Аппетитные и разнообразные пельмени со всего мира


Страницы: (9) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

~~Kubanuga~~	22.10.2022 - 14:10 [ показать ] 15
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.06.15 Сообщений: 2506	Кюрзе забыли упомянуть. Внутри обжаренный с овощами сочнейший фарш.
	[^]

АРКТУР	22.10.2022 - 14:10 [ показать ] 24
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 7.02.14 Сообщений: 113	Не. Ну мы все поняли!
	[^]

Kroket13	22.10.2022 - 14:11 [ показать ] 3
Статус: Online Приколист Регистрация: 1.04.18 Сообщений: 310	А ГДЕ БУУУЗЫ?
	[^]

Тутанахламон	22.10.2022 - 14:13 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 3.10.18 Сообщений: 188	Хм-м-м... А можно же ещё замутить тему про вареники и использовать в ней большую половину местных фоток, да?
	[^]

kotekote	22.10.2022 - 14:16 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.01.13 Сообщений: 2374	Что то кушать захотелось....
	[^]

Ingvari

22.10.2022 - 14:19

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 29.04.15
Сообщений: 193

Цитата

Кюрзе забыли упомянуть.
Внутри обжаренный с овощами сочнейший фарш.

Блин, для курзе я такую же картинку скачал!
Это дагестанский вариант пельменей, делают с чем угодно, но чаще говядина, баранина, реже и не такие вкусные с курицей.
ЗЫ кУрзе, правильно. Как домой попадаю, обязательно варим. А в ресторанах-аварский хинкал! Последний раз посидели с хинкалом, 200г водки, жаркое бывшей жене и на двоих по 5 бокалов пива и весь этот праздник 1400 р на Родопском бульваре в центре Махачкалы.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Аппетитные и разнообразные пельмени со всего мира

[^]

Kroket13	22.10.2022 - 14:21 [ показать ] 2
Статус: Online Приколист Регистрация: 1.04.18 Сообщений: 310	ТС вот знаешь этого человека? советую в бурятии поробать бузы с рубленной дичи. https://youtu.be/5yoVeFaMseU Это сообщение отредактировал Kroket13 - 22.10.2022 - 14:21
	[^]

zabudem	22.10.2022 - 14:22 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.09.12 Сообщений: 2610	Эх, я думал про другое будет. То, чем сейчас мир кроется.
	[^]

Bob54	22.10.2022 - 14:23 [ показать ] 3
Статус: Offline Дуболом Регистрация: 27.08.16 Сообщений: 530	А где манты, вареники?
	[^]

~~Мегаобломов~~	22.10.2022 - 14:28 [ показать ] 1
Статус: Offline Балагур Регистрация: 31.07.22 Сообщений: 925	Ой мать,тема то про еду!А я то думал ....
	[^]

МанияПротека	22.10.2022 - 14:35 [ показать ] 8
Статус: Offline Балагур Регистрация: 20.01.15 Сообщений: 811	Пельмени это мучная раковина таящая мясную жемчужину
	[^]

Апельсиняя	22.10.2022 - 14:37 [ показать ] 7
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 56882	Почти половина - пирожки, а не пельмени. И как можно притянуть к пельменям ньокки - вообще непонятно. Картинку тортелли, что ли, не нашёл?
	[^]

Armavir

22.10.2022 - 14:38

Статус: Online

Юморист

Регистрация: 13.12.12
Сообщений: 513

Цитата (Ingvari @ 22.10.2022 - 14:19)

Цитата

Кюрзе забыли упомянуть.
Внутри обжаренный с овощами сочнейший фарш.

Когда бываю в Дагестане обязательно хинкал беру. Это у тебя Аварский, но мне почему то больше тонкий хинкал понравился, на проспекте Ахмед-Хана Султана шикарное небольшое кафе хинкал там просто с ума сойти с томатными соусами

[^]

~~Kubanuga~~

22.10.2022 - 14:44

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.06.15
Сообщений: 2506

Цитата (Ingvari @ 22.10.2022 - 15:19)

Цитата

Кюрзе забыли упомянуть.
Внутри обжаренный с овощами сочнейший фарш.

В Самуре говорят - КЮрзе. Ну Самур это Азербайджан, может по ихнему так.
Делают просто потрясающе, с ихней сметаной просто пиздец как вкусно.
Сколько ездил по Дагестану, Азербайджану, вкусней чем там - не ел.

Сами научились делать по их рецепту, заморочено, но это того стоит, одна зажарка для фарша - просто песня.

Это сообщение отредактировал Kubanuga - 22.10.2022 - 14:46

[^]

Mashin	22.10.2022 - 14:47 [ показать ] 2
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 16.10.15 Сообщений: 149	Самые вкусные хинкали ел в Пятигорске на Бродвее, или как там центральная улица называется - особенно жаренные с сыром объедение. А пельмени вкусные в Дагестане, правда они там как-то по другому называются). Выше уже написали - курзе они зовутся Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

PapaBol

22.10.2022 - 15:52

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 1.08.16
Сообщений: 2894

Цитата

Ну коли сюда собрали всё что завернуто в тесто (кроме пирожков),тогда вареники со всякими разнообразными начинками тоже нужно было втиснуть в это ряд "пельменей".

Скопипастил наверное как было, и все..
А по сути ты прав, варенники в том же ряду стоят, и по технологии, и на исторической шкале.
Различие только в языках народов: варенник ( русское), пельмень (фино-угорское)..
Это современные кулинары пытаются впихнуть технологическое различие: сырая начинка - приготовленная начинка..

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Апельсиняя

22.10.2022 - 16:06

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 56882

Цитата (PapaBol @ 22.10.2022 - 13:52)

Цитата

Мне кажется, всё же правы кулинары.
Тем более, не помню, чтобы в русском языке называли пельмени варениками.

[^]

HernanCortes	22.10.2022 - 16:57 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 13.03.16 Сообщений: 8141	Что -то кушать захотелось.
	[^]

следитель

22.10.2022 - 17:28

Статус: Offline

А я вас вижу !

Регистрация: 21.11.06
Сообщений: 8043

Цитата

Что-то все в кучу: клецки, пельмени, сладости... На мой взгляд, к пельменям можно отнести сырой фарш, завернутый в тесто и сваренный на пару или в воде. Все остальное от лукавого.

А если внутри не мясной фарш, а творог, сыр или мелко нарубленные овощи, это что?

[^]

oldcrazydad	22.10.2022 - 17:36 [ показать ] 7
Статус: Offline Философ-похуист Регистрация: 27.07.14 Сообщений: 13166	Вы меня, старого хрена, простите, но только...
	[^]

oldcrazydad

22.10.2022 - 17:39

Статус: Offline

Философ-похуист

Регистрация: 27.07.14
Сообщений: 13166

Цитата (Шлакоблок @ 22.10.2022 - 17:53)

Пойду манду начинять кимчхи.

Смотри, кимчхи штука острая, спалишь манду начисто

[^]

oldcrazydad

22.10.2022 - 17:41

Статус: Offline

Философ-похуист

Регистрация: 27.07.14
Сообщений: 13166

Цитата (zabudem @ 22.10.2022 - 18:22)

Эх, я думал про другое будет. То, чем сейчас мир кроется.

Про медный таз?

[^]

hime	22.10.2022 - 17:46 [ показать ] 2
Статус: Offline Хохмяч Регистрация: 6.03.06 Сообщений: 6880	Я всё-таки не согласен любое мясо в тесте (а то и без мяса) называть пельменями. Но вы как хотите.
	[^]

HernanCortes

22.10.2022 - 17:49

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 13.03.16
Сообщений: 8141

Цитата (oldcrazydad @ 22.10.2022 - 21:36)

Вы меня, старого хрена, простите, но только...

Что-то это напоминает

[^]

lenatsa

22.10.2022 - 17:49

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 31.03.12
Сообщений: 274

Цитата (grably @ 22.10.2022 - 13:03)

Цитата (mikha877 @ 22.10.2022 - 13:45)

Среди огромного разнообразия итальянской кухни особняком стоят нежные ньокки. Хотя это скорее клецки, чем пельмени, их делают из картошки, муки, яиц, сыра, риккоты, а затем подают в соусе с мясом или овощами.

Какая связь между пельменями и клёцками из пюре с мукой?

Странно что из всех итальянских блюд выбрали это. А не тортеллини, например. Они намного ближе к пельменям

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 37453
0 Пользователей: