Делаем заготовки на зиму., наверное рукажопства пост.

А мы то его просто сушили, без ферментации... Спасибо, ТС!

А сами цветочки в дело не идут, только листья?

скорей бы другая трава созрела, чтоб её помацать

Без ферментации это не то совсем))) теперь разницу почувствуете.

Добавлено в 15:38

Я прямо с цветочками катаю в кобаски. Все идет в дело . Кроме стебля и корней)))

Да нормально все))

спасибо ТС! на выходных пойду с собакеном прогуляюсь на охоту за Иван-чаем. сделаю по твоей инструкции.Отпишусь)

Покупала городецкий - скучный он по вкусу.
Мне больше нравится Иван-чай из Комарицы (деревня такая)
Вот так выглядит. Бывает с разными добавками - смородина, черника, мята, стевия (натуральный подсластитель).
Это рассыпной.

А это в пакетиках.

Какая цена у него?

покупала на развес 100 гр-150руб, но там мало цветков и сами листья как порошок( Лучше самим собрать

Как то приносили на работу такой чай, вкус довольно приятный.

От спасибо. А то я жене его как цветы дарил. Благо его у нас много :)
Надо бы заготовить будет. Не знал что сложно так. Спасибо еще раз за рецепт.

А я был в этом, прямо таки уверен
Особенно по названию поста.))

а меня бабушка всегда отгонял от него..не разрешала собирать цветы(хотя они оч красивые)когда землянику в лесу собирали.. говорила что от нее голова будет болеть..
так и выросла с этим штампом в голове..а бабушка деревенский уральский человек..

гашиш замутил? за тобой уже выехали

По первой фотке я бы подумал, что он план на зиму заготавливает))

странно. Не слышал такого. Может Вы путаете с другой травой. Иван чай даже не пахнет...

ах как задолбал этот сорняк в саду. Спасибо ТСу, теперь буду знать что с ним делать. Обязательно попробую. Когда срывать то его надо? Когда цветы расцвели?

первая фотка напомнила момент. когда жена в больнице лежала у меня руки такиеже были)))

с первой пикчи ахринел))) думал тут пост про ручник)))

Сделал, как показано - получился зеленый чай... в морозилочку не на долго перед сушкой - чёрный получится))) Технология известная)))

рублей 60 за чай в пакетиках и где-то 150 за рассыпной

Автор, вот тебе в помощь - ножницы для резки зелени. И тебе зелени.

Это сообщение отредактировал Estimado - 29.06.2014 - 18:44

Напиток из иван-чая на Руси был известен с давних пор и имел спрос у самых широких слоёв общества. В монастырях и скитах, где часто запрещалось употребление чая и кофе как возбуждающих напитков, чай из кипрея был любим и заготавливался на всю зиму.

В конце XIX века копорский чай производился местами тысячами и десятками тысяч пудов, особенно в Ржевском уезде. Больше всех преуспели в производстве и продаже иван-чая жители села Копорье под Санкт-Петербургом. Поэтому появилось второе название продукта — «копорский чай».

В годы активного распространения южноазиатских чаев на территории Российской империи, копорский чай приготовлялся на манер черного чая, или листья подмешивались к чайным, либо продавались под видом гораздо более дорогого китайского чая. В начале XX века продажа копорского чая в России была запрещена, хотя он не заключает в себе ничего вредного.

Так Русский рынок освободили для заморских чаев... гады продажные, были всегда у власти.

Это сообщение отредактировал Vailed - 29.06.2014 - 18:46

у нас в чайных бутиках продают, 250р-100гр.