Жареные пельмени. А как вам блюдо?

Советские пельмени при варке разваливались, плэтому их жарили

Охуенно, всегда так делаю

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Всё просто.
Жаришь на масле до корочки, потом вливаешь горячей воды , примерно до половины высоты пельменя если они крупные, чуть меньше половины - если мелкие. И на магазинном тесте -тоже с водой поаккуратнее, лучше два раза подлить по чуть чуть. Домашним - похуй, не разварятся! ( и да, пельмени должны лежать плотненько на сковородке, не 3 штуки - а полностью на всей площади!)
На сильном огне тушишь под крышкой, потом открываешь и когда вода выкипает - опять чуток поджариваешь.Всё! Можешь жрать и наслаждаться!

п.с. Это яйца гастарбайтеров. Шутка! Не яйца! На самом деле - точный расчет по времени и практика. Щяс даже жареные вафли горячие делают, а внутри - мороженое!

Это сообщение отредактировал levvvv - 3.03.2023 - 11:58

Потому что теста там было нихуя, а мяса как поросенка завернули

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ну момо на пару тоже ахуенны.

Яйца пашот же

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Как я раньше жил без этой информации?

Годная тема. Только пельмени покупные изначально хорошие/подорооже должны быть.

...жена крупные пельмени готовит в пароварке, это даже лучше чем жарить...бульончик внутри насыщенный, и не разваливаются...

И зеленый горошек выложить на тарелочке сбоку

Пока сын был маленький тоже варил и обжаривал с давленным чесноком и укропом.

простая. кладешь сливочное масло, на средний огонь, и перманенто потряхиваешь-переворачиваешь. потом можно пол-кубика (четверть) растворить в полстакане воды - и влить в пельмени, под крышкой дать дойти. это на тот случай, если они не доготовились, как правило, внутри. тогда, правда, не хрустящие будут, но это кто как любит. ну и специи по вкусу, конечно.

Хуйня это, а не еда.

Детство вспомнил, когда уже в магазине продавались слипшиеся пельмени.

Скажу так, в данном случае, как и в любом другом, способ приготовления - вторичен.
Если пельмени, сами по себе вкусные, то они и жареные вкусные и вареные и даже пареные - вкусные. А если, сами пельмени говно, то как ты их не готовь они и останутся говном.
У нас дома пельмени делаем сами (фарш магазинный). И я их признаю только вареными с маслицем, сметанкой и свежей зеленью...

А еще их с пивом можно жрать

Жареные пельмени самые вкусные перед сном. Дочка приходит так часиков в 11 p.m., и говорит, пап хочу кушать, пожарь пельмешков))). И как тут удержаться?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Шикарный стейк получается!

Да, очень вкусно

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А если ваше блюдо залить парой взбитых в молоке яиц, посыпать сыром и запечь в духовке, то получится пирог "Ленивая жена". ))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Нет, тс. Очень неполезно. Масла много, тесто. Лучше в духовочке мяско с овощами запилить.

Сперва отвариваю минуту после того, как всплыли. Потом дожариваю до золотистой корочки. Мммм... красота!!!

Ага, щас насоветуют. Яйца крайне херово жарятся в таком виде в духовке. И будет повар жрать "пирог" с сопливой жижей из яиц.

Пельмени без водки едят только собаки ©

Размещено через приложение ЯПлакалъ

И в какой размер штанов влазит папкина жопа?