Немецкая еда их возмутила! А русскую они видели?

Какой квас в окрошке? Только кефир. Давний холливар по этому поводу.
Я аж после завтрака кушать ещё захотел. Пойду сделаю окрошку на КЕФИРЕ.
Я с Питера родом. А моя пробабушка готовила её на кефире. Я думаю мне стоит доверять её рецепту которому минимум уже 4 покаление.

Это сообщение отредактировал SidSpirs - 24.08.2017 - 08:14

ПокАление????!!!! Ты не петербуржец!

То же самое могут сказать любители окрошки на квасе, вот чего я не пойму, так это когда её с минералкой делают.

ПокАление, покАление. Это называется писать с телефона
И да. Я сейчас живу в Тамбове и мне можно писать как угодно.

Это сообщение отредактировал SidSpirs - 24.08.2017 - 08:33

Чего это за ПРОТВИНЬ такой?

а мну с уксусом люблю))))

ТС неправ, селедку под шубой англосаксы уминают за три щеки.

ну как бэ да с какой-то стороны. Просто у нас граждане ее так не называли, а вот в кулинарных книгах - да. Даже вспомни "Девчата" - там Румянцева, перечисляя блюда из картофана, как раз таки произносит "картофель фри"

вспомнил миниатюру Харламова и Батрудинова " Неделя русской кухни"
http://comedyclubpro.ru/garik-xarlamov-i-t...usskaya-kuxnya/

в общем кому Щи, а кому кузнечики в ссанье воробья и мух не убирать.

Это сообщение отредактировал kwachboba - 24.08.2017 - 09:27

че за бред? а как же бекон? да и чистое сало лопают за милую душу, сам видел

Это сообщение отредактировал dima19799791 - 24.08.2017 - 09:32

ТС, а нафига ты выложил фотки НАШИХ блюд? На 9gag совсем другие блюда.

Это сообщение отредактировал ByBus - 24.08.2017 - 09:52

Сижу ночью в маленьком баре на Пхукете, пью пиво. Часа 3-4 ночи. Я и хозяйка-тайка. Протусил там много, уже общаемся по-дружески. Смотрю, она что-то хомячить начинает. Что-то типа сардельки в упаковке, освещение плохое не вижу.
Спрашиваю: что это?
Она: саало.
- Что-что?
- саало.
- сало?
- да, на, попробуй.
Оказалось подкопченое сало, скорее рубленная грудинка/бекон )))

В Австрии убило, растопленное сало со специями, намазанное на хлеб. Что-то не пошло.

Это сообщение отредактировал VerD - 24.08.2017 - 10:08

Да с чего вдруг?
Во-первых. Окрошку на квасе запрещено продавать в общепите.
Во-вторых. У меня кислотность, повышенная/пониженная не помню, но если наверну хлебного кваса так изжога разрывает на части. Люблю хлебный, но пить его не могу - изжога. Максимум на чайном грибе.
Так что не всё так однозначно. А на кефирчике с сывороткой сделаешь, так вкуснятина получается. Особенно на второй день. Когда настоится в холодильнике. А ещё, "Наберите воздуха в лёгкие! Набрали?"©, туда немного майонеза с красным перцем (молотым) и вообще шикардос!
И ещё. Друзей, которые всю жизнь ели окрошку на квасе, потчевал своей, кефирной, так за уши не оттащишь! Всякое бывает.
МиНусаторам. Читать надо не только между строк, а ещё и голову, иногда включать.
Запрещено ещё с советских времён. Что такое готовое блюдо в общепите? Комплексный набор ингредиентов в одной таре. Т.к. хлебный квас является постоянно бродящим продуктом, а при закладке необходимых ингредиентов, в числе которых редис, процесс брожения происходит быстрее - соответственно и скиснет весь этот "суповой набор" намного быстрее.
На квасе продавалась окрошка, в том числе и в столовых, но по принципу раздельного хранения. Т.е. картофель, колбаса, яйца и пр. в отдельной посуде, а охлаждённый квас в отдельной. Набрал порцию, тебе налили половничек кваса. Но никак не вместе. Так что не надо умничать.

Это сообщение отредактировал maximkoff - 24.08.2017 - 10:48

и что, давно запретили?

Будучи в Берлине, купил себе в гостиницу на вечер несколько банок пива и в мясной лавке выбрал колбасы к нему. Красивая такая, красная колбаса, думал салями. Цвибельметтвурст называется)) Приношу, разворачиваю - смотрю, какая-то она необычно мягкая. Пригляделся, принюхался - а это фарш сырой со специями и луком)) Тогда мне было не до смеха, жрать-то охота! А что с ним делать? Кинулся читать в интернете, как его употреблять, есть таким или нужна термообработка. С облегчением узнал, что едят прям так, мажут на хлеб. Ну, тут же и поужинал. Норм зашло.

да даже колбаса есть. Останкинская

Я в кефир немого соевого соуса добавляю.Модернизировала бабушкин рецепт.

тот случай когда комменты круче темы!)))

Это сообщение отредактировал зебест - 24.08.2017 - 10:59

Охота будет выглядеть эпически. Никаких собак, и засад- только скачки. Жопой к верьху, по полю скачут охотники...

больше скажу. Квас ржаной, белый. А не всякие там сухарные-изюмные сладенькие.

А я беру пахучее масло,туда добавляю соли перчика и макаю в эту смесь горячую картоху.А еще с килькой маринованой такая картоха хорошо идет.
А вот на утро,печеная не пойдет уже.Отварная в мундире пойдет с майонезом,луком и перцем

никогда не понимал акрошку.
оливье с квасом. да хоть с кефиром.
рыгатня.
уж лучше гаспачо забить холодный.

Что русскому хорошо, то немцу смерть!

Это сообщение отредактировал Краснодарец - 24.08.2017 - 13:16

Вася Ложкин в теме

У него вообще про еду неплохо получается