, есть несколько вариантов, в плане "небылиц" про съемки данной сцены.
Официальная: "На репетициях Скорсезе позволял актерам в некоторых сценах делать то, что им заблагорассудится. Он делал копии и оставлял то, что нравилось ему больше всего. Во время репетиции Пеши спровоцировал всем известный теперь диалог, который однажды имел неосторожность поддержать с настоящим гангстером, ожидая столик в кафе в Куинсе. Скорсезе переписал диалог и вставил его в сценарий. Во время съемок он утаил наличие этого диалога от актеров, сидящих вокруг Пеши и Лиотты, чтобы их реакция была натуральной."
Неофициальная.
Да, прим. так и было, и, если присмотреться на других актеров, то можно увидеть что они немного прикуели от того что Пеши "не туда попер" (это кстати, если внимательно присмотреться, то будет видно). Сначала попытались подыграть, потом не поняли как играть а потом.. а потом Пеши что называется "завелся", планка упала и его "поперло", вот тогда актеры обосрались реально.. но эт типа "неофисьяльная версия".