А ведь козёл и пиво это всё не просто так.
Бок бир (Bockbier) – немецкое пасхальное пиво. История и легенды. Отсюда.Бокбир и его разновидности - это немецкое пиво, на этикетке которого красуется изображение козла. Часть названия переводится как «козёл» или «барашек».
На пивных этикетках многих стран нанесены изображения животных-эндемиков - то есть, тех, которые нигде, кроме этой страны, не водятся и посему имеют некий гордый национальный статус. Например, на африканских сортах крокодилы, слоны и львы, на австралийских - эму и черный лебедь, на индийских - тигры.
Однако пальму первенства по частоте появления на пивных этикетках удерживают козлики. А количество пивоварен, которые выпускали и выпускают пиво под названием Бокбир не поддаётся учёту.
Когда и почему козёл стал символом качественного пива, принято объяснять легендой.
Якобы, в эпоху раннего Средневековья заезжий рыцарь в Баварии позволил себе нелестно отозваться о местном пиве - мол, не пристало его пить настоящему мужчине, разве что женщина от такого слабого напитка опьянеет.
Местный пивовар встал на защиту производимого продукта и предложил рыцарю соревнование: оба выпивают по кружке пива (на деле, конечно, не литровая кружка, а необъятный жбан), и через некоторое время, когда опьянение достигнет апогея, оба встанут на одной ноге и попытаются вдеть нитку в иголку.
Наступил соревновательный момент, и пивовар легко справился с задачей, так как привык к крепкому пиву, а рыцарь пошатнулся и растянулся на лужайке. Правда, поражение он признавать отказался, попытался свалить неудачу на козлика, который гулял в это время на лужайке. Мол, посмотрите, люди добрые, - я не сам упал, меня козлик толкнул. На это пивовар возразил рыцарю, что если это и был козлик, то только тот, из бочонка, которого пивовар приготовил.
В память о поединке пиво было названо «Bock-BlER», и теперь козлёнок стал символом хорошего крепкого пива.
Это сообщение отредактировал BeerBoroda - 22.02.2025 - 11:57
yaplakal.com