Строчки

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (9) « Первая ... 2 3 [4] 5 6 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
suever
17.05.2023 - 16:00
-3
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 23.09.17
Сообщений: 413
Цитата (Arrow @ 17.05.2023 - 15:58)
Как и некоторые люди... Что поделать.

Абсолютно согласен, даже в это теме некоторых строчков наблюдаю.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Периндоприл
17.05.2023 - 16:01
1
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 4.11.18
Сообщений: 27314
Цитата (TauNau @ 17.05.2023 - 13:28)
Цитата (Периндоприл @ 17.05.2023 - 14:25)
Цитата (TauNau @ 17.05.2023 - 13:22)
Цитата (Arrow @ 17.05.2023 - 14:10)
Цитата (TauNau @ 16.05.2023 - 18:00)
Цитата (Arrow @ 6.05.2023 - 19:55)
Внезапно, весь лес то ли в лосином, то ли в кабаньем говне, эксперты подскажите? Я знаю, тут каждый второй эксперт в этом деле =)

Я тебя разочарую, но это говно зайца.

Им весь лес усеян, это точно не заяц, прям вообще не рядом даже. Это какой то копытный зверь.

Калибр сравни с копытным) Заяц это.Жрал там или лежка была.

Там шишка еловая возле говна. Очень хорошо калибр показывает. Заяц, срущий таким диаметров, по идее должен уже цельные деревья хавать, а не кору обгладывать.
Да и количество говна в одном высере для зайца неподъёмно. Косуля. Либо небольшой олень.

Ну косулю с натяжкой допущу.А калибр- у меня кошка весом 2 кило срет таким же, разве что поменьше количественно.
Да и от косуль копытца остаются. В смысле, следы.А нету.

Зимой останутся следы. А летом, на подстилке? Только если шугнуть её и она до грунта взроет.
У меня косули толпами по полям ходят вкруг дома - следов не особо. Разве что у речки. Ну, а олень - если молодая тёлка лани или пятнистого, так навалит такими ж мелкими катышками.

Ну и чтоб не быть голословным: обычный пейзаж в окрестностях моего дома.

Это сообщение отредактировал Периндоприл - 17.05.2023 - 16:08

Строчки
 
[^]
МилаБелик
17.05.2023 - 16:06
2
Статус: Online


В перипетиях жизни передряг

Регистрация: 26.08.13
Сообщений: 1805
Цитата (Arrow @ 6.05.2023 - 20:08)
Далее на сковородку, немного масла и соли. Многие любят со сметаной или яйцом, но мне нравятся просто жареные.

Люблю жареные с лучком! Хорошо так жареные, и картошка на гарнир vilka.gif
 
[^]
Migueldiaz
17.05.2023 - 19:59
2
Статус: Offline


Идущий босиком вдоль ночных дорог

Регистрация: 28.11.14
Сообщений: 980
Цитата (Migueldiaz @ 17.05.2023 - 15:56)
Цитата (Arrow @ 17.05.2023 - 15:48)
Цитата (Migueldiaz @ 17.05.2023 - 14:30)
Цитата (Arrow @ 6.05.2023 - 20:01)
Забыл сказать что данный экземпляр ядовитый, в сыром виде в пищу не пригоден, поэтому его нужно отварить 15-20 минут.

Какой бред, "фейспалм".
Яд в нем - гирометрин не выводися ни при варке, вообще никак. Только разлагается на воздухе. НО по последним данным гирметрина в них даже при максимальной дозе столько, что чтобы отравиться им нужно разово съесть не менее 100 кг свежих грибов.
Варить их только портить, кидаем на сковороду и начинаем термообработку. Воды с них выделяется сразу много, поэтому адептам варки - ее можно не сливать, проваривая грибы.

Для справки на первомайские собрал их, зажарил на сковороде и накормил семью. Все живы и здоровы. Для более общей справки - делаю так уже давно лет 10 как начал на даче собирать их, так что есть статистика.

Возможно вы путаете его со строчком гигантским, тот сразу съедобен.
Для того чтобы понять кто из нас двоих пишет бред рекомендую воспользоваться поисковиком и загуглить все факты про этот гриб и особенности его готовки, доказывать что либо не собираюсь, могу лишь выразить соболезнование в случае вашего отравления.

Ничего я не путаю, в моей местности гигас не растет почти, собираю онли обыкновенного.

Как раз гигас не содержит вообще гирометрин, он условно съедобный был всегда. А обыкновенный стал из-за гирометрина найденного в нем ядовитым. Но после исследований доз содержания этого яда его опять сделали условно съедобным, т.к. доза микроскопична, и со временем он распадается на безопасные составляющие.

Даже когда он считался ядовитым единственный способ употребления был разрешен в сушеном виде, т.к. в процессе сушки гирометрин разрушается. Я эту тему перегуглил сто тыщ раз и спец в этом аки миколог. Поэтому и безопаски собираю их всех и готовлю - строчки, сморчки, сморчковую шапочку.

Вот мои строчки и сморчковые шапки в ассорти. Никаких Гигасов.

Строчки
 
[^]
Migueldiaz
17.05.2023 - 20:00
4
Статус: Offline


Идущий босиком вдоль ночных дорог

Регистрация: 28.11.14
Сообщений: 980
И еще потом шапочек набрал рядом с домом.

Строчки
 
[^]
Arrow
18.05.2023 - 14:47
0
Статус: Offline


⋙------▷

Регистрация: 19.05.09
Сообщений: 2773
Цитата (Migueldiaz @ 17.05.2023 - 20:00)
И еще потом шапочек набрал рядом с домом.

Хороши, аппетитно выглядят. beer.gif
 
[^]
yngern
18.05.2023 - 15:29
-2
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 30.06.19
Сообщений: 1644
Ты там тс поосторожнее с грибами. Тут же на яп писали , что каких то новых законов напринимали про штрафы за сбор грибов.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
evg77777
18.05.2023 - 15:29
2
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 10.09.19
Сообщений: 121
Я тоже грибник с 30 летним стажем. Не пойму зачем собирать условно съедобные грибы или ядовитые. Неужели не дождаться нормальных грибов. Голод что-ли. У нас свинушки (дуньки) тоже собирают и не докажешь, что ядовитые. Результат этот будет виден позже на печени...
 
[^]
Casperovich
18.05.2023 - 15:32
5
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 6.08.09
Сообщений: 693
На выходных попали на "ведьмин круг" из рядовки майской. 7 вёдер за 1 час. Крым, Долгоруковская яйла.

Строчки
 
[^]
marikvilich
18.05.2023 - 15:33
0
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 15.10.21
Сообщений: 738
По лезвию ходишь, этот ядовит, тот может нет. Но грибы захотелось. Вешенки ждём, или опята.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Jaggernault
18.05.2023 - 15:33
3
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 30.10.15
Сообщений: 373
ТС, а ты сам памятку, которую прикрепил, смотрел?


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Строчки
 
[^]
marikvilich
18.05.2023 - 15:36
0
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 15.10.21
Сообщений: 738
Цитата (lxnaru @ 17.05.2023 - 15:51)
модным ножиком тс срезает полусъедобные грибы
однако
а у меня ножик из ножовочного полотна и изоленты, но такие грибы я не ем

Строчо́к (Gyromitra) — род сумчатых грибов семейства Дисциновые (Discinaceae), который часто путают со съедобными сморчками (Morchella spp.). В сыром виде строчки смертельно ядовиты. Мнения о съедобности разнятся. Распространено мнение, что строчки можно употреблять в пищу после кулинарной обработки или сушки, но по другим мнениям, яд строчков не разлагается ни при каких условиях, которые могут быть созданы на кухне: ни кипячение, ни вымачивание, ни сушка в этом случае не помогают.

Ножик норм, может и грибы норм?

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
rm2811
18.05.2023 - 15:39
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 12.06.09
Сообщений: 22782
В нашей средней полосе их жрать можно после правильного приготовления.
Ну, как ТС сделал.

А вот в европах почему-то он реально ядовит, как не готовь.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
СССРник
18.05.2023 - 15:41
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 31.07.20
Сообщений: 2213
Не, не мой гриб. Сначала мыть замучаешься, потом варить. И в результате практически безвкусная масса. Т.е. сметаны добавишь - вкус сметаны, на масле пожаришь - вкус масла... Я уж лучше "нормальных" подожду. Да и клещи немного пусть угомонятся...
ЗЫ: но за лесные прогулки зелень однозначно!
 
[^]
satcore
18.05.2023 - 15:42
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 19.08.20
Сообщений: 1039
Цитата (arotron @ 06.05.2023 - 20:35)
сторочок гигантский безопасен, он желтоватый и в лиственном лесу
строчок обыкновенный опасен, там как повезет, чем южнее, тем больше гиромитрина, варка не помогает
он в красноту, и обязательно хвойный лес

Так же опасен как и обыкновенный на самом деле.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
anatoly16rus
18.05.2023 - 15:46
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 19.03.14
Сообщений: 1470
Сморчки строчки люблю. Клещей сука ненавижу...

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
rbtk
18.05.2023 - 15:46
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 13.10.14
Сообщений: 3027
Мозги лесные обыкновенные
 
[^]
MegaVolt86
18.05.2023 - 15:47
3
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 29.12.12
Сообщений: 75
В том году тоже ездил собирал

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Строчки
 
[^]
Анестезиолог
18.05.2023 - 15:48
1
Статус: Offline


Объективный сенсуалист-эмпирик

Регистрация: 3.10.13
Сообщений: 8496
Цитата (Arrow @ 6.05.2023 - 20:06)
Через 20 минут промываю под холодной водой.
Важно! Промыть нужно очень хорошо, так, чтобы вода от варки не осталась в складках гриба.
Некоторые предпочитают отваривать дважды, но при хорошей промывке в этом нет необходимости.

Вопрос спорный. Соглашусь, что аромат грибов с большим количеством отварки уменьшается. Но моя жена отваривает в трёх водах. И технологию приготовления менять не планируем. Гриб серьёзный и недооценивать опасности не надо.
Хотя, некоторые личности и боровиками травятся, когда берут сильно старые, уже почерневшие грибы.

Вот, неделю назад набрали на вырубке за 30 минут.

Это сообщение отредактировал Анестезиолог - 18.05.2023 - 15:52

Строчки
 
[^]
Karel1978
18.05.2023 - 15:48
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 29.07.14
Сообщений: 2265
Не попадаются мне такие грибы в лесу. Нет там хожу видимо.
А так бы попробовал, да.
 
[^]
MegaVolt86
18.05.2023 - 15:48
2
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 29.12.12
Сообщений: 75
Партизан лесных тоже было достаточно

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Строчки
 
[^]
MegaVolt86
18.05.2023 - 15:49
2
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 29.12.12
Сообщений: 75
Сладкая парочка ))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Строчки
 
[^]
satcore
18.05.2023 - 15:50
-2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 19.08.20
Сообщений: 1039
Не сразу. Загуглил, Все строчки опасны к употреблению. Все виды. Только сушка, длительная сушка.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
MegaVolt86
18.05.2023 - 15:51
3
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 29.12.12
Сообщений: 75


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Строчки
 
[^]
Geval555
18.05.2023 - 15:52
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 27.12.22
Сообщений: 2236
Цитата (suever @ 16.05.2023 - 21:24)
Это что за заяц такой? У него вместо жопы автомат что ли? Не много ли он нафигачил?

Нормально нафигачил. Нарезался не хило коры разной, травы там...Присел потом и нафигачил.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 26409
0 Пользователей:
Страницы: (9) « Первая ... 2 3 [4] 5 6 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх