7 уникальных способов, которыми люди пьют кофе во всём мире


Страницы: (6) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

NightRiderz1

21.06.2018 - 02:38

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 13.02.17
Сообщений: 5670

Цитата (VLAVO @ 20.06.2018 - 23:49)

Самый лучший кофе делают в Италии! Итальянцы собаку съели чтобы так классно готовить кофе! Капучино, ммм, bellissimo!

Это настолько вкусовщина....

[^]

skomoroh58

21.06.2018 - 02:38

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.04.13
Сообщений: 19940

Цитата (VLAVO @ 21.06.2018 - 03:49)

просто ты не был в Колумбии.
хотя и в Лаосе, и Вьетнаме да и в Тае попадался на супер. а вот в Турции как-то не очень.

[^]

LawnmowerMan

21.06.2018 - 02:39

Статус: Offline

Status

Регистрация: 10.10.16
Сообщений: 1943

Цитата (bolle @ 21.06.2018 - 05:51)

Цитата

Машины эспрессо пропускают герметичный пар через зёрна мелкого помола

Через кофе проливают горячую воду.
Что такое герметичный пар?

Правильнее будет под давлением. Вода нагревается. Пар образует давление (тут герметично) и пропускается через мелко молотый кофе. Тогда из кофе выжимается максимум вкуса.

7 уникальных способов, которыми люди пьют кофе во всём мире

[^]

NightRiderz1

21.06.2018 - 02:40

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 13.02.17
Сообщений: 5670

Цитата (БоRода61 @ 20.06.2018 - 23:32)

При большевиках и такое по утру хлебали. Тоже поди на мышином помёте.

Цикорий и сейчас продают, пил пару лет назад.

[^]

NightRiderz1

21.06.2018 - 02:42

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 13.02.17
Сообщений: 5670

Цитата (LawnmowerMan @ 21.06.2018 - 02:39)

Цитата (bolle @ 21.06.2018 - 05:51)

Цитата

Машины эспрессо пропускают герметичный пар через зёрна мелкого помола

Через кофе проливают горячую воду.
Что такое герметичный пар?

Википедия нам говорит, что:

Цитата

Эспре́ссо (от итал. espresso[1]) — метод приготовления кофе путём прохождения горячей воды (около 90 °C) под давлением 9 бар через фильтр с молотым кофе.

То, что с паром у тебя на картинке - это гейзерная кофеварка, это не эспрессо.

[^]

LawnmowerMan	21.06.2018 - 02:42 [ показать ] 5
Статус: Offline Status Регистрация: 10.10.16 Сообщений: 1943	Я заметил, что в России сдожно купить просто стакан заваренного кофе. Баристы даже не втыкают когда спрашиваешь просто кофе. Обычно начинается с американо. Но американо это эспрессо с добавлением воды, для объёма. А просто заваренного кофе в кофейнях нет.
	[^]

Zigana	21.06.2018 - 03:22 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.03.12 Сообщений: 4864	с яйцом интересно, надо сделать
	[^]

Prado1

21.06.2018 - 05:42

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 1.11.12
Сообщений: 3563

Цитата (makoroshkin @ 21.06.2018 - 01:49)

Цитата (Prado1 @ 20.06.2018 - 21:24)

Беру зерна, молю в кофемолке, 3 чайных ложки на стакан сыплю в турку и варю до тех пор пока не начнёт подниматься пенка. Пью с сахаром.
Пробовал добавлять корицу и прочие... хрень. Самое вкусное кофе в прикуску с настоящим пломбиром или просто хороший кофе с сигаретой )))

Добавить перец и пепсиколу — "Я король ящериц" ©

Да вы знаете вкус в извращениях батенька

[^]

Prado1

21.06.2018 - 05:46

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 1.11.12
Сообщений: 3563

Цитата (LawnmowerMan @ 21.06.2018 - 06:42)

Я заметил, что в России сдожно купить просто стакан заваренного кофе. Баристы даже не втыкают когда спрашиваешь просто кофе. Обычно начинается с американо.
Но американо это эспрессо с добавлением воды, для объёма.
А просто заваренного кофе в кофейнях нет.

Покупаю в кофейнях двойной экспрессо. По сути обычный чёрный кофе.
Вы абсолютно правы.

[^]

SurMaster

21.06.2018 - 06:37

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 2.01.16
Сообщений: 2467

Цитата (GoBlinTsht @ 20.06.2018 - 22:55)

Цитата (bolle @ 21.06.2018 - 00:51)

Цитата

Машины эспрессо пропускают герметичный пар через зёрна мелкого помола

Через кофе проливают горячую воду.
Что такое герметичный пар?

Т.е. - зерна мелкого помола Вас не смущают

И нефильтрованные зерна...

[^]

~~Temuchin69~~	21.06.2018 - 07:06 [ показать ] 2
Статус: Offline Балагур Регистрация: 28.01.16 Сообщений: 984	....
	[^]

kostt73

21.06.2018 - 07:30

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 29.03.12
Сообщений: 695

Цитата (gentlemaniak @ 20.06.2018 - 21:21)

Из всез вариаций приготовления кофе единственное, что реально нравится - крепкий кофе, заваренный в турке (джезве) на песчаной подушке. Ну или же эспрессо. Без сливок, сахара и прочей фигни.

Все остальное так себе, баловство

Поддерживаю джезву+песок! Ну единственное - чуть сахара добавить можно )

[^]

ymass	21.06.2018 - 07:48 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.10.10 Сообщений: 1106	Кофе "по турецки" пьется через глоток с холодной водой (дают чашку воды с чашкой кофе). Первый глоток кофе из чашки имеет ароматный и насыщенный вкус, следующие глотки - такого не дают, рецепторы "забиваются". Холодная вода как бы глушит послевкусие, каждый глоток - как первый (даже если кофе - не высшего качества :). Как ни странно - это работает.
	[^]

ymass

21.06.2018 - 07:49

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 14.10.10
Сообщений: 1106

Цитата (kostt73 @ 21.06.2018 - 07:30)

Цитата (gentlemaniak @ 20.06.2018 - 21:21)

Поддерживаю джезву+песок! Ну единственное - чуть сахара добавить можно )

Это вы кофе "по советски" не пробовали. Все как обычно + столовая ложка сгущенки = вкус детства!

[^]

IIIl	21.06.2018 - 09:42 [ показать ] 2
Статус: Offline Шутник Регистрация: 23.04.18 Сообщений: 15	"Türk kahvesi" - переводится на русский как "Турецкая кофейня". "Кофе" на турецком - "kahve". "Турецкий кофе" - "Türk kahve" Надо поправить.
	[^]

juzzy

21.06.2018 - 10:22

Статус: Offline

Хомячок-хохмачок

Регистрация: 13.05.12
Сообщений: 6821

Цитата (NightRiderz1 @ 21.06.2018 - 02:40)

Цитата (БоRода61 @ 20.06.2018 - 23:32)

При большевиках и такое по утру хлебали. Тоже поди на мышином помёте.

Цикорий и сейчас продают, пил пару лет назад.

Его активно продвигают как здоровое питание.

[^]

Лукяныч	21.06.2018 - 19:01 [ показать ] 2
Статус: Offline Юморист Регистрация: 24.12.17 Сообщений: 410	Много где пробовал кофе в кофейнях. такое ощущение что кофе пережаривают.
	[^]

wave111

21.06.2018 - 20:07

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.01.16
Сообщений: 3210

Цитата (Лукяныч @ 21.06.2018 - 19:01)

Много где пробовал кофе в кофейнях. такое ощущение что кофе пережаривают.

это чтобы клиент сам на запах шел

если где то за бугром в самообслуживаемых забегаловках, то стараюсь найти бочонок с Ice Coffee и в стакан от обычного кофе наливаю только из этого бочонка, без добавления льда, и плачу как за обычный кофе, те.по минимуму, получается наилучшее соотношение цена/крепость

Это сообщение отредактировал wave111 - 21.06.2018 - 20:13

[^]

00eugene00	22.06.2018 - 11:13 [ показать ] 1
Статус: Online Ярила Регистрация: 5.10.13 Сообщений: 4403	Австралийский рецепт: взять шоколадную вафлю, надкусить с двух концов и цедить экспрессо через вафлю.
	[^]

puzec	22.06.2018 - 11:15 [ показать ] 1
Статус: Offline Балагур Регистрация: 28.10.09 Сообщений: 908	"Герметичный пар" -ну ёбанаврот, ну как, блеать, КАК сука, можно такое написать?
	[^]

00eugene00

22.06.2018 - 11:18

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 5.10.13
Сообщений: 4403

Цитата (ymass @ 21.06.2018 - 07:49)

Это вы кофе "по советски" не пробовали. Все как обычно + столовая ложка сгущенки = вкус детства!

Я до сих пор так делаю, только сначала сгущёнку в чашку и в микроволновку, чтобы подогреть, а потом уже чашку в машинку и двойной экспрессо.

[^]

seregALF	22.06.2018 - 11:33 [ показать ] 3
Статус: Online Юморист Регистрация: 25.04.13 Сообщений: 465	Тута, ТУТА я grably @ 20 Jun 2018 в 21:03 На хрена я прошёл по ссылке, ведь ожидал же! Это сообщение отредактировал seregALF - 22.06.2018 - 11:33
	[^]

kopilov	22.06.2018 - 11:35 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.07.15 Сообщений: 2104	Свежесваренный с лимоном или лаймом.
	[^]

BattlePorQ

22.06.2018 - 11:36

Статус: Offline

Парасьонах

Регистрация: 20.07.09
Сообщений: 65242

Цитата (Prado1 @ 20.06.2018 - 21:24)

Пью с сахаром.

А какая тогда разница, как и из чего варить?
С сахаром любое растворимое говно будет такими же помоями на вкус.

[^]

kamazE	22.06.2018 - 11:37 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 16.01.17 Сообщений: 95	лювак не только в Индонезии делают. страна может была как родина лювака. "какахи" совсем не пахнут пометом, так как цевет перед тем как давать зерна кормят только фруктами. вообщем пахнут какахи приятно, почти фиалками. )))) но сам вкус такого кофе не понял.ничего особенного не заметил. еще счас начали давать какахи после слона. )))))) типа он покрепче лювака. пробовать не стал.)))) ну и какахи соответственно не показывают ))))))), может просто маркетинг . кто знает поделитесь ?
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 30116
0 Пользователей: