Чем нас кормили в Китае

китайское пиво шикарно - вкус родниковой воды в послевкусии. здорово вечерком, сидя в халяльной уличной кафешке потягивать освежающее пиво и закусывать маленькими шашлычками, приготовленными десятком способов. никогда после голова не болела. а водка да.... тяжко пить. и чем элитнее тем сильнее запах.


Это сообщение отредактировал fotoGraf70 - 18.03.2018 - 13:03

Люблю морепродукты и японскую кухню. Несколько раз в год иду в рестораны All you can eat, плачу 12-15 евро и ЖРУ часами. Думаю после посещения таких ресторанов нашими людьми у них осерьезные убытки Причем я даже суши себе не беру - чисто морепродукты под разным соусом жру килограмами

Я б поел. Картинки аппетитные.

Немного из собственного опыта.
1. Странно, что на пельмешки жалуются. Все, что я пробовал, а пробовал в разных ресторанчиках и кафешках, было на удивление вкусно и начинки было вдоволь. Кроме мяса еще очень вкусные с рыбой. В качестве приправы обычно масло настоенное с перцем ну и традиционно соевый соус. Рекомендуется с водичкой, а то приправы можно и переборщить.)
2. Странно, что не упоминается лапша. По сути это суп из лапши на мясном (по выбору) бульоне. Все что пробовал, а попробовать удалось тоже не мало, было вкусно. Особенно яркие впечатления остались после огромной тарелки в мелкой кафешке. К лапше там полагается кость с мясом и чеснок. Лопать это приходилось так: надеваешь одноразовую перчатку, в руку берешь эту кость и в прикуску с чесноком и лапшой в обжигающем бульоне это все потребляешь. На улице жара, во рту огонь от горячей лапши и чеснока, весь уже мокрый от пота, который прошибает мгновенно, но оторваться невозможно, офигенная вкуснотища!
3. Рис в Китае вообще идет практически к любому блюду в качестве хлеба.)
Много обедал с товарищами из поднебесной, так вот, у них принято в неофициальной обстановке, среди равных, чтобы вкусить побольше разнообразной еды, есть из общих тарелок. Не, если это претит, не возбраняется наложить по чуть-чуть из всех тарелок и точить в одно рыло. Но за добавкой все равно придется тянуться в общак.
Вообще, острой и подозрительной пищи много, но, несмотря на это, за несколько лет не было ни одного инцидента из-за неё.

Это сообщение отредактировал Ignessio - 18.03.2018 - 14:22

У нас в Благовещенске большая часть представленного считается местной кухней, наряду с пельменями "Амур" и корейскими "Пянсе"
9. Это чисанчи
14. Это подзи ( как у бурятов позы)
Рис с яйцом и овощами это как хлеб у нас

остров еще так себе,а название города отчетливо проступает на стенах

Китайское пиво - вода голимая.
А водка да, имеет вкус иногда на не понятный.
Они говорят, что русская это не водка, а спирт с водой.

Ещё они ловко выдают рыбу за мясо, иногда ешь мясное блюдо по вкусу а реально просто рыба с специями и химией

Только вчера прилетел из Шанхая. Скажу сразу. Китайская еда полное гавно. Пожрёшь и через час опять жрать хочется. Видимо по-этому у них всякие забегаловки на каждом шагу и там постоянно кто-то, что-то жрёт. Едой насытиться не возможно. Всякие эти шашлычки с каким-то говном. Я не понимаю в чём надо мариновать курицу, что бы она стала говёной на вкус. Лапша это пиздец. Вот вроде жарит он её в воге, всякую херню туда сыпит. Вроде всё заебись, но начинаешь жрать, а она на каком-то горелом масле и по вкусу стала гавном. Нормально пожрать удавалось в основном в ресторанах японской кухни. Хотя отмечу, что утка по пекински вкусная. Рис порадовал. И мясо на сковородках с овощами. Димсамы в ресторане Din Tai Fung божественные, но это мишленовский ресторан и тут и так понятно, что херни не предложат. В общем из десяти блюд, вкусных будет не больше двух.

Прожив определённое время в Шанхае, тоже похудел как один вышеотписавшийся. Ибо китайская еда для меня была просто невыносима. Да и едой это назвать никак нельзя, дерьмо какое-то. Кстати многие местные страдают от болезней желудка от обилия перца в еде, но ничего поделать не могут, рецепторы отрофированы и всё что не сильно перчёное для них пресное.

Ну правильно, Циндао сколько лет под немцами была.

Это сообщение отредактировал AndreiF - 18.03.2018 - 16:32

На Хайнане в кафешке запомнилось блюдо.Лягушачьи лапки тушёные с стеблями молодого бамбука а на гарнир рис с карамелизированными личинками шелкопряда.Шалман был не для туристов,очень много местных было.Очень запомнилась местная пельменная.

Кинза и базилик - наше всё! ...Жрать чё-то захотелось

конечно, давно я квадрюпеля китайского не пил. Как и пива крепче 5%.

1. Из наиболее экзотичного мне запомнились черные яйца. Я бы не сказал, что вкус понравился, но есть можно.

2. Самое вкусное, что запомнилось - рыба в кисло-сладком соусе.

3. Что касается интерьера - у них там почти везде так. Там даже достаточно дорогие гостиницы бывают обшарпанными. Они когда строят особо не экономят - плитка и все дела, но потом делать текущий ремонт у них как-то не принято.

4. Что касается похудения - я там тоже похудел, но все-таки скорее не из-за еды, а из-за климата на Юге Китая + большие пешеходные прогулки.

Вернешься, знаешь как ломать будет, хоть я и умею готовить многое из того , что люблю

Ну не знаю. свежий Харбин пидзю очень вкусное пиво, классическое светлое. еще сан син очень нравился

Это сообщение отредактировал Mahora - 18.03.2018 - 18:05

эх красота, раздраконил, придется идти в китайский ресторан

Я ел один раз очень жгучий перец. На следующий день я думал, что взлечу с унитаза. Жопа горела так, что я даже это выразить не могу

Баклажан, Помидор и болгарский (красный) перец - аджаб сандал. Тоже объеденье

Не звезди. Даже в Китае суп-бульон едят ложками.
Лапшу и мясо - палочками, но бульон не пьют из тарелки, разве что совсем дикие. Так тпкие и у нас есть

Это сообщение отредактировал UlAlex - 18.03.2018 - 18:47

Во время командировок поддерживал организм алкоголем
Ибо запах сушеных грибов донимал меня везде, казалось даже чай с ними заваривают

Пуэр, наверное.. это чай который ферментируется в подвалах, и пахнет мышами и землёй. Чем дольше лежит, тем дороже. Как мне говорили на чайном рынке - этот собирал ещё сам Мао Дзе Дун, поэтому он очень дорогой. С непривычки - да, блевотины. Но потихоньку вставляет.

На 17 Й это не мидии. Ракушки называются Clams - не знаю как по русски

С китайцами есть проблемы - все сладкое мясное - вредно

Часто сыпят везде глутамат натрия для усиления вкуса - канцероген

Мы такую пили, нам понравилась