Особенности русского подводного обеда

Очень познавательно. Но возник вопрос: А как солярку запасали на такой срок?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Очень интересно!

ТС, спасибо за пост, очень познавательно.
А вот интересно, сейчас лодки огромные, есть камбузы.
На камбузах наверняка есть вентиляция.
Как она работает в подводном положении?

И, как подписаться на автора на яплакал?

Всё хорошо, но очень есть захотелось.

Спасибо за пост, ТС.
Давно тут не читал подобного качества материал.

Рецепт борща - попробую обязательно)

Слушайте, меня четвероюродный дядька, служивший коком на подлодке, научил правильно, а главное быстро, чистить селёдку от костей для шубы. А секрет прост, как три копейки, и столь же эффективен. Берёте селёдку, нож и начинаете лезвием её отбивать, но не сильно, любя и достаточно недолго. Затем, через разрез в спинке, от головы, вытаскиваете аккуратно весь скелет селедки с ребрами и вуаля - редкие оставшиеся кости влегкую удаляются. Пользуйтесь!!!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Интересно, борщ надо будет попробовать.

Спасибо за статью.

фасоль, горох, капуста... Это точно про подводный обед, а не про ракетные войска?

Нелёгкая я вам скажу служба на ПЛ. Три года, как будто в тюрьме отсидел. Но память она такая, помниться только хорошее! На счёт поесть, да на коленке, кают компания для мичманов и офицеров. Был на боевой службе восемь месяцев,кормили как на убой иначе не выжить. Разносолы такие что на гражданке в 1982 году не найти было, особенно консервы, компоты болгарские ну и конечно вино сухое, шоколад,вобла в жестяных банках вся с икрой отборная. Пожалуй единственный минус это хлеб и батоны шли заспиртованные, на камбузе разогревали спирт испорялся и готово. Моторист БЧ- 5 .

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ВП - норвежец по национальности

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Дас Бут вообще классика

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Маринеско! он не румын

Здоровье надо охрененное иметь, чтобы там жить нормально. Сейчас таких все меньше и меньше, ну по себе и городским сужу, может там в деревнях другая история.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

das Boot американский фильм??? мда...

Das Boot американский фильм?!?! ну ну, перестал дальше читать

И начал слушать песню
U 96 - Das Boot (Techno Version) (1991).

Отличная статья! Очень интересно и за рецепт борща отдельное спасибо!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Das Boot немецкий фильм, а не американский

Чтобы был красный борщ, свеклу нужно сварить отдельно, потереть на тёрке, высыпать на сковородку, добавить пару ложек сахара, томатной пасты и слегка протушить на масле на медленном огне, можно добавить чуть бульона, накрыв сковороду крышкой. Высыпать это всё в борщ в самом конце варки, когда уже он готов. Тогда свекла не выварится до бесцветного состояния. Борщ будет красным. Бросать в борщ практически в конце варки всю эту свеклу со сковородки. Остатки свеклы и жира со сковороди смыть в кастрюлю бульоном.
Не надо ничего томить 1,5 часа.

Это сообщение отредактировал mainlion - 1.09.2025 - 22:57

А я вообще бы не хотел быть на подлодке, там всё сложно.

Здорово
Замечательная статья
Спасибо, ТС
Но
БЛЯ
Пока ты не влез со своим рецептом …
Кратко:
После слов капуста в конце и «чтобы капута не съела красный цвет» и читать не стоит - лютый пиздец (чтобы сохранить цвет - уксус добавляется в свеклу при тушении и она (свекла) добавляется в последнюю очередь (с чесноком и зеленью (свежими или сушеными))
Особенно с хрустящей капустой (в Борще бля!!). 🤦‍♂️
Досаливаете… это когда бульон/вода уже солёный изначально, все ингредиенты добавляются уже в солёную воду/бульон . Так вкус ровнее, а не солёная вода и овощи с мясом. Да и закипает (хуй с ним - томится, но в солёной воде температура повышается быстрее (плотность выше) с точки зрения экономии энергии)
Минут через 10 Борщ есть нельзя!! Это жорево/корм - Хотя бы 30-40 (это крайний минимум, лучше пара часов) должен постоять.
Но в целом - зелень - правда интересно :)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Он же агент.

Был на подлодке но только в качестве гостя. Службу на подлодке я бы не вынес.

Уважаемый, борщ не должен быть красным - Борщ должен быть бордовым (цвета свеклы).
И совершенно не нужно варить отдельно свеклу (отдавать вкус и цвет воде которую просто выльете). А цвет сохраняет кислота томатов и уксуса.
Просто попробуйте сделать так:
Натёрли свежую свеклу (лучше нарезать соломой)
1. Чуть обжарили с маслом (5-7мин)
2. Томат (паста, свежие помидоры или конс в собственном соку)
3. Соль
4. Сахар
4. Лавровый лист (рекомендую обжечь немного - хоть зажигалкой)
5. Уксус (прям чтобы кисленько было - выдохнется, но итоговая крепость вкуса гарантирована (если что - можно выровнять сахаром потом)
5. Бульон
Тушить мин 30-40
Можно и без уксуса (томатной кислоты хватит сохранить цвет), но для вкуса он неподражаем (но только не в начале - не в конце).
Добавлять в конце, вместе с чесноком и зеленью, варить после добавления, на слабом огне 3-5мин (не больше).

Размещено через приложение ЯПлакалъ