Мексиканский завтрак


Страницы: (10) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Olga654

26.07.2024 - 18:09

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 27.04.13
Сообщений: 453

Цитата (ДИХЛОРЭТАН @ 26.07.2024 - 18:04)

Цитата (Крестная @ 26.07.2024 - 17:59)

Не совсем равно. Но и тортильи, и лаваш разными бывают.
Тонкий тут не подойдет или можно деьать двойным, наверное, скрепив сыром.

А вообще тортильи делаются очень легко, но сделать их желательно заранее, конечно. Вот такие я делаю - нечто среднее между лавашом и тортильей

Совсем одичала в своей америке, эта хуйня блины называется))

нет, тортилья суше, плотнее и не сдобная на вкус. Без начинки её есть, как блины, не сможешь.

[^]

Крестная

26.07.2024 - 18:10

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.03.22
Сообщений: 5031

Цитата (spongebob67 @ 26.07.2024 - 17:57)

Цитата (VovaEVS @ 26.07.2024 - 16:48)

Тортилья равно лаваш? Готовая продается? Если ее самому печь, тотзавтрак может затянуться

Тортилья отличается от лаваша. Её делают из кукурузной муки, она более мягкая, пышная и толстая.

Вот как раз из кукурузной муки пышной или слоистой она никогда не бывает.

Такими могут быть только из пшеничной муки. И те тоже очень разные.

Вот обычная кукурузная:

[^]

~~Завтрамэн~~

26.07.2024 - 18:11

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.01.18
Сообщений: 6273

Цитата (VovaEVS @ 26.07.2024 - 17:48)

Тортилья равно лаваш? Готовая продается? Если ее самому печь, тотзавтрак может затянуться

Тортильня не равно лаваш. Тортилья вроде бы из кукурузной муки готовится. По крайней мере та что в магазинах продаётся.

[^]

Крестная

26.07.2024 - 18:14

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.03.22
Сообщений: 5031

Цитата (beenawhile @ 26.07.2024 - 17:57)

Такос. Мексиканские мягкие, а штатовский (вроде) вариант - твердый. Второй мне нравится больше

Да, принцип тако.
Но это неверно, что у мексов мягкие, а у амеров твердые. И тот, и другой вид достаточно популярны в обеих аудиториях.

[^]

kony

26.07.2024 - 18:14

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 5.04.11
Сообщений: 2616

Цитата (Сова82 @ 26.07.2024 - 17:57)

Цитата (Крестная @ 26.07.2024 - 17:52)

Вот от тебя как раз ждала лайфхака!
А почему ж нет, особенно если готовишь больше чем на одного.

Да лучше с вечера потратить 5- 10 минут на подготовку. Чем с утра корячиться, особенно когда не охота готовить и проще кофе выпить.

Зачем?
В США хорошо развито производство полуфабрикатов. В том числе и мексиканской кухни. Большинству проще их использовать. Готовка в их понимании это достать из холодильника полуфабрикат и разогреть.

[^]

SureShot

26.07.2024 - 18:16

Статус: Offline

Живите долго и процветайте!

Регистрация: 12.12.09
Сообщений: 646

Цитата (beenawhile @ 26.07.2024 - 17:57)

Такос. Мексиканские мягкие, а штатовский (вроде) вариант - твердый. Второй мне нравится больше

Да, мне твердые тоже больше нравятся, только у нас в Москве их больше не купишь. Раньше фирмы Santa Maria по 10шт. в коробке появлялись в Metro и Магнолии, но пару лет назад как уже пропали.

[^]

Крестная

26.07.2024 - 18:18

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.03.22
Сообщений: 5031

Цитата (EvilBiker @ 26.07.2024 - 18:02)

Тортилью я заменил лавашом, яйца взял китайские синтетические, сыр "Пошехонский", грибы те, что под окном собрал, ветчина типа "Папа может", а вместо шпината положил подорожник.
Мне не понравилось.

Не огорчайтесь, еще есть куча вариантов, которые можно испробовать!

Между прочим, в детстве я ела салат из подорожника. Моя бабушка считала его совершенно волшебным средством от всяческих воспалений как внешних, так и внутренних. Она белала его с яйцом, зеленым луком и домашней сметаной - и мне ужасно нравилось. Я бы и сейчас его ела (в его целительные свойства верю!), но у нас не водится.

[^]

Assoroff

26.07.2024 - 18:19

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 31.12.14
Сообщений: 15179

Цитата (Крестная @ 27.07.2024 - 01:02)

Цитата (lglukOFFl @ 26.07.2024 - 17:53)

Цитата (LittleDobby @ 26.07.2024 - 17:49)

Что то шпинат уж очень на подорожник похож )))

Шпинат и по вкусу так себе, трава травой. С базиликом было бы вкуснее, да даже срукколой

Американцы повернуты на шпинате. Считают, что в плане полезностей ему цены нет.

Реклама через моряка Папая сработала на поколения

[^]

LG5	26.07.2024 - 18:21 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 19.06.22 Сообщений: 2278	Кинул в закладки, на следующих выходных попробую сделать.
	[^]

Крестная

26.07.2024 - 18:24

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.03.22
Сообщений: 5031

Цитата (Olga654 @ 26.07.2024 - 18:08)

ребята, кто не знает, где тортилью взять: готовые тортильи в обычных сетевых магазинах продаются, лежат на тех же полках, что и тонкий лаваш. Это не что-то экзотическое, это легко купить, не обязательно изготавливать самому. Вы просто внимания на эти лепёшки раньше не обращали, а так они всегда в продаже есть.
Но они не очень вкусные.

