Как производят древесный уголь, ...


Страницы: (5) « Первая ... 2 3 [4] 5	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

rus2205

8.05.2015 - 15:52

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 1.02.14
Сообщений: 7405

Цитата (Capucin @ 8.05.2015 - 15:33)

Цитата (rus2205 @ 8.05.2015 - 15:18)

Цитата (Табурет @ 8.05.2015 - 12:16)

Нахер такой уголь, дорогие друзья.
Нормальный уголь получают при низком давлении и определенной влажности, то говно что получилось - это головёшки, а не уголь.
На нормальном угле вы, дорогие друзья, пожарите килограмм 50 на 1ом мешке, а на этой фигне - дай Бог чтобы 10.

я как-то по "Дискавери" передачу смотрел ("Как это сделано" вроде), так там они делали при помощи пара очень высокой температуры. Процесс горения вообще вроде задействован не был

При помощи пара производят активированный уголь.
И ещё раз повторюсь! В данной теме показана технологи производства ТЕХНИЧЕСКОГО угля

не, точно помню, там именно рассказывали, от куда берётся "уголь для барбекю"

[^]

Бунша

8.05.2015 - 15:58 [ показать ]

-28

Бунша	8.05.2015 - 16:00 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.11.14 Сообщений: 2720	Вот! Дрова "Экстра класса",епта!
	[^]

~~Микроб~~

8.05.2015 - 16:01

Статус: Offline

животное

Регистрация: 26.11.14
Сообщений: -1

Цитата (OldRebel @ 8.05.2015 - 12:16)

Интересно, а в обычной дачной бочке что то подобное прокатит?

В деревянной

что-то

Это сообщение отредактировал Микроб - 8.05.2015 - 16:01

[^]

jkl2002	8.05.2015 - 16:04 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 1.08.13 Сообщений: 7764	А как у них на таком производстве с онкологией? Курильщики отдыхают....
	[^]

ant1967

8.05.2015 - 16:08

Статус: Offline

анархист-индивидуалист

Регистрация: 24.03.14
Сообщений: 3631

Цитата (More1980 @ 8.05.2015 - 12:15)

а вообще,мое мнение-
древесный уголь- для лентяев.
Это может и не всем понять- какой кайф, сначала разжечь костерок,покайфовать под него, а уже потом, когда дрова до углей прогорят- тогда шашлычком заняться..

Пральна!

Сначала на костерке уху (если у водоёма) или кулиш (если ты с юга России), а потом на уголях главное блюдо. А вечерком - песни и прочий дебош!

[^]

redline2	8.05.2015 - 16:10 [ показать ] 1
Статус: Offline мастер Йода Регистрация: 10.07.14 Сообщений: 1010	Угли конечно не заменимы когда с маленьким мангальчиком выехал на природу и по опыту мало кто умеет ими правильно пользоваться, много раз наблюдал как высыпают целый мешок в маленький мангал, потом удивляются что шашлык не получился. А это мой, праздновали день рождения жены на даче,
	[^]

ant1967

8.05.2015 - 16:10

Статус: Offline

анархист-индивидуалист

Регистрация: 24.03.14
Сообщений: 3631

Цитата (Бунша @ 8.05.2015 - 15:58)

АЛЛЕ НАРОД! МЬЯСО ЖАРИТЬ БУДУТ!

Хорошо мяско! ЯП пожарил!

[^]

lejnin

8.05.2015 - 16:35

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 15.10.12
Сообщений: 618

Цитата (Capucin @ 8.05.2015 - 12:24)

Технология в данной теме ещё Демидовской называют! Вот только она очень не экологичная!!!! Пиролизные газы(очень ядовитая субстанция), при таком производстве, убивают все вокруг! И угли из такой бочки получаются грязные. Все масла и фармальдегиды остаются в углях и в итоге попадут в шашлык.

Эммм...уважаемый, а откуда в березовых дровах формальдегид то взялся??

[^]

Capucin

8.05.2015 - 16:49

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 8.06.10
Сообщений: 400

Цитата (lejnin @ 8.05.2015 - 16:35)

Цитата (Capucin @ 8.05.2015 - 12:24)

Эммм...уважаемый, а откуда в березовых дровах формальдегид то взялся??

Большинство опасений связано с попаданием формальдегида в организм при вдыхании. Формальдегид можно вдохнуть при контакте со многими источниками, например:
открытым огнем,
табачным дымом,
газовыми плитами,
выхлопными газами (особенно от автомобилей без каталитических нейтрализаторов).
Я думаю что не надо объяснять как они попадают в древесину?

[^]

lejnin

8.05.2015 - 16:53

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 15.10.12
Сообщений: 618

Цитата (Capucin @ 8.05.2015 - 16:49)

Формальдегид можно вдохнуть при контакте со многими источниками, например:
открытым огнем,
табачным дымом,
газовыми плитами,
выхлопными газами (особенно от автомобилей без каталитических нейтрализаторов).
Я думаю что не надо объяснять как они попадают в древесину?

В лесу что из вышеперечисленного в больших количествах бывает? Газовые плиты?

[^]

kontrist33

8.05.2015 - 17:04 [ показать ]

-11

Turel	8.05.2015 - 17:15 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.05.11 Сообщений: 1172	у меня Друган скоро тоже поедит уголь делать ! только они из Корней! будут делать
	[^]

Niruksorp	8.05.2015 - 17:33 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 3.06.11 Сообщений: 466	http://teplowood.ru/drevesnyj-ugol-kak-sde...ma-biznesa.html Ту несколько советов как дома приготовить древесный уголь!
	[^]

~~chetvertveka~~	8.05.2015 - 17:33 [ показать ] -1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 13.01.14 Сообщений: 255	Очень интересно и часто пользуюсь . Рядом лес , дров не сыскать , уж очень популярное место , дрова тянуть с собой в тягость , да и не купишь всегда , вот на первое мая , у меня в магазе только угли остались .
	[^]

NHK

8.05.2015 - 17:58

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 28.03.14
Сообщений: 172

Цитата (More1980 @ 8.05.2015 - 12:15)

Где в городе дров нарубить и при этом не оказаться в обезьяннике?

[^]

Petrucci	8.05.2015 - 17:58 [ показать ] 1
Статус: Offline Человек из Кемерова Регистрация: 31.12.13 Сообщений: 4826	Для тех кто интересуется этим бизнесом, сначала подумайте кому вы будете поставлять , ведь у всех шашлычек, ресторанов уже есть свои поставщики. И то производство, что выложил ТС ,не уверен что хорошего качества, так баловство для себя. Знаю одних коммерсантов, имеют с десяток котлов, в сезон до пол миллиона прибыли. Это сообщение отредактировал Petrucci - 8.05.2015 - 18:01
	[^]

Tanpopo	8.05.2015 - 18:46 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 7.06.12 Сообщений: 145	Ну не знаю... Пару раз пробовали жарить на покупном угле. Мясо получается жареное, но не вкусное. Не хватает того дымного аромата, который даёт сгоревшее дерево. Почему-то у покупного, готового угля его не бывает.
	[^]

Кактусова	8.05.2015 - 18:52 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 11.01.15 Сообщений: 1303	..в детстве книжку читала..про что там не помню..только процесс производства древесного угла запомнила..там его делали в ямах угольных..вроде это была немецкая страшная сказка.. Добавлено в 18:53 тфу..читать.."..углЯ.."..это не я (мажется))..это у меня клава бисграматная))) Добавлено в 18:54 ..тЬфу...(..ох, уж эта клава..))
	[^]

~~Мinеr~~

8.05.2015 - 18:54

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 2.07.14
Сообщений: 1378

Цитата (More1980 @ 8.05.2015 - 16:15)

Согласен.
Если дома, то беру ветки от плодовых деревьев для шашлыка, если в тайге, то берёза - лучший поставщик хороших угольев..

[^]

syshell

8.05.2015 - 19:04

Статус: Offline

Йохан Палыч

Регистрация: 13.03.14
Сообщений: 9221

Цитата (ТопоГРАВ @ 8.05.2015 - 12:13)

Дополню советом-не покупайте жидкости для розжига, лучший способ разжечь угли-растительное масло и пропитанная им туалетная бумага.

Проверено лично и много раз.

Всем бобра!

Есть еще один способ розжига вообще без подручных бумаг или поливалок.
Лично я использую именно его.
Берешь небольшой уголек, накаляешь его кончик докрасна на спичке или зажигалке, слегка дуешь на него и кладешь сверху на другие угли, после чего обмахиваешь это дело газеткой или махалкой для мангала.
Раскаленный уголек потушить довольно сложно. От него быстро занимается весь мангал и - вуаля - абсолютно чистый угольный жар безо всякой бумаги минут через 10-15 жарит шашлык.

[^]

Tupen	8.05.2015 - 19:47 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.02.09 Сообщений: 7053	Спасибо! Весьма познавательно.
	[^]

mcgowan

8.05.2015 - 19:53

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.07.11
Сообщений: 1928

Цитата (ТопоГРАВ @ 8.05.2015 - 12:13)

не лучший.
Лучше покупать хорошие парафины чем дешманское масло.

Добавлено в 19:55

Цитата (More1980 @ 8.05.2015 - 12:15)

Древесный уголь безопаснее разведения открытого огня, а в некоторых местах и вовсе нельзя костры разводить.

А если уж совсем припекает и хочется костра, то никто не мешает его развести параллельно и параллельно готовить шашлык на углях в стороне.

[^]

ProWanted	8.05.2015 - 20:29 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 6.12.13 Сообщений: 82	Перечитал тему несколько раз. ТС, где огонь находится?! Под крышкой нет доступа кислорода. Снизу - уровень земли. Где горит-то?
	[^]

Mylystryx	8.05.2015 - 20:35 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.05.11 Сообщений: 2378	Всегда интересовал вопрос: откуда берут сырьё на таких производствах? Если древесина добывается действительно в лесах (обрезки и всякая бракованная древесина), то это конечно хорошо. Но если на уголь идёт деревья вырубаемые всевозможными коммунальными службами в черте города (мешающие элетропроводам, упавшие и т.д. деревья), то это ппц.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 64423
0 Пользователей: