Вопрос по СССРовской мясорубке


Страницы: (8) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

ВотВоМхуЕнот	3.12.2025 - 19:01 [ показать ] 9
Статус: Offline Ярила Регистрация: 19.08.24 Сообщений: 1376	Подрезная решетка с коническими отверстиями - это к промышленным мясорубкам. Предназначена для жилистого мяса: волокна лучше режутся. Где, кто и когда интересно её спиздил? Ставится отверстиями малого диаметра к ножу - там маркировка должна быть (хотя, если действительно СССРовская, может и не быть). Это сообщение отредактировал ВотВоМхуЕнот - 3.12.2025 - 19:05
	[^]

Sanchozz	3.12.2025 - 19:02 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.11.12 Сообщений: 2867	[quote=Щпрот,03.12.2025 - 18:42][/quote] Ебаные волки Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

vovan77777	3.12.2025 - 19:02 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 16.09.13 Сообщений: 5678	узкой внутрь, фарш пышнее будет и нож будет кромку точить а не облизывать широкий раструб конуса.
	[^]

ХрюнМоржов	3.12.2025 - 19:04 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 2.09.11 Сообщений: 6498	Был такой вариант "тюнинга" для мясорубок: рассверлить на конус отверстия в решётке. Это делалось для облегчения прокручивания жилистого мяса.
	[^]

Bloodimir

3.12.2025 - 19:06

Статус: Offline

B 1329-0

Регистрация: 29.05.14
Сообщений: 900

Цитата (VameAlkal @ 03.12.2025 - 18:39)

с какой стороны поточил... такая должна быть внутрь

Если не точишь сам сетку-нож... лучше не пользуйся мясорубкой. Точить (править) ее нужно ПЕРЕД КАЖДЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ

А хранить под пленкой растительного масла, чтобы не ржавела

Вот и он, адепт тру-фарша. Если не поточить перед КАЖДЫМ, слышите, КАЖДЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ, нихуя каклеты не выйдут.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

ducktales

3.12.2025 - 19:06

Статус: Online

Шутник

Регистрация: 19.07.22
Сообщений: 0

Цитата (Eugenius1982 @ 03.12.2025 - 18:35)

Если логически, то большими внутрь

Мясо застрянет

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Ybrbnf24

3.12.2025 - 19:06

Статус: Online

Весельчак

Регистрация: 13.03.22
Сообщений: 131

Цитата (Dryg @ 3.12.2025 - 18:42)

Цитата

И с ней идёт решетка с конусными отверстиями.

Кто в СССР стал бы тебе конусы сверлить? Хуйня какая-то, фото давай!

Фото для неверующих

[^]

Ybrbnf24

3.12.2025 - 19:07

Статус: Online

Весельчак

Регистрация: 13.03.22
Сообщений: 131

Цитата (Ybrbnf24 @ 3.12.2025 - 19:06)

Цитата (Dryg @ 3.12.2025 - 18:42)

Цитата

И с ней идёт решетка с конусными отверстиями.

Кто в СССР стал бы тебе конусы сверлить? Хуйня какая-то, фото давай!

Фото для неверующих

С обратной стороны

[^]

Dryg

3.12.2025 - 19:10

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 6.04.10
Сообщений: 1107

Награды (1):
	Лауреат Zhaberbottle 3.0

Ybrbnf24
Пардоньте.

[^]

dmarazm

3.12.2025 - 19:15

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 17.03.22
Сообщений: 1581

Цитата (drProf @ 3.12.2025 - 18:55)

Кароч тема такая. Если отверстие конусное, то с широкого края угол кромки будет тупой (больше 90 градусов), а с узкого края кромка будет острая. Очевидно, что резать будет лучше если узким краем в сторону ножа.

[^]

Michai11	3.12.2025 - 19:16 [ показать ] 6
Статус: Offline Шутник Регистрация: 6.08.14 Сообщений: 8	Ставить решётку надо маленькими отверстиями внутрь, угол резания будет меньше, мясо крутиться будет лучше, кромка ножа будет встречаться с острой кромкой отверстия.
	[^]

expense

3.12.2025 - 19:17

-6

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 1.11.15
Сообщений: 990

Цитата (Dryg @ 3.12.2025 - 18:42)

Цитата

И с ней идёт решетка с конусными отверстиями.

Кто в СССР стал бы тебе конусы сверлить? Хуйня какая-то, фото давай!

Штамповка.
Какое нах сверление.

[^]

Hечто	3.12.2025 - 19:18 [ показать ] -1
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 10.01.17 Сообщений: 698	Для котлет большими наружу-фарш получается толще. Для фрикаделек маленькими наружу- фарш получается тоньше и плотнее.
	[^]

MakVOKS

3.12.2025 - 19:19

Статус: Online

Юморист

Регистрация: 19.11.13
Сообщений: 433

Цитата (Кабачек @ 03.12.2025 - 18:42)

Маленькими внутрь, тогда будет эффект самозатачивания во время вращения ножа ножа

Когда нож ножа будет тереться об решетку решетки, то обязательно будет заточка заточки ножа ножа.
При этом кромка кромки будет снимать стружку - а это витамин железное железо

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

dmarazm

3.12.2025 - 19:20

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 17.03.22
Сообщений: 1581

Цитата (Ybrbnf24 @ 3.12.2025 - 19:06)

Цитата (Dryg @ 3.12.2025 - 18:42)

Цитата

И с ней идёт решетка с конусными отверстиями.

Кто в СССР стал бы тебе конусы сверлить? Хуйня какая-то, фото давай!

Фото для неверующих

На фото просматривается кольцевая выборка по толщине вокруг осевого отверстия с одной стороны и отсутствие таковой с другой стороны. Вот на это и следует ориентироваться.

[^]

ТэКа	3.12.2025 - 19:23 [ показать ] 1
Статус: Offline Жил бы себе спокойно, нo нет, проснулся Регистрация: 8.12.12 Сообщений: 3690	ТС, смотри ка природа устроила, так и ставь.
	[^]

ВотВоМхуЕнот

3.12.2025 - 19:24

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 19.08.24
Сообщений: 1376

Цитата (expense @ 3.12.2025 - 19:17)

Цитата (Dryg @ 3.12.2025 - 18:42)

Цитата

И с ней идёт решетка с конусными отверстиями.

Кто в СССР стал бы тебе конусы сверлить? Хуйня какая-то, фото давай!

Штамповка.
Какое нах сверление.

Именно штамповка? Конических отверстий?
Коническими пуансонами, полагаю?

[^]

АГСчик	3.12.2025 - 19:27 [ показать ] -2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 15.07.14 Сообщений: 6079	Малая сторона конуса внаружу - для пельменей, вовнутрь - для котлет
	[^]

АМАЛКЕР	3.12.2025 - 19:27 [ показать ] 4
Статус: Offline Шпаломётчик Регистрация: 21.04.13 Сообщений: 1841	Решетка это тоже нож. Неподвижный. Если ставить стороной с большими отверстиями внутрь, то угол резания получается тупой. Резать будет плохо.
	[^]

DAS1970	3.12.2025 - 19:27 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.05.12 Сообщений: 16590	Зависит от количества хлеба, добавленного в фарш.
	[^]

AGS17	3.12.2025 - 19:29 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.02.09 Сообщений: 17116	Это смотря, что совать в мясорубку. Если гидразин и кислород, то широкими наружу
	[^]

Sealxo	3.12.2025 - 19:30 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.10.15 Сообщений: 4167	Прочитал почти все отклики. Психанул! Пошёл на кухню, смотреть, какая у меня. На пол пути вспомнил, что у меня мясорубка "новодел" - куда сгинула советская, не помню...
	[^]

TexNik4323	3.12.2025 - 19:31 [ показать ] 1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 29.01.24 Сообщений: 422	Смотря что ты хочешь . если фарш из мяса то одной , если мясо из фарша то другой. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Idiotique	3.12.2025 - 19:31 [ показать ] 0
Статус: Online Идиота кусок Регистрация: 23.07.12 Сообщений: 1007	вровень ставь! чтобы выпирало! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

АГСчик

3.12.2025 - 19:34

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.07.14
Сообщений: 6079

Цитата (TexNik4323 @ 3.12.2025 - 22:31)

Смотря что ты хочешь . если фарш из мяса то одной , если мясо из фарша то другой.

..фарш невозможно провернуть назад и мясо из котлет не восстановишь.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

31 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 14254
30 Пользователей: qiper, JohnFlay, Sinhrofazotron, Borasv10539, abrolser, wizarts, mirni45, Lexa127010, Raven21251, wowtchick, NordTT, geeper67, Maxs2003, Терик, rosist, ebubu, ErecTheRed, beil, Анда, umelets, qmax, ZAV777, Jonatanbigs, usef68, firs83, cra99, afon2005, Wassermanius, Nik195, DrunkMard