Olga654, вы правы, они совсем не вкусные, если их есть просто так, вместо хлеба. Но они - основа великолепной мексиканской кухни. Их нужно готовить: обжаривать или готовить в соусе как энчиладас, или запекать в гриле под прессом - в общем, у каждого продукта свои национальные особенности и требования.

[^]

Крыссска	26.07.2024 - 18:32 [ показать ] 3
Статус: Online Ярила Регистрация: 21.01.20 Сообщений: 1326	Тему срочно спрятать. Муж увидит и буду я утром скакать у плиты. 🤭 Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Синтетик

26.07.2024 - 18:35

Статус: Offline

Тгасклит

Регистрация: 15.11.17
Сообщений: 24126

Цитата (Крестная @ 26.07.2024 - 18:39)

...Техасцы обожают мексиканскую кухню. За много лет жизни здесь я не встретила ни одного белого американца, который бы ее не любил. И таки есть за что!...

Техас - это Мексика!

[^]

герцог78	26.07.2024 - 18:42 [ показать ] 4
Статус: Online Хохмач Регистрация: 29.12.19 Сообщений: 792	Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Крестная

26.07.2024 - 18:43

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.03.22
Сообщений: 5031

Цитата (Крыссска @ 26.07.2024 - 18:32)

Тему срочно спрятать. Муж увидит и буду я утром скакать у плиты. 🤭

Ой да не сильно там наскачешься! Похудеть чтоб - так точно не похудеешь!

[^]

Педант

26.07.2024 - 18:43

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 16.07.13
Сообщений: 1093

Цитата (Крестная @ 26.07.2024 - 19:51)

Цитата (Педант @ 26.07.2024 - 17:47)

Цитата (Крестная @ 26.07.2024 - 19:44)

Шпинат

фпесту шпинат, зелёный базилик рулит.

Его тоже можно!
Тут ведущей является слоистая хрустящая тортилья.
Все остальное в ней становится автоматически вкусным.

пропитанный жиром кусок теста с яичницей-болтуньей и полусырыми овощами?
не понимаю такую хрень.

[^]

Крестная

26.07.2024 - 18:44

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.03.22
Сообщений: 5031

Цитата (Синтетик @ 26.07.2024 - 18:35)

Цитата (Крестная @ 26.07.2024 - 18:39)

Техас - это Мексика!

Пока нет, слава Богу! Но это - пока!

[^]

Ungydrid	26.07.2024 - 18:45 [ показать ] 1
Статус: Offline Мана-мана! Тыц-тыц-тырым! Регистрация: 8.11.07 Сообщений: 15968	Бутерброд как сделать? Тимур интересуется. Ему сложно. Можно горячий
	[^]

Крестная	26.07.2024 - 18:48 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.03.22 Сообщений: 5031	герцог78 , вы только что разрушили мой светлый образ утонченного, изящного Арамиса, который я трепетно пронесла через всю жизнь! Как жить теперь? Где взять героя???
	[^]

~~votaktak~~

26.07.2024 - 18:48

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 23.11.23
Сообщений: 716

Цитата (Крестная @ 26.07.2024 - 17:39)

Техасцы обожают мексиканскую кухню.

Может, это потому, что американцы отжали территорию Техаса у Мексики?

[^]

Крестная

26.07.2024 - 18:50

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.03.22
Сообщений: 5031

Цитата (Педант @ 26.07.2024 - 18:43)

пропитанный жиром кусок теста с яичницей-болтуньей и полусырыми овощами?
не понимаю такую хрень.

Какое щасте, что в мире еще много хороших и разных блюд!
А то я бы уже начала за вас беспокоиться!

[^]

Крестная

26.07.2024 - 18:53

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.03.22
Сообщений: 5031

Цитата (votaktak @ 26.07.2024 - 18:48)

Цитата (Крестная @ 26.07.2024 - 17:39)

Техасцы обожают мексиканскую кухню.

Может, это потому, что американцы отжали территорию Техаса у Мексики?

Может, и поэтому. А что, не надо было?

По-моему, эта территория вполне себе счастлива. В Мексику обратно почему-то не хотят. *задумчиво* Какими странными все-таки бывают люди...

[^]

~~21RedCat21~~	26.07.2024 - 18:53 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 29.06.24 Сообщений: 1163	Что такое тортилья? Лаваш есть, тортильи нет. И можно ли заменить шпинат (что это такое на вкус?) листьями свежего салата?
	[^]

hammerkeeper	26.07.2024 - 18:55 [ показать ] 2
Статус: Offline Приколист Регистрация: 15.11.16 Сообщений: 239	Хорошая бизнес идея. Доступная.
	[^]

Сова82

26.07.2024 - 18:56

Статус: Online

Только я один работаю. Не покладая руков

Регистрация: 12.09.10
Сообщений: 9616

Цитата (kony @ 26.07.2024 - 18:14)

Мы не в США. Тут лучше с вечера заготовку сделать.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

ПОлАрБуЗА	26.07.2024 - 18:57 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 9.09.09 Сообщений: 1685	Жирновато на мой скромный вкус и убитую печень. Но я у амеров или хз у кого перенял одну привычку. Чувствую себя не удовлетворенным если в завтраке нет двух бутеров с арахисовой пастой. Ну и разумеется тазик каши на молоке (гречка рис или пшено - другие не признаю) с ягодами. (земляника + жимолость)
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 47353
0 Пользователей: