Этот необычный алкогольный напиток в СССР пили наравне с пивом. Потом он стал подпольным и крепким — история браги

-таже брага только на мёде

Перегнал сегодня 40литров инжировой бражки.
Очень не плохой напиток получается после осветления
Но я не поклонник.
На выходе 11 литров сырца. Сейчас чищу на колонне.


Кстати о хмеле

Хмель добавляют в брагу вовсе не для того, чтобы напиток приобрёл особые балдёжные свойства. Хмель убивает ненужную микрофлору конкурирующую с дрожжами и молочнокислые бактерии.
К примеру если квас начал сильно кислить достаточно добавить несколько шишек на баллон. Вкус кваса станет лучше.

Это сообщение отредактировал Стяпаныч - 23.09.2023 - 12:15

Ну ты же пьешь пиво. А пиво и есть по сути брага- с головами и хвостами.
Если ставить на хлебопекарных дрожжах, то да, мерзкий вкус.
А вот если сахар инвертировать и на винных дрожжах, то она холодная очень даже заходит. А как-то для эксперимента в сахарную брагу хлебопекарный ферментированный солод добавил - вообще вкусняшка. Но на колонне , к сожалению, весь вкус и запах ободрался.

Как то угостили бражкой году 87м из деревни Сажино, произведена была из мороженной картошки на сахаре. Попробовал один в один шампанское Пампадур и по цвету и по вкусу. Хозяйке заявил "зачем обманываешь ?", она обиделась. Это сказала местный рецепт, даже участковый ставил ! 😺

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Взрослый сын живёт с родителями, а папаша бухает в туалете, чтобы никто не видел. Самому не стыдно такое писать?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Единственное,что я знаю о браге:

Дядя на даче поставил бражку,хотел перегонять,но приехал мой батя,и они решили не дожидаться перегонки,а начали хлестать эту брагу литровыми кружками. Дядя,видимо,привыкший уже был, а батя обблевался и обосрался одновременно, и потом лежал сутки бледный,как полотно...

Это сообщение отредактировал Фильдеперс - 23.09.2023 - 12:37

Некоторые, ага
В массовом порядке, особливо в конце 80-х.

Мой опыт питья браги весьма короткий - тоже блевал дальше, чем видел.
Хотя другие напитки организм принимал, как домой.

Пили по бедности. Башня с неё тяжёлая-жуть! А в основном создавалась, как сырье для самогона. Да и самогон гнали, в основном по бедности, да из за дефицита. То сухой закон, то талоны, то реформы.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я зимой медовухи дегустировал, понравились, вкус меда.

Друг детства, Олег, у бабки своей спиздил литровую банку брани рябиновой. Мутная розовая была жижа. Выпили вдвоём во дворе. Было вкусно . Эх, где мои 8 лет?..

Ставил на яблочном соке - яблок была уйма, не знали, куда девать. Все соображаешь, но ходить проблематично. Спишь потом без задних ног, часов 10

Я в 86-м приехал по распределению на Псковщину в ЦРБ. В ноябре дали мне однушку на первом этаже, с печкой, в двухэтажке. До этого, два месяца, жил в Красном уголке при больнице.

Мой заведующий сразу приволок молочный бидон с берёзовым соком (с пищекомбината), дрожжей и сахару. Бражку, говорит, поставим, спирт больничный надоел, нагоним самогонки. Водка тогда уже была по талонам, а рояль ещё не возили.

Ну, короче, затворили, поставили, в полушубок укутали, подвинули к печке. Печка топится - бражка шумит. Не, не шумит, поёт. Тут - засада, моя очередь экстренку обслуживать. Печку растоплю, скорая подъезжает - поехали. Печку заливаю, чтоб пожара не было. Полночи в больнице. Остывает. Бражка замолкает.

В-общем, до весны, месяца три она у меня так кордебалетила. То шумит, то спит. И перегнать некогда.

Иду, как-то, в начале марта, с работы - солнышко, капель, ручьи. У подъезда дядя Миша, сосед-ветеран сидит. Хуёво ему. Вижу, болеет после вчерашнего. Чё, говорю, дядьМиш, полечить? А есть? Пошли.

Привожу домой, сажаю на табуретку у бидона, даю ковшик. Пробуй, говорю. Он - хули пробовать? Скидывает зажим с крышки, крышка ему чуть лоб не снесла, а мне потолок не вынесла. Чуть потише имитатора ядерного взрыва ИУ-59.

Туман улёгся, дядя Миша ковшик зачерпнул - светлая, как шампанское. Приложился к ковшику, и как пил, смотрю, потихоньку назад с табуретки - хуяк затылком об пол и не шевелится.

Я - к нему. Дышит, сердце стучит. Но зенки как у окуня. Только, минут через двадцать мычать начал.

Вот такая бражка была. Дядя Миша мне тогда настрого запретил её перегонять. Каждый день заходил по кружечке зачёрпывать, а то, и по два раза на дню, пока всю не выдул.

А мне, что? Для хорошего человека не жалко

Это сообщение отредактировал ТэКа - 23.09.2023 - 14:07

Сахар вода дрожжи это бурда. Ипать сколь жеж я её выпил. У тестя завсегда две фляги, одна бродит другую пьёт. Давно это было, как забуришься к нему так пиздец. Желудку потом тоже пиздец.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ну её нахуй эту брагу! В малых дозах не берёт, ибо градус маленький, приходится догоняться большим количеством. Перебрать как нефиг делать. На утро состояние "лучше бы я умер вчера"!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

От медовухи такая фигня. Башка ясная, но ноги будто не твои. Встать из-за стола практически невозможно.

Дед пчеловодом был, главным зоотехником по пчеловодству в колхозе, сколько я медовухи (по сути - брага на меду) перепил!))) А вот прабабушка как-то на муке что-то делала, какую-то "затируху", ставила эту бражку специально чтобы пить. Причём считалось, что молодая, одно-двух дневная - очень полезна для детей, чтобы фурункулёза не было. Опять-таки пил))) А вот с приходом к власти Горбача - народ стал браженцию в стиральных машинах активаторного типа делать - утром поставил, в обед включил режим на стиралке - вечером уже первач... А на берёзовом соке я и сейчас иногда ставлю - убойная вещь!))) А вот на квасном сусле - какая-то шипучка получается, особенно если туда ещё изюму белого чуток бросить.
Хорошая тема)))

И "несло" на 3 метра против ветра, не считая мелких брызг .

Размещено через приложение ЯПлакалъ

В садике давали дрожжевой напиток.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

О как но это на любителя.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Спасибо!
Как раз думал что почитать перед сном.
В моём случае перечитать раз пятый

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Пивные дрожжи для иммунитета, как витамины и прибавки в весе.

Какой-то кодированный колдырь всем минуса лепит.

Что ели? - кашку.
Что пили? - бражку.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

За брагу не знаю, расскажу про медовуху.
Я сам из Прибалтики, в году этак 2007 попал в Великий Новгород. Ну конечно экскурсия по городу, туда, сюда. А потом пошли в Детинец, там рессторан. Ну говорят, сейчас попробуешь нашей хваленой медовухи. Ну попробовал, компот - компотом, вкусно конечно, но градуса нет. А они говорят пошли танцевать... Вот тут я и понял коварство медовухи, голова как стеклышко, а ноги не идут. И вроде не мальчик, 30 годиков уже было, а так страшно не было. Но через пол часика нашлись ноги. Сколько лет прошло, а помню. Пробовал сам ставить, получалось довольно вкусно, но такого эффекта добиться не получилось.

Это сообщение отредактировал Arthurelis - 23.09.2023 - 21:42