Грусть питерского ресторатора: закрываю заведение - за последнюю неделю у нас было всего 4 ( четыре) гостя! Бизнесу конец

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (16) « Первая ... 13 14 [15] 16   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
nonstopdsm
25.03.2020 - 07:31
8
Статус: Offline


друг твоей мамки

Регистрация: 4.07.13
Сообщений: 975
Цитата (12MGL @ 24.03.2020 - 12:34)
пффф. а могли бы доставку на дом организовать. по деньгам минус уборка помещения, стирка скатертей и прочее, затраты только на курьеров. но лучше сидеть на жопе и ждать, когда на тебя свалится с неба поток.

А что они доставлять собираются? Судя по фото в меню винчик, да закусьш, уверен с ломовой наценкой. Если ошибаюсь можно название заведения, хочу меню с ценами посмотреть? У меня рядом с работой штук 8 минимум ресторанов в двух минутах ходьбы друг от друга с бешеными ценами, а-ля бизнес ланч по акции за 700 (!!!) рублей. Несмотря на наличие очень приличных столовых рядом (честное слово) с чеком в 250. в них и так если кто заходил, то по случаю. Ну закроются они и че? Вменяемый люд продолжить харчеваться в столовках, те кто по случаю заходили присоединятся к простому люду. А владелец продаст каен, перестанет отбеливать очко раз в неделю, летать на Бали, устроится на работу и будет расплачиваться с кредиторами. А если кредиторов нет - вообще не понимаю к чему эти мудовые рыдания? Не зашёл бизнес, ничего , бывает.
И это, не надо про миллионы уволенных. Отвечайте за себя, у вас в 4 ресторанах в лучшем случае человек 40. Текучка в общепите - обычное явление, хороший повар без куска хлеба никогда не останется, официант да, в группе риска - это аксиома, но официант не профессия зачастую. Ну а остальным - сомелье, smm-менеджеру, хостес и прочей шушере привыкать к новой реальности - метро вместо кредитной бмв,, садовод вместо Луи Витона и Баленсиаги, Исповедь грешницы вместо Шато-хуето и экономия вместо отбеливания очка и педикюра 3 раза в неделю
 
[^]
Eugene22
25.03.2020 - 07:32
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 16.08.16
Сообщений: 2686
Цитата (Phantomouse @ 24.03.2020 - 13:31)
Вот людей с реальными специальностями увольнять начнут - это будет проблема. Может лучше прибережём государственные деньги для поддержки тех, кто хоть колледж по своей специальности заканчивал?

Зачем тут фантазии? Этого у нас никогда не будет.
 
[^]
Eugene22
25.03.2020 - 07:33
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 16.08.16
Сообщений: 2686
Цитата (Барабульк @ 24.03.2020 - 13:31)
SpMouse
Цитата
вот такие как ты с азами в экономике и походу поднимают страну с колен.
а давай изымем все деньги у населения, товаров будет много а денег мало, и все станет дешево

ну изымешь, станет дешевле текущих цен, а что изменится с точки зрения покупательской способности? счас ты можешь купить на 100 рублей - булку хлеба, литр молока и еще пачку соли. Изымут деньги и на 100 рублей ты сможешь купить 2 булки хлеба, 2 литра молока и 2 пачки соли, только у тебя уже не будет 100 рублей, а будет 50. В чем прикол то?

Это был сарказм, а ты не понял.
 
[^]
Eugene22
25.03.2020 - 07:35
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 16.08.16
Сообщений: 2686
Цитата (Алексей083 @ 24.03.2020 - 13:33)
Барыги разорятся, вот ужас то какой)) Что делать?- иди работать бизнесмен хуев. Люди последние деньги на ипотеку, кредиты и еду платят, это мудень удивляется что к нему клиенты не наведываются, да в рот ебали все твой ресторан.

А куда работать? Сам то работаешь в рабочее время? Работяга хуев.
 
[^]
Eugene22
25.03.2020 - 07:36
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 16.08.16
Сообщений: 2686
Цитата (swamplord @ 24.03.2020 - 13:35)
не знаю как ты до этого выживал , у нас по моему только в пару сетевых все сидят

А у нас нет сетевых баров. У вас чьи?
 
[^]
Eugene22
25.03.2020 - 07:47
-1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 16.08.16
Сообщений: 2686
Цитата (entomolog @ 24.03.2020 - 13:44)
Цитата
Сейчас звучит цифра, что 3 млн. предпринимателей разорятся в ближайшее время, но кто посчитал людей, которые работают в этих предприятиях и обслуживают их?


Хе.Барыга "переживает" за людей,которые останутся без работы.Ага,а ещё:"И компот не льётся в рот,и икра не лезет в горло...".

В каждом городе есть центральная улица иль проспект,вдоль которого стоят здания,на первых этажах которых находятся сплошные ряды магазинов,бутиков,кафе,пивнушек.Т.е. "бизнесмены" (хУевы)выкупали квартиры и делали из них торговые площади.

Всё бы ничего,но есть дохуя НО.Мало того,что все эти сотни-тысячи лавок торгуют однообразной хуйнёй,перебивая друг другу торговлю,так и покупателей там с гулькин хуй.Не,ну понятно,шо некий "фирменный" бутик просто тупо отмывает бабки,продавая авоську "луи-витоновскую" за несусветные суммы.Но просто наблюдаешь со стороны и не видишь "мавзолейных" очередей в эти "безнес-центры",а значит понимаешь,что дела не ахти.

Да,пожалеть надо бедных коммерсантов,надрывающих свои жилки предпринимательские.Ведь всю экономику,чай,на себе тащут.Правда ведь?

Ага.Но как только он открывает свой "паб,весьма прибыльный",так он сразу же почему-то,несмотря на малую посещаем ость,покупает себе авто премиум-класса,блять,мерс,инфитниты,порш каеновский...строит сбе многоэтажный особняк,блять,раз-два-три-четыре-пять...в год путешествует по экзотическим странам...ведёт праздный образ жизни этакого нувориша,у которого "жизнь удалась,внатуре,и так будет всегда!".

А хуле ты сейчас здесь плачешься,если ты невъебать какой акула бизнеса,воротила,промышленник высшей пробы?Продавай свой мерс,особняк,другие блять активы,если ты неимоверно крут.

В любом иностранном баре накрутка на порцию виски будет ноль целых хуй тысячных процента,а не как у нас:минимум тысяча процентов.
Купил бармен виски условно доллар за сто граммов,продал эти сто граммов за доллар и десять центов.Всё!Никаких стопроцентных блять накруток!Потому бары в забугорье никогда не были преуспевающими!Это не то место,где можно сразу стать миллионером!Бары убыточны априори,блять!
Так шо нехуй здесь ныть про тяжкую долю "предпринимателя",а по-сути обычного барыги!

А Вы , простите, чем на жизнь зарабатываете? В офисе? На заводе? Если дело свое, то можно поговорить.
 
[^]
Eugene22
25.03.2020 - 07:48
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 16.08.16
Сообщений: 2686
Цитата (beardman @ 24.03.2020 - 13:45)
хуле, деваться некуда!

перенастраивай на доставку пиваса и закусок!

Сейчас рекламные маркеры - безопасность потребления, самоизоляция, доступность, эмоции...

нужно жопой шевелить, иначе пизда!!!

Вы , наверное, в барах не бывали. В бар идут не сколько выпить, сколько за атмосферой. А дома может быть тоже атмосфера, но другая, да и закуску из бара стремно заказывать, уже будет не та. Дома горячую закуску только самому.
Доставка еды для тех кому похуй что есть, но это моя имха

Это сообщение отредактировал Eugene22 - 25.03.2020 - 07:50
 
[^]
Eugene22
25.03.2020 - 07:52
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 16.08.16
Сообщений: 2686
Цитата (burialrat @ 24.03.2020 - 13:50)
Я так понимаю, это он. Судя по фоткам. [/QUOTE]
Интересное меню без грамовок . мясо дорого потому как мало , а по закускам не очень понятно , что такое большой сет пивных закусок за 970 рублей и сколько фри за 270

Не доебывайся, все там понятно.
 
[^]
KeinMitleid
25.03.2020 - 08:27
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 10.07.18
Сообщений: 3783
Ресторанам, барам, отелям и малым магазинам и много кому еще - пизда. Нет китайских туристов+карантин+доллар, чтобы выжить в таких условиях надо иметь много накоплений и гос поддержку(она, конечно, будет, но только для хахалевой и ротенбергов).
 
[^]
JohnConstant
25.03.2020 - 08:38
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 28.07.17
Сообщений: 2607
Дядь, твой бизнес - это бизнес в РФ, где государству ты был нужен только как налогоплательщик. Для тебя это новость? Ты предприниматель, вот и думай, договоривайся или закрывайся. Чего ныть то? Ты ожидал, что в карантине все ломанутся в пивняки? Это твои риски, о которых ты должен думать. Может ты вспомнишь когда государство в истории нашей страны помогало предпринимателям? Я 3 марта закрылся, ликвидировал ИП, закупился попкорном и смотрю за развитием событий.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Eugene22
25.03.2020 - 09:05
-1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 16.08.16
Сообщений: 2686
Цитата (Elidosfor @ 24.03.2020 - 13:56)
пивной сука ресторан lol.gif lol.gif lol.gif дальше можно не читать, в рыгаловке для элиты кончились алкашы

А Вы кроме рыгаловки еще где-то бывали? В пивном ресторане например?
 
[^]
Eugene22
25.03.2020 - 09:08
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 16.08.16
Сообщений: 2686
Цитата (sochiru @ 24.03.2020 - 13:58)
Пошли с супругой в субботу в кафе Ваниль (Сочи, ул. Воровского).
Сука, сесть негде, все столики заняты.
В результате их бизнес потерял выручку, которую я мог бы им принести. До чего коронавирус бизнес довёл, жуть...

В сочах и в крыму только бюджетники в погонах, им на кризисы пох, а на разгон несогласных еще добавят премией
 
[^]
nonstopdsm
25.03.2020 - 09:11
3
Статус: Offline


друг твоей мамки

Регистрация: 4.07.13
Сообщений: 975
Цитата (Eugene22 @ 25.03.2020 - 09:05)
Цитата (Elidosfor @ 24.03.2020 - 13:56)
пивной сука ресторан  lol.gif  lol.gif  lol.gif  дальше можно не читать, в рыгаловке для элиты кончились алкашы

А Вы кроме рыгаловки еще где-то бывали? В пивном ресторане например?

Я бывал, но смысл не в этом. А в том, что в кризис нужны столовые и рыгаловки, а пивной ресторан пиздует ко дну как чугунная гиря.
 
[^]
Eugene22
25.03.2020 - 09:11
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 16.08.16
Сообщений: 2686
Цитата (ruslan3967 @ 24.03.2020 - 14:05)
Договариваться с арендодателем на уменьшение аренды или на арендные каникулы.
Заняться доставкой еды на дом.
Сделать скидосы на определённые дни и на эти дни назначать выход персонала.
Ну что-то придумывать.
Не пойдёт - закрываться.

А Вы в обычных условиях жизни хоть раз договаривались по аренде или еще по чему-нибудь? Советовать все могут.
 
[^]
Eugene22
25.03.2020 - 09:20
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 16.08.16
Сообщений: 2686
Цитата (Lisa80 @ 24.03.2020 - 14:56)
Цитата (shaptmos @ 24.03.2020 - 14:17)
о, начался плачь Ярославны.
не обобщая и не говоря, что все такие.
насмотрелся я на этих владельцев бизнеса на том же ЯПе с их мелкобуржуазным мышлением. вечные рассказы, что бизнесмены это соль земли, что они рабочие места создают для лапотных, что экономику вперед двигают. мол, мы вот на себя риск берем, поэтому получаем, а вы сидите и молчите в тряпочку.

поддержу. Меня тоже всегда вымораживает от лицемерия наших бизнесмэнчиков - всегда столько разговоров у них, как они экономику поднимают и ОБЕСПЕЧИВАЮТ рабочие места.
Но при этом, как только малейшая проблема - первое же их решение УВОЛИТЬ персонал. Не искать пути минимизировать текущие издержки, не искать новые варианты ведения дела, не думать над новой технологией, не оптимизировать рабочий процесс... нет зачем, когда можно сходу уволить сотрудников. Кроме сокращения ФОТ никаких других вариантов в их узколобой голове не рождаются.

Поэтому отечественных типа бизнесмЭнов мне не жаль от слова совсем. У них мозги слишком куриные, чтобы развивать реальное дело. Но очень любят пальцы веером растопыривать, пока есть прибыль от их накрученной в окулиард процентов "продайки-перепродайки".

А может это в Вашем круге общения такие бизнесмены? Не думали , что могут быть другие люди?
 
[^]
Eugene22
25.03.2020 - 09:29
-1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 16.08.16
Сообщений: 2686
Цитата (Чеа @ 24.03.2020 - 17:30)
Цитата (TagirS @ 24.03.2020 - 12:45)
Переделай в магазин с масками, ИВЛами и гречкой. Не забудь макароны и масло. Туалетную бумагу.

Я, конечно, понимаю, что наши "бизнесмены" только и умеют, что купить по 100, а продать за тыщу, но почему бы не попробовать ПРОИЗВЕСТИ что-нибудь? Хотя бы те же маски.
ДорогА ложка к обеду.
Вот и покажите силу рыночка, порешайте проблему - и свою, и народа - удовлетворите возросший спрос, спасите больных, дайте работу кому-нибудь, заработайте не спекуляцией и воровством, а реальным делом, важным и нужным.
Это не ракета, а низкотехнологичный продукт. Вы же такие умные, бизнесмены, разверните производство.

Воровством это у вас , у бюджетников. Частнику воровать у себя не зачем.
 
[^]
LaurEiKravec
25.03.2020 - 09:38
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 8.09.15
Сообщений: 1305
что это за бизнес который не может просуществовать и двух недель?
 
[^]
udj
25.03.2020 - 10:17
1
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 22.02.15
Сообщений: 383
Ресторатор, иди, я тебе слёзки промокну. Эпические дибилы и наглые прохвосты. Неужели они думают, что если государство ВДРУГ выделит каждому по штуке баксов, то все ринутся тратить их в рыгаловках? А уволенный персонал это вообще не аргумент. Если вдруг собственник решит, что ему надоело пырхаться с собственной забегаловкой, то он вмиг выпинает всех под жопу, без выходного пособия. Да даже выплатит положенное, но из расчета 10000 официальной (и даже меньше) зарплаты. Так что...гифка с собачкой на деревянной лошадке.
 
[^]
udj
25.03.2020 - 10:23
1
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 22.02.15
Сообщений: 383
Цитата (Eugene22 @ 25.03.2020 - 09:11)
Цитата (ruslan3967 @ 24.03.2020 - 14:05)
Договариваться с арендодателем на уменьшение аренды или на арендные каникулы.
Заняться доставкой еды на дом.
Сделать скидосы на определённые дни и на эти дни назначать выход персонала.
Ну что-то придумывать.
Не пойдёт - закрываться.

А Вы в обычных условиях жизни хоть раз договаривались по аренде или еще по чему-нибудь? Советовать все могут.

Вы считаете, что арендодателю лучше выпинать арендатора, который приносит постоянный, пусть и уменьшенный доход, чем искать пару месяцев нового? И то не факт что новый, в условиях надвигающегося финансового пиздеца, согласится платить по старым ставкам.
 
[^]
Integral19
25.03.2020 - 10:32
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 27.03.09
Сообщений: 2644
Только из Москвы приехал. Был в общепите и не раз. По работе много мотался. Не сказал бы, что кафе пустуют. Как ели, так и едят... Официанты в масках и перчатках, да пара посетителей в них же приходили - на этом отличия заканчиваются.

Это сообщение отредактировал Integral19 - 25.03.2020 - 10:33
 
[^]
sidvsnh
25.03.2020 - 10:35
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 24.01.13
Сообщений: 1806
Хуясе тут Eugene22 бомбануло. Видать ресторатор пивной, бизнесмен
 
[^]
spkn1
25.03.2020 - 13:06
0
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 12.03.12
Сообщений: 981
Дорого обошелся для всего мира обед одного китайца.
 
[^]
Висмут
25.03.2020 - 15:10
0
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 24.10.16
Сообщений: 414
Ха, если мне дадут 1000 долларов в поддержку, то я пойду её в ресторане пропивать??? С какого перепугу? Кредитку пополню, на чёрный день оставлю, покрышки для авто куплю, но про пивнушку буду думать в последнюю очередь.
Пиндосы тоже волнуются, что подарочные деньги не в реальный сектор пойдут, а на счета в банки.
 
[^]
Lodochnick
26.03.2020 - 13:24
0
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 9.12.16
Сообщений: 843
Цитата (Eugene22 @ 25.03.2020 - 07:35)
Цитата (Алексей083 @ 24.03.2020 - 13:33)
Барыги разорятся, вот ужас то какой)) Что делать?- иди работать бизнесмен хуев. Люди последние деньги на ипотеку, кредиты и еду платят, это мудень удивляется что к нему клиенты не наведываются, да в рот ебали все твой ресторан.

А куда работать? Сам то работаешь в рабочее время? Работяга хуев.

Сам ты пиздюк хуев. А скорее всего- хомячок офисный. Который уверен, что абсолютно все работают строго по режиму 5/7 строго с утра до вечера.
Довожу до вашего сведения, что например существуют различные рабочие графики: например 3/1, или условные 2/2(там есть различные варианты, по одному из них я например работаю(не охранником)). Вахтовики, отпускники... Короче говоря пошел ты нахуй , самый работящий. Хуевый из тебя Навальный.

Это сообщение отредактировал Lodochnick - 26.03.2020 - 13:26
 
[^]
Тротил
26.03.2020 - 13:27
0
Статус: Offline


Весь мир в труху!

Регистрация: 20.07.10
Сообщений: 8996
Цитата (СинийТаракан @ 24.03.2020 - 12:28)
Сотрудников пока разогнать, запереться в ресторане и потихоньку жрать продукты.
Арендодателю сказать, что плохо себя чувствуешь, трудно дышать - он и сам за деньгами к тебе не пойдет. А потом просто сиди на берегу реки и жди, когда мимо проплывет труп арендодателя, который где-то все-таки умудрился заразиться.

Гениально.
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 41996
0 Пользователей:
Страницы: (16) « Первая ... 13 14 [15] 16  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх