Камрады, что это с нашим, отечественным мясом? Почему из него льется вода?


Страницы: (15) « Первая ... 11 12 [13] 14 15	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

116ez

20.09.2020 - 22:20

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 20.05.18
Сообщений: 8

Цитата

Корову много водой поили. Правда уже после смерти.

Карбонат обычно это свинья , а не говядина.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

klounnn	20.09.2020 - 22:22 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 16.10.11 Сообщений: 367	Свинью незадолго перед забоем кормят солью.
	[^]

116ez	20.09.2020 - 22:22 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 20.05.18 Сообщений: 8	Мороженное купил или нет ? Солить сразу нельзя, как раз от этого оно обильно выделяет сок Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Bambez	20.09.2020 - 22:31 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 13.11.19 Сообщений: 2703	То продаваны жлобы зажали в рассол карбоксиметилцеллюлозы добавить, так бы жарил без капли воды и не подумал бы что мясо нашприцованное.
	[^]

~~Nightbot~~	20.09.2020 - 22:41 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 7.12.19 Сообщений: 4159	с рыбой такая же куйня , покупаю замороженной нарезанной после разморозки там нихуя почти нет ..
	[^]

~~vakaL~~

20.09.2020 - 23:29

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 1.03.17
Сообщений: 13757

Цитата (LoftRSM @ 20.09.2020 - 14:25)

Если воды не 90 процентов -радуйся. На 90% из воды состоит человек. То есть ты ел не человека хотя бы)

Несколько страниц назад человек на 70% состоял из воды, потом на 80%.
Теперь уже на 90%. С медузой не перепутал?

[^]

ozz2008

20.09.2020 - 23:32

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.09.16
Сообщений: 6625

Цитата (Deonnixx @ 20.09.2020 - 11:01)

Вот и добрались до мяса. Раньше рыбу и морепродукты основательно "глазировали", а теперь и мясо. Печально, блджад

Да уж давно добрались. Забыл когда без воды покупал, количество ее просто разное. Как то купил местного производителя, так воды как у ТС было.

[^]

kvix

20.09.2020 - 23:33

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 28.06.19
Сообщений: 422

Цитата (Jagodicin @ 20.09.2020 - 11:01)

Корову много водой поили. Правда уже после смерти.

Это свинина у ТС ващет.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

blintonik	20.09.2020 - 23:47 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 13.03.17 Сообщений: 3737	человек на 80% состоит из воды и вотэтовотвсё)
	[^]

ААК65

20.09.2020 - 23:50

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.02.16
Сообщений: 16798

Цитата (xMSEx @ 20.09.2020 - 10:59)

шприцованное, сэр. Вы купили мясо + раствор для шприцевания по цене мяса.
У меня так было с курицей, охуенная тушка, а в духовке похудела и целый лоток жижи дала. Птица по вкусу была говно и распадалась на молекулы, будто каша.

Я так рыбку купил.
Очень палтуса захотелось
Палтуса не было, взял камбалу.
Первые десять минут из неё лилась вода, потом рыбка именно сто распалась.
Ну не на молекулы, а на кусочки размером с рис.
Я так понял, что нашпиговали водой и приморозили слегка.

[^]

Лякса

20.09.2020 - 23:54

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.01.17
Сообщений: 12481

Цитата (Matar @ 20.09.2020 - 12:31)

Это не шприцованное мясо.

Это означает, что скотину при жизни сильно кормили гормонами роста (стероидами) и всякой дрянью. От этого в мышцах задерживается жидкость. Которая потом при жарке(варке) и выходит. А мясо становиться сухим.

Скорее всго именно так - у нас такое мясо называют "Бекон", от породы свиней, которых растят на мегафермах. Естественно, там интенсивное 4-х месячное питание на премиксах и добавках.
При варке-жарке оно издает сильный неприятный запах, сильно пенится, цвет у пены серого темного оттенка, запах неприятный. Жир при разогреве пузырится, и после готовки неприятен как на вид, так и на вкус и консистенцию.
Мне такое попадалось всего раз, и то я не присутствовал на тот момент, рассказали домочадцы потом. В последнее время жалоб не слышал, скорее всего питание сбалансировали.

Это сообщение отредактировал Лякса - 20.09.2020 - 23:55

[^]

Kraftway

20.09.2020 - 23:55

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 13.02.09
Сообщений: 11684

Цитата (Jagodicin @ 20.09.2020 - 11:01)

Корову много водой поили. Правда уже после смерти.

В деревнях коров поят солёной водой несколько дней перед продажей на мясокомбинат, чтобы вес был больше. Потом ещё на комбинате мясо водой накачают, вот на сковородке и остаётся реальное мясо.

[^]

zagiii	21.09.2020 - 00:05 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 29.08.20 Сообщений: 143	Да любое мясо возьми, хоть свойского поросёнка, тоже в размерах уменьшиться.Меня в школе учили по биологии что человек на 80%из жидкости состоит, животные думаю тоже не далеко ушли..... Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~Kuguar~~

21.09.2020 - 00:26

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 14.08.12
Сообщений: 24101

Цитата (RealVor @ 20.09.2020 - 15:01)

Цитата (ksvblack @ 20.09.2020 - 14:54)

Работаю в агрохолдинге небольшом в Тюменской области, свои поля, свой комбикормовый завод, своя ферма 70тыс. голов свиней, свой мясик и розничная сеть. Приехали недавно московские спецы мясик оптимизировать по гос программе, и знатно охуели)) первый вопрос был " Вы че колбасу из мяса делаете?" А где соя? Где добавки?

Либо ты это придумал, либо ты совсем не разбираешься в вопросе... Добавки в колбасу идут обязательно, та же нитритная соль, так же фосфаты, различные культуры для запуска необходимых процессов в мясе, так же не вся колбаса делается исключительно из мяса, все зависит от рецептуры конкретного сорта колбасы...

Может оно и так.
Но почему тогда так кардинально отличаются немецкие сосиски и чешские колбасы от российских?
Неужто рецептура так кардинально отличается?

[^]

Нокапель	21.09.2020 - 00:51 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 22.12.14 Сообщений: 396	Да че вы паритесь, это нормальный процесс, я вот недавно читал статью по танатологии так там написано, что тело при мумификации имеет массу 1/10 от начального.
	[^]

novogen	21.09.2020 - 01:25 [ показать ] -1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 5.06.18 Сообщений: 44	Вот и ответ, почему: https://youtu.be/T6jeYS4EH9w Это сообщение отредактировал novogen - 21.09.2020 - 01:27
	[^]

melentiy	21.09.2020 - 01:27 [ показать ] -1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 24.09.11 Сообщений: 519	Кто же мясо сначала солит, а потом на сковородку кладет?
	[^]

~~Torger777~~

21.09.2020 - 02:01

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 8.04.18
Сообщений: 6794

Цитата (Matisse @ 20.09.2020 - 11:00)

Потому что так выгоднее торговать.

Продаешь 700гр мяса и 300 грамм воды по цене килограмма мяса.

Больше не ходи в этот магазин. Наказывай пидоров рублем.

Так оно везде такое теперь . Получается не жареное , а варёное на сковороде .
Всё хуёвое , мясо , сковорода , масло , плита , газ , я . Бесит.

Камрады, что это с нашим, отечественным мясом? Почему из него льется вода?

[^]

sdloop	21.09.2020 - 02:37 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 19.02.12 Сообщений: 4138	Мясо на сковородку, только после того, как сковородка хорошо разогрета. И все будет хорошо.
	[^]

ILoveEMO	21.09.2020 - 03:26 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.11.08 Сообщений: 5781	У нас фирма "троекурово" всегда продает шприцованную курятину, когда запекаешь, подлива с сантиметр в подарок.
	[^]

PixiMixi

21.09.2020 - 03:38

Статус: Online