Томская кондитерская фабрика "Красная Звезда"
Ныне уничтоженная, как и многие другие Предприятия Томска
Прародителем томской кондитерской фабрики можно назвать польского мещанина Бронислава Бородзича, который в 1899 году начал заниматься кондитерским промыслом в сибирском городе. Свою мастерскую Бородзич открыл на улице Магистратской (ныне — Розы Люксембург). К 1915 году на предприятии появились паровой котел, машины для вымешивания шоколадной массы, паровой стол с подогревом для шоколада и другое весьма современное оборудование для того времени.
После Октябрьской революции 1917 года фабрику переименовали в «ПрофИнтерн» и передали кооперативу инвалидов. А в 1929 году на улице Сибирской появилась кустарная мастерская по производству конфетной карамели «Красная звезда».
С началом Великой Отечественной войны обе фабрики стали работать над оборонными заказами. «ПрофИнтерн» выпускал шоколад, а «Красная звезда» — пищевые концентраты, сушеные дикоросы, пельмени. В послевоенные годы производство сладостей постепенно восстанавливалось.
В 1962 году две фабрики объединили в одну, оставив название «Красная звезда».
В 60-е годы на «Красной звезде» начали выпускать ту самую «птичку». Конфеты «птичье молоко» делали многие кондитерские предприятия, но во вкусе выигрывала всегда Томская фабрика.
90-е годы для конфетной фабрики, как и многих других заводов, принесли тяжелые испытания: выросла конкуренция из-за появившихся импортных сладостей, нарушались связи с поставщиками сырья и так далее. Но «конфетка» выстояла и продолжала работать.
В 1997 году фабрика была акционирована.
В 2000-е у «Красной звезды» сменилось несколько собственников. В 2012 году фабрика стала частью холдинга KDV (основатель — уроженец Томска Денис Штенгелов).
Новый собственник оптимизировал производственный процесс: например, часть линий с «Красной звезды» переехали на площадку «КДВ-Яшкино» в Кузбасс. Часть производственных линий осталась на «Красной звезде».
В 2019 году стало известно, что «Красная звезда» закрывается.
В качестве причины называлось ветхость зданий фабрики. Производство «птичьего молока» перенесли в поселок Яшкино. К тому моменту «птичка» была единственным продуктом, который выпускался на фабрике в Томске.
А в сентябре 2023 года начался демонтаж зданий бывшей кондитерской фабрики. Застройщики предлагают построить на месте «Красной звезды» школу или детский сад.
Источник
https://vtomske.ru/details/201289-oskolki-p...posle-zakrytiyaПо ссылке и про некоторые другие уничтоженные дерьмократами, либералами и прочей сволотой предприятия Томска.
yaplakal.com