрать нельзя. Во время урагана вся эта хрень упадет на твою крышу.

А есть, так называемые кондо-сорта. Которые мелкие и предназначены для горшком и маленьких мест.

Есть с оттенком кокоса, есть с лимонным. Интересно.

Про ураган и манго. Нас шарахнуло ураганом Вильма в 2005, растения не пострадали, мы все положили на землю, но выглядело все как после бомбежки - деревья повалены, электричества нет. Утром отправляем кого-нибудь за бензином в очереди стоять. Для помп - поливать.

Приходит мужик. Индус.

- я ваш постоянный покупатель
- ?
- у меня упало здоровенное манго, которое еще моя мама посадила. Мне оно важно, как память.
- Ну дык, мы же всегда говорим - подстригайте деревья, чтобы ураганом не уронило. ладно, это поздно. Что мне сделать?
- Давайте попробуем привить на одно из ваших. Я принесу привой.
- Ты охренел мужик, у меня вон видишь был сарай со всем барахлом - вон он в виде кучи, которую вывезти должны. Чем я прививать буду?
- Я доктор, могу принести скальпель и все остальное.
- Епта, ну тащи. Будем делать хирургию, как я в кино про партизан видел. Тащи фонари, у меня электричества нет. Будешь светить, ассистировать

Сделали штуки три. Денег я с него не взял. Одно прижилось.

После Вильмы

Это сообщение отредактировал Бармалеич - 31.03.2024 - 14:37

смотреть пост начинал когда кофе пил.
за это время подшил джинсы, застрочил ещё пару штанов, подварил вольер,
пообедал, сварил кашу собакенам, напёк блинов.
и вот чай с блинами и пост закончен.
ну и терпение у тебя..



и интересно, буду ждать следующую серию..

о оказывается не окончен. глянул т.с. не онлайн
решил всё.
извини..

Это сообщение отредактировал Владиmir - 31.03.2024 - 14:44

Всегда твои посты про растения читаю с удовольствием. Спасибо!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Поехали дальше, если не надоело. Сапотовые. Офигенно вкусные фрукты из Южной Америке.

Сапоте (Запота) - по испанские - сладкий фрукт. Не особо содержательно, отсюда и путаница.

Мамей сапоте. Вкусно. Офигительно вкусно. Много сортов, отличающихся по форме. Кто-то мне говорил, что видел в Москве в магазинах для "богатых."
Зимой в Южной Флориде продают бабушки возле дороги.

Несколько капель лимона и есть ложкой.

Одно из наших деревьев

Родственник - Канистель

Называется еще и egg-fruit (яйцефрукт) из-за желтого цвета. Очень вкусная и мягкая внутренность

Это сообщение отредактировал Бармалеич - 31.03.2024 - 14:46

А это называет Черное сапоте, хотя оно из другого семейства. Родной брательник (Diospyros digyna) хурмы (Diospyros kaki). На вид - шоколадный торт.

На вкус- очень сладкое. Абсолютно неубиваемое дерево

Ахуительно! ТС давай исчо!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А есть еще и Белое сапоте. Оно, ваще, из цитрусов.

А это "маленькое сапоте" - саподилла, чику. Первое жвачка была сделана из сока этого дерева. Отсюда и название жвачки - чиклет. на вкус- очень сладкийфрукт. Много видов и форм

Если у вас есть во дворе саподилла, то это money-making-machine. Большое дерево, все время плодоносит. Азиаты покупают ведрами.

Фотка - карликовый сорт Силас Вудс. Для горшков

Последний представитель семейства сапотовых - Синсепалум. Фрукты- ягоды, непохожие на другие сапоты. Тем не менее, тоже семейство. Цветы похожи

Называется Миракл фрукт - блокирует рецепторы кислого на языке, "заменяя" кислый вкус на сладкий. В течении примерно получаса после того, как высъели такую ягодку:

- лимон на вкус как сладкий лимонад.
- апельсин просто сладкий
- пиво... я на короне пробовал. Получился газированный напиток Буратино
- маринованный огурец- сладкий
- соленый огурец- соленый. Упс, заменяем только кислый вкус.

Популярен для диетических продуктов, как заменитель сахара и для тех, кто проходит химотерапию, которая вышибает вкусовые ощущения

Растет медленно, но практически все время плодоносит. Растет в горшке, но внутри дома - сдохнет. Ему нужна влажность и тепло

Куст

Ваниль. Орхидея как орхидея.

Растить их во Флориде просто. как и все орхидеи. Прицепил к дереву и забыл. Они же все эпифиты (кроме орхидей, которые в земле растут, но это другая история). Вырастает огромная орхидея. Есть вариант ванили без листьев. Просто такое длинное и зеленое

Опылять сложно. Нужна спeциальная пчела, которая водится только в Мексике. Ваниль стали давно выращивать на Мадагаскаре, но безуспешно, пока какой-то парнишка не догадался опылять вручную. как и у всех орхидей есть тонкости, но они здесь неважны. Потом растет такой стручок. Который потом сушится, сортируется по качеству.

Натуральной ванили получается в мире очень мало - около 2000 (две тысячи) тонн в год. Черной икры - 400-500 тонн в год. Цену икры примерно представляете? Дохуя. Вот и ваниль, стоит 1/4 дохуя. Все равно дорого.

А что же за эссенция для тортиков продается дешево в магазине? Дык, успехи химии

Можно ли дома выращивать и разбогатеть? Можно конечно. Надо создать условия тропиков. Подождать несколько лет, пока ваниль не вымахает огромной лианой она не зацветет. Далее опылять. И правильно сушить - там свои тонкости.

Да, есть сорта дороже, есть дешевле - Бурбон, Таитянская и т.д.

Это ваниль без листьев