Появилось время - заварил мангал


Страницы: (5) 1 2 [3] 4 5	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

ГражданинЧе	6.04.2020 - 22:04 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 17.06.14 Сообщений: 16132	Металл, если память не изменяет, тройка. Размеры: 80 см х 40 см. Высота: 13 см. На фото не конечный вариант. Ещё в профиль вставлены пластиковые заглушки в ручках и ножках. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~avebersek~~

6.04.2020 - 22:07

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 20.01.15
Сообщений: 4260

Цитата (ГражданинЧе @ 6.04.2020 - 22:02)

В сложенном состоянии можно использовать как решетки для "поставить что нибудь, подогреть".
Освобождаются ручки по бокам, за которые его очень удобно перемещать. С одной стороны так же имеются колеса. Бежит легко. Стоит - крепко. В песок не зарывается

Отличная барбекюшница. Сосисоны пожарить или что другое, но не мясо, кроме статейка.

[^]

ингридиент

6.04.2020 - 22:10

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 18.01.16
Сообщений: 2451

Цитата (Frantic81 @ 6.04.2020 - 15:52)

Внимание, вопрос!
Куда ведет лестница, прямо или вбок? Минута пошла..

про лестницу не скажу, но вот будка собачья, действительно гламурно выглядит.

Это сообщение отредактировал ингридиент - 6.04.2020 - 22:10

[^]

Zatochka1385	6.04.2020 - 22:13 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 4.06.14 Сообщений: 1228	Деревяхи у стенок сгорят к хуям.
	[^]

mihail28

6.04.2020 - 22:13

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 16.01.16
Сообщений: 293

Цитата (ГражданинЧе @ 6.04.2020 - 22:04)

Металл, если память не изменяет, тройка.
Размеры: 80 см х 40 см. Высота: 13 см. На фото не конечный вариант. Ещё в профиль вставлены пластиковые заглушки в ручках и ножках

Збс!
Я вашу идею (крышка-раскладной столик на петлях) возьму на вооружение.

[^]

ГражданинЧе	6.04.2020 - 22:22 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 17.06.14 Сообщений: 16132	Мангалы из баллонов вообще не котируются в среде шашлычников. И да, к размерам таким пришел опытным путем - чтоб мясо было сочным, мягким и хрустящим - свыше 15 это уже перебор. Либо углями досыпать, перерасход, но тогда температура углей падает. А на днях прочёл книгу Ханкишиева (выше выложили обложку) и он как раз размеры такие и приводит. Сталика можно не любить, но что что, а как есть и готовить мясо - он знает. Да и не последние люди у него в гостях шашлык кушают :) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Dervik	6.04.2020 - 22:26 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.16 Сообщений: 2584	вот почему мне кажется что этот мангал у ТС полюбому кувыркнётся из-за того что ктото ОБЯЗАТЕЛЬНО либо облакотится либо поставит чтото тяжёлое на один из откидывающихся лопухов ...а так красиво да +
	[^]

ГражданинЧе

6.04.2020 - 22:27

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 17.06.14
Сообщений: 16132

Цитата

Это при всем уважении - Барбекю- то же имеет место быть. Но Шампур мяса, там не сделаешь.) Шашлык там нормально не сделать. Очень низко. для барбекю( что это?) можно, но не шашлык.
А шашлык это такое, которое когда кусаешь сок по рукам течет, не капает а течет. Вкусно) Лавашем его и в рот)

Да ладно, серьезно?) Думаешь эти размеры я сам придумал? Почитай, посмотри видео или пообщайся с людьми которые делают шашлык профессионально. Тогда ты познаешь что такое вкусный и сочный шашлык. А не сухарики на полуметровой высоте пожареные.
Upd вон и люди выше пишут про 13 см высоты - в теме

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~Jazz36~~	6.04.2020 - 22:31 [ показать ] 7
Статус: Offline Удиёфил Регистрация: 4.12.16 Сообщений: 10035	чё тут, самопальными мангалами выёбываемся? я в теме)))
	[^]

ГражданинЧе

6.04.2020 - 22:33

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 17.06.14
Сообщений: 16132

Цитата (avebersek @ 06.04.2020 - 22:07)

Отличная барбекюшница. Сосисоны пожарить или что другое, но не мясо, кроме статейка.

Даже гугл с ходу на запрос "оптимальная высота мангала" выдает результаты с 13-14 см. А вникнув глубже в эту тему - тоже к этому придёшь

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Skipper20

6.04.2020 - 22:38

Статус: Offline

Отошел от дел

Регистрация: 23.09.09
Сообщений: 6470

Цитата (mihail28 @ 6.04.2020 - 15:53)

Отверстия которые для поддува, не работают, сколько мангалов делал толку от них ноль и последнее время перестал их сверлить. На мой взгляд сама жаровня высоковата, я делаю высотой 120-150 мм, не надо жечь поленицу дров за раз.
А так хорошо получилось, ровненько

То же самое про высоту стенок хотел заметить. Стенка должна быть от углей на высоту ладони поставленной на ребро, т.е. общая высота не более 120 см. так как тогда мясо остается сочным, а при большой высоте стенки, оно успевает "высохнуть" до того как прожарится

[^]

ГражданинЧе

6.04.2020 - 22:39

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 17.06.14
Сообщений: 16132

Цитата

Вот именно. Для этого высота должна быть небольшая. Чтоб шашлык быстро запекся и был сочным, а не коптился пол часа .
У тебя ещё поди и бутылочка с дырочкой для полива углей есть.
Да вон уже много людей присоединились. Зря ты только минусы нам ставишь. Ты лучше попробуй не капризничай, а попробуй высоту про которую тебе пишут. И присоединишься к нам ;-)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

МашруМ

6.04.2020 - 22:44

Статус: Offline

أحسنت ، لقد تعلمت جوجل

Регистрация: 30.06.16
Сообщений: 14978

Цитата (ГражданинЧе @ 6.04.2020 - 22:39)

У тебя ещё поди и бутылочка с дырочкой для полива углей есть.

А зачем бутылочка?
Я дак по пионерски...

Это сообщение отредактировал МашруМ - 6.04.2020 - 22:45

[^]

vinnipuch

6.04.2020 - 23:02

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 1.06.18
Сообщений: 547

Цитата (Топограф @ 06.04.2020 - 15:48)

Мангал неправильный! Должна быть решетка отделяющая дно от камеры сжигания иначе угли будут быстро гаснуть без доступа кислорода. Переделывай!

У моего тестя мангал, похожий как ты описал. Пиздоватейшая конструкция! Это не мангал, а крематорий для сжигания дров - даже сырые сжигаются на раз. Угли не держатся, вмиг перегорают и становятся трухой.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Мышьякович	6.04.2020 - 23:35 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.05.11 Сообщений: 7360	Я в мангале все отверстия заварил. Ничего не гаснет, нормально жарится мясо. И жирок вспыхивает, но не горит с копотью, не надо водой заливать.
	[^]

Alexey111	6.04.2020 - 23:42 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 8.11.19 Сообщений: 665	К хуям заварил)) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~Jazz36~~	6.04.2020 - 23:45 [ показать ] 0
Статус: Offline Удиёфил Регистрация: 4.12.16 Сообщений: 10035	льют на угли при жарке мяса, только лошапеки? да простят они меня)))
	[^]

laps13	6.04.2020 - 23:48 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 24.12.15 Сообщений: 2335	Да, высота великовата, но железо для стенок напилил тесть по размерам старого мангала, пилить четвёрку мне очень лениво было. Да и шашлычники мы те ещё, поэтому я приноровился и с такой высотой жарить. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

laps13	6.04.2020 - 23:54 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 24.12.15 Сообщений: 2335	Кстати жарить на дровах не люблю: видимо из-за конструкции они очень быстро прогорают, а угли остывают. В итоге сначала жар бешеный, а через 10 минут уже всё. И в присутствии огня решётки тефлоновые портятся, пригорать к ним мясо начинает. Если готовый уголь засыпать - температура более стабильна и решеткам хана так быстро не приходит. Шампурам ровно пофигу. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Shpaloukladc

6.04.2020 - 23:55

-1

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 23.06.16
Сообщений: 111

Цитата (Frantic81 @ 06.04.2020 - 15:52)

Внимание, вопрос!
Куда ведет лестница, прямо или вбок? Минута пошла..

Сам ты лестница, построил из того что спёр) На фото переход из белого (силикат) на красный кирпич)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

laps13

7.04.2020 - 00:24

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 24.12.15
Сообщений: 2335

Цитата (Shpaloukladc @ 06.04.2020 - 23:55)

Сам ты лестница, построил из того что спёр) На фото переход из белого (силикат) на красный кирпич)

Нет там силиката. Везде красный, а лестница железобетонная.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~Jazz36~~

7.04.2020 - 00:38

Статус: Offline

Удиёфил

Регистрация: 4.12.16
Сообщений: 10035

Цитата (laps13 @ 6.04.2020 - 23:54)

Кстати жарить на дровах не люблю: видимо из-за конструкции они очень быстро прогорают, а угли остывают. В итоге сначала жар бешеный, а через 10 минут уже всё. И в присутствии огня решётки тефлоновые портятся, пригорать к ним мясо начинает. Если готовый уголь засыпать - температура более стабильна и решеткам хана так быстро не приходит. Шампурам ровно пофигу.

ровно наоборот, покупные угли горят плохо, жар от них хуже, терпеть их не могу, да и вкуснее на дровах, вот прям сравнивал, от одного куска мяса резал и жарил стейки два дня в подряд, раз на углях, другой на дровах, разница большая.
прошлой осенью спилил соседке три старых больших яблони, забрал себе, года на 3-4 обеспечен отличными дровами.

[^]

ГражданинЧе	7.04.2020 - 01:29 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 17.06.14 Сообщений: 16132	Ах да, тс- тебе пишу. Я там вверху много чего написал, могло показаться что я просто хер, который любит обосрать ближнего/дальнего. Нет. Это не так :) мангал у тебя красивый. А то что мне не понравилось высота и дырки - это не говорит что не имеет права радовать нас своими фотками и автора - едой на нем приготовленной. Как говорится в лозунге: "Рукожопы всего япа, объединяйтесь!" Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

ГражданинЧе

7.04.2020 - 01:39

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 17.06.14
Сообщений: 16132

Цитата (Jazz36 @ 07.04.2020 - 00:38)

Так ты сразу с козырей зашёл - яблоня. Тогда конечно твоя правда.
А с углями магазинными тоже не все так однозначно. Бывают хорошие , но при этом дрова не очень. Я вот тоже несколько последних лет, и даже прошлый год в деревне, предпочитал уголь. По причине что дрова были сосновые, а берёзовые только привезенные и чето они совсем никак.
Ну может в этом году дрова полюблю :)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~CtrlX~~

7.04.2020 - 01:57

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 8.09.15
Сообщений: 5595

Цитата (avebersek @ 6.04.2020 - 22:07)

Цитата (ГражданинЧе @ 6.04.2020 - 22:02)

Отличная барбекюшница. Сосисоны пожарить или что другое, но не мясо, кроме статейка.

Что ты хуйню городишь? Нравится сырое мясо жрать? Так готовь на ведре и жри как свинья, обливаясь хуй пойми чем.
А у мужика нормальный мангал, для нормального шашлыка.
Вот мангал ТСа - полное говно.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 26691
0 Пользователей: