Цены в ресторанах во времена СССР или о социальной справедливости.

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (14) « Первая ... 12 13 [14]   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
maugly47
14.11.2018 - 08:51
-4
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 28.05.14
Сообщений: 4739
Цитата (OlegKorney68 @ 14.11.2018 - 07:35)

Косяки сейчас это, как правило, неопытность официантов, при перелимите в зале. Запарка, короче. И извинения за это обычно приносят. А там на тебя было откровенно пох, если ты не блатной или не собираешься оставить кучу бабок. При этом пох демонстративно подчеркивалось. Эпизод с Шараповым в "Место встречи", когда он кофе пил - это нее фантазия сценаристов. За мелкий заказ тебя обольют нескрываемым презрением.

Принципиально, в среднем по больнице, ни качество обслуживания, ни публика в ресторанах РФ от совейского не отличается, общий уровень скорее снизился,. Смена общественного строя сама по себе ни чего не изменила, как и качество продукта дважды автомобильного ВАЗа. Если что и менялось , то в соответствии с общим х развитием технологий.
 
[^]
alfеr
14.11.2018 - 09:06
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 26.10.17
Сообщений: 6251
Цитата
Принципиально, в среднем по больнице, ни качество обслуживания, ни публика в ресторанах РФ от совейского не отличается, общий уровень скорее снизилс

Ну и в расчете на кого это написано, на инопланетян? Это при союзе, когда они ресторан на 100 тысяч трудящихся официант мог делать сложные щи и обливать всех презреньем.
А сейчас, когда заведения дверь в двери в стоят, то если мне в одном что-то не понравится я просто пойду в другое. А хамы пускай обслуживают тех, кого хамское обслуживание устраивает только и всего.
Что касается публики, это зависит от заведения.Чем дороже меню (или выше плата за вход) тем в выше вероятность, что в зале не будет быдла, а если возникнут проблемы то охрана сумеет быстро их снять. Понятное дело если шастать по типа "ночным клубам" на районе или разливашкам с носорогами это другой разговор. Но вроде туда силком никого не тянет, выбор есть.

Это сообщение отредактировал alfеr - 14.11.2018 - 10:03
 
[^]
LaurEiKravec
14.11.2018 - 09:56
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 8.09.15
Сообщений: 1323
Цитата (KrestniyП @ 13.11.2018 - 22:53)
Цитата (viva4ever @ 13.11.2018 - 17:20)

А если при СССР не поступил в ВУЗ?

то поступил в технарь или ПТУ gigi.gif было б желание, а учиться можно было, да хоть заочно заканчивай и мало того , что научат дык ещё и распределение дадут с ОБЯЗАЛОВКОЙ отработать - не диплом и пшёлнах, а гарантированное трудоустройство и , в зависимости от куда пошлют, жильё (могли дать дом в сельской местности или общагу/квартиру в городе) щас ЧТО дадут? работу? квартиру? пинка под жопу?
до анекдота доходит - в школах учителей не хватает, по основным предметам, из больниц врачи бегут, сантехника/плиточника/токаря по блату ищешь, как раньше импортный дефицит ибо манагеров как говна за баней, "специалистов" с дипломами не меньше, а реально чтот умеющего человека хрен надыбаешь и обратите внимание на возраст специалистов!!! в основном рождённые в СССР - на молодняк смотреть страшно, с их то блять знаниями, а ведь они придут в больницы/школы/универы/мастерские и что?)

что сейчас мешает поступить в технарь или ПТУ? тем более ты говоришь, что сантехника/плиточника/токаря по блату ищешь, значит эти профессии дефицит на рынке труда и хорошо оплачиваются
 
[^]
Gess
14.11.2018 - 09:59
3
Статус: Offline


разжигаю вражду к соцгруппе "дебилы"

Регистрация: 4.11.10
Сообщений: 2924
Некому учить.
Четверть века побед сказываются
 
[^]
alfеr
14.11.2018 - 10:06
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 26.10.17
Сообщений: 6251
Цитата
что сейчас мешает поступить в технарь или ПТУ? тем более ты говоришь, что сантехника/плиточника/токаря по блату ищешь, значит эти профессии дефицит на рынке труда и хорошо оплачиваются

Такие персонажи в каждой теме о зарплатах появляются и плачут, как человека рабочей специальности им тяжело найти. Куда они в промежутке между ЯПом и сайтом с объявлениями о работе теряются я хз why.gif

Это сообщение отредактировал alfеr - 14.11.2018 - 10:10
 
[^]
maugly47
14.11.2018 - 10:51
-1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 28.05.14
Сообщений: 4739
Цитата (alfеr @ 14.11.2018 - 09:06)
Цитата
Принципиально, в среднем по больнице, ни качество обслуживания, ни публика в ресторанах РФ от совейского не отличается, общий уровень скорее снизилс

Ну и в расчете на кого это написано, на инопланетян? Это при союзе, когда они ресторан на 100 тысяч трудящихся официант мог делать сложные щи и обливать всех презреньем.
А сейчас, когда заведения дверь в двери в стоят, то если мне в одном что-то не понравится я просто пойду в другое. А хамы пускай обслуживают тех, кого хамское обслуживание устраивает только и всего.
Что касается публики, это зависит от заведения.Чем дороже меню (или выше плата за вход) тем в выше вероятность, что в зале не будет быдла, а если возникнут проблемы то охрана сумеет быстро их снять. Понятное дело если шастать по типа "ночным клубам" на районе или разливашкам с носорогами это другой разговор. Но вроде туда силком никого не тянет, выбор есть.

Даже не понятно откуда берутся посты, тип ""..ни за что не поеду отдыхать в Крым/Сочи и т.д.( в общем российский курорт)"?
От возросшего качества обслуживания?
То есть массовое хамство и быдлячество у нас только на дорогах, в школах, в больницах, в полиции и во дворах?
А когда все эти замечательные люди приходят в ресторан и выпиваю алкоголя, они вдруг становятся вежливыми и культугными?Ха-ха три раза!
Увы но уровень достатка вообще, а у нас тем более, слабо соотносится с воспитанием. И чем богаче хам, тем более хамское поведение он себе может позволить. Где была охрана когда футболисты решили по пинать вместо мячика человеков?
Не сильно люблю ссылаться на телевидение, но передачи про backyard современного общепита не воодушевляют посещать их.
Личный опыт только подтверждает, что поход в незнакомый кабак всегда русская рулетка.
 
[^]
keittimans
14.11.2018 - 11:16
3
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 18.02.13
Сообщений: 2215
Цитата (LaurEiKravec @ 14.11.2018 - 09:56)
Цитата (KrestniyП @ 13.11.2018 - 22:53)
Цитата (viva4ever @ 13.11.2018 - 17:20)

А если при СССР не поступил в ВУЗ?

то поступил в технарь или ПТУ gigi.gif было б желание, а учиться можно было, да хоть заочно заканчивай и мало того , что научат дык ещё и распределение дадут с ОБЯЗАЛОВКОЙ отработать - не диплом и пшёлнах, а гарантированное трудоустройство и , в зависимости от куда пошлют, жильё (могли дать дом в сельской местности или общагу/квартиру в городе) щас ЧТО дадут? работу? квартиру? пинка под жопу?
до анекдота доходит - в школах учителей не хватает, по основным предметам, из больниц врачи бегут, сантехника/плиточника/токаря по блату ищешь, как раньше импортный дефицит ибо манагеров как говна за баней, "специалистов" с дипломами не меньше, а реально чтот умеющего человека хрен надыбаешь и обратите внимание на возраст специалистов!!! в основном рождённые в СССР - на молодняк смотреть страшно, с их то блять знаниями, а ведь они придут в больницы/школы/универы/мастерские и что?)

что сейчас мешает поступить в технарь или ПТУ? тем более ты говоришь, что сантехника/плиточника/токаря по блату ищешь, значит эти профессии дефицит на рынке труда и хорошо оплачиваются

А много ли таких ПТУ осталось? У нас вот в городе было, обучали токарей, фрезеровщиков, сварщиков, электриков, ну в общем все профессии для нашего бывшего машиностроительного завода, который Путинские эффективные менеджеры благополучно развалили. Ну и само ПТУ стало невыгодно, сестра звонила говорит, надо ли станки какие по цене металлолома, приезжай, забирай, а то завтра это всё сдадут в утиль. А у меня и денег то не было тогда. Кого то вроде сейчас там обучают, но в осном из тех професий где только тетрадка и ручка нужна.
 
[^]
OlegKorney68
14.11.2018 - 11:44
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 16.03.17
Сообщений: 15053
Цитата (alfеr @ 14.11.2018 - 09:06)
Цитата
Принципиально, в среднем по больнице, ни качество обслуживания, ни публика в ресторанах РФ от совейского не отличается, общий уровень скорее снизилс

Ну и в расчете на кого это написано, на инопланетян? Это при союзе, когда они ресторан на 100 тысяч трудящихся официант мог делать сложные щи и обливать всех презреньем.
А сейчас, когда заведения дверь в двери в стоят, то если мне в одном что-то не понравится я просто пойду в другое. А хамы пускай обслуживают тех, кого хамское обслуживание устраивает только и всего.
Что касается публики, это зависит от заведения.Чем дороже меню (или выше плата за вход) тем в выше вероятность, что в зале не будет быдла, а если возникнут проблемы то охрана сумеет быстро их снять. Понятное дело если шастать по типа "ночным клубам" на районе или разливашкам с носорогами это другой разговор. Но вроде туда силком никого не тянет, выбор есть.

Про то, что обслуживание не поменялось - это ессно бред кобылы сивой. Советский сервис и торговля вошли в поговорку. Пересмотрите рязановский "Дайте жалобную книгу". Там это ессно подается как отдельные недостатки, но в целом плюс/минус так и было.

Я еще хочу обратить внимание на пост ТС. Достаточно примитивная манипуляция. Дается обеденный "бизнес ланч" советского ресторана. Причем походу низшей ценовой категории. А дальше рассказывается как всем трудящимся эта радость была доступна когда захочешь. Реальность она немного другая.
 
[^]
vwp1976
14.11.2018 - 12:55
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.11.13
Сообщений: 6190
Цитата (AndrewSha @ 13.11.2018 - 13:04)
Средняя зарплата в СССР в 1972 году - 122 рубля
http://analysisclub.ru/index.php?page=schiller&art=2757

То есть 1 рубль тогда, это как сейчас примерно 300 рублей.
Перечситываем по меню

Салат из редиса 100 руб
Окрошка мясная 170 руб
Печень жареная с луком 160 руб
Водка например бутылка 2 рубля = 600 руб

Салат столичный 550 руб
Бефстроганов 330 руб

Дёшево ли это? Учитывая внешний вид меню, полагаю что ресторан там не с мишленовскими звёздами. Уровень нынешних средних кафе.

То есть, цены были выше чем сейчас, попасть туда невозможно, а сервис мягко сказать оставлял желать лучшего.
 
[^]
maugly47
14.11.2018 - 13:04
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 28.05.14
Сообщений: 4739
Цитата (OlegKorney68 @ 14.11.2018 - 11:44)
Про то, что обслуживание не поменялось - это ессно бред кобылы сивой. Советский сервис и торговля вошли в поговорку. Пересмотрите рязановский "Дайте жалобную книгу". Там это ессно подается как отдельные недостатки, но в целом плюс/минус так и было.

Я еще хочу обратить внимание на пост ТС. Достаточно примитивная манипуляция. Дается обеденный "бизнес ланч" советского ресторана. Причем походу низшей ценовой категории. А дальше рассказывается как всем трудящимся эта радость была доступна когда захочешь. Реальность она немного другая.

Сравните художественный фильм Рязанова и современное документальное шоу типа "Ревиззоро" и "На ножах" расскажите про кардинальное отличие в отношении персонала к гостям.
Отличие российского сервиса от советского, в том что он пользует клиента дороже и циничнее.
Количество пока не перешло в качество.
 
[^]
OlegKorney68
14.11.2018 - 13:56
-1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 16.03.17
Сообщений: 15053
Цитата (maugly47 @ 14.11.2018 - 13:04)
Сравните художественный фильм Рязанова и современное документальное шоу типа "Ревиззоро" и "На ножах" расскажите про кардинальное отличие в отношении персонала к гостям.
Отличие российского сервиса от советского, в том что он пользует клиента дороже и циничнее.

В поминаемых шоу я крайне редко видел хамство персонала, что в СССР было почти правилом. Там в основном НЯП предъявы к качеству готовки блюд, продуктам, санитарии и т.д. Думаю, что пусти камеру "внутрь" советский общепита - еще не то увидели бы. А уж водку в СССР бавили (ее подавали ВСЕГДА в графинах) практически везде.

Еще нюанс. В СССР далеко не всегда давали счет. Обычно официант оглашал: "С вас 17-40", а счет он "забыл". К выпимшим посетителям такое применяли.
 
[^]
maugly47
14.11.2018 - 14:15
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 28.05.14
Сообщений: 4739
Цитата (OlegKorney68 @ 14.11.2018 - 13:56)
Цитата (maugly47 @ 14.11.2018 - 13:04)
Сравните  художественный фильм Рязанова и современное документальное шоу типа "Ревиззоро" и  "На ножах"  расскажите про кардинальное отличие в отношении персонала к гостям.
Отличие российского сервиса от советского, в том что он пользует клиента дороже и циничнее.

В поминаемых шоу я крайне редко видел хамство персонала, что в СССР было почти правилом. Там в основном НЯП предъявы к качеству готовки блюд, продуктам, санитарии и т.д. Думаю, что пусти камеру "внутрь" советский общепита - еще не то увидели бы. А уж водку в СССР бавили (ее подавали ВСЕГДА в графинах) практически везде.

Еще нюанс. В СССР далеко не всегда давали счет. Обычно официант оглашал: "С вас 17-40", а счет он "забыл". К выпимшим посетителям такое применяли.

То есть тебе хамить стали пореже но водку разбавляют по прежнему bravo.gif
Может просто постарел?
 
[^]
Sardelier
14.11.2018 - 15:39
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 22.08.15
Сообщений: 15366
Цитата
Сравните художественный фильм Рязанова и современное документальное шоу типа "Ревиззоро" и "На ножах"

Ревизорро и на ножах не ходят в приличные заведения. Они ищут грязь ради рейтинга.
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 27046
0 Пользователей:
Страницы: (14) « Первая ... 12 13 [14]  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх