Советская халва: вредная добавка во вкусном лакомстве

ЯLisa
муж не кормлен у нее
сча контент запилит

Дык спать пора давно, а не есть.

Италия ))
креветок надо наловить

ЯLisa
Subnautic
и вам добра и снов
спасибо

Это сообщение отредактировал RVstrax - 1.07.2024 - 01:02

В конце восьмидесятых в Ташкенте покупал кунжутную заводскую, не очень понравилась. Потом меня в Самарканде на базаре угощали самодельной, вот это была вкусняшка- воздушная и в меру сладкая

сколько помню-кусками на развес. в коробках вообще не видел в те года. Казань

Это из под цветных мелков. А внутри ещё лежит скидочная карточка - "Халва".

Не соглашусь. В Сибири наиболее распространённой упаковкой был брикет. По меньшей мере от Урала до Байкала в до-горбачёвское время мне попадались три вида брикетированной халвы - "Подсолнечная", "Арахисовая" и "Любительская", которая лично мне нравилась больше других

Это сообщение отредактировал evge1 - 1.07.2024 - 04:03

а более устойчивой к прогорканию оказалась тахинная
Тахионная

Все ходили в голошах,а им коробки тем более жестяные нафиг не нужны.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Спасибо за кликбейт. Стабильно, качественно, гавно

Размещено через приложение ЯПлакалъ

В ссср стояла упаковкой в 20кг рядом с таким же монолитом из сливочного масла .самая недорогая сладость была .тётя продавец нарезала её огромным ножарой на серую бумагу .

Халву из жмыха делали, который оставался после отжима масла из семечек.
Да, тоже помню - в основном просто подсолнечная и арахисовая.
Еще казинаки были - хуже только ириски.

А щербет раньше был гораздо вкуснее

Талон! Талон же. В СССР всё было по талонам, вы не путайте.

Щербет. В СССР - был. С тех пор и не видел. И халва была в коробках, как сливочное масло и маргогуселин. Даже не хочу вспоминать, какого эта дрянь была цвета.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Реалии самой справедливой и свободной страны. )))

Нет.
Из того жмыха халва не получится уже.

Слышала, что в америках даже из оливкового жмыха делают пищевой продукт.
Olio di sansa di oliva. У нас это несъедобное и машинное. Как и рапсовое масло.
Видимо, подобная "халва" тоже такого типа продукт.

Не, у нас кондитерский отдел был отдельно, молочный отдельно.
В кондитерском халва и щербет на прилавке стояли. В молочном масло и брынза.

Записывай :
Понадобятся сто десять граммов подсолнечного жмыха, сто десять граммов сахарного песка, сто тридцать граммов муки, шестьдесят миллилитров очищенной воды, одна большая ложка сливочного масла, пятьдесят миллилитров качественного подсолнечного масла.

Сначала три раза прокрутим в мясорубке жмых.
Непрестанно перемешивая, обжарим муку, до состояния кремового цвета.
В миске соединим прокрученный подсолнечный жмых, обжаренную муку и слегка перемешаем. Добавляем подсолнечного масла и тщательно перемешаем.

Сахарный сироп. В небольшую кастрюльку нальём шестьдесят миллилитров очищенной воды, насыпем сахарного песка, помешивая вскипятим.
После закипания сахарного сиропа, выключим огонь и добавим одну большую ложку растопленного сливочного масла. Выльем сахарный сироп в миску со смесью подсолнечного жмыха и муки и хорошенько и довольно быстро перемешаем. Сразу поместим массу в форму или в несколько формочек и уберём на восемь часов в холодильник для застывания халвы. Через восемь часов, достанем халву из холодильника, нарежем на порционные куски и подадим на стол к горячему чаю. Приятного аппетита!

Это сообщение отредактировал ПРИМа25 - 1.07.2024 - 08:49

СССР прожил достаточно долго, если вы не знали. В разные годы была разная ситуация с продовольствием. В моем детстве сливочное масло продавалась абсолютно свободно, а когда я вышла замуж, это была середина 80-х, масло было уже в каких то городах по талонам, в каких то нужно было выстоять за ним длиннющую очередь.

Хотя кому я рассказываю, вам же хоть кол на голове теши. Как заходите в темы про СССР, вас прямо какая одержимость накрывает.
Может вам к психиатру сходить? СССР уже больше 30 лет как не существует, а вы все еще живете теми ощущениями счастья, которые тогда испытывали и впадаете в ярость буквально, когда кто то пишет обратное. Мне кажется, это какая нездоровая маниакальность.

А у нас кроме развесной,была ещё и больших банках жестяных по 5 кг,как и сгущенка и томатная паста. И да,до сих пор люблю халву больше всяких конфет,но того вкуса не случается.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Мне и сегодня опасно покупать халву, ем не могу остановиться

Насчёт рапсового масла - это ты зря, Родная. Увас оно в галлактических объёмах используется при изготовлении оливковых масел, категории "Pomace", да и в консервировании, как мне кажется - в немеряном количестве должно использоваться. То что на ваших безводных кирпичах не растёт рапс, а растёт олива, отнюдь не значит, что рапсовое масло не используется в пищевой промышленности.

Ищщо рас. Из жмыха, являющегося отходом масличного производства, халву могут делать только законченные рукожопы.
Ибо куда как проще , и менее энергозатратно, просто растереть семки до нужной консистенции, и дальше производить все последующие манипуляции, нежели сперва выжать с них нахрен всё масло, спрессовать в камень, потом размолоть этот камень в муку, добавить туда выжатое масло и т.п.
Улавливаешь, сколько лишних движений?