Как вы заебали своей кинзой - хуже веганов
Генетическая предрасположенностьВ кинзе содержится альдегид транс-2-деценал (он же дециловый альдегид), который также выделяется в составе феромонов некоторых клопов (например, лесных клопов-щитников).
У некоторых людей есть генетическая вариация в обонятельных рецепторах (OR6A2), которая делает их особенно чувствительными к этому соединению.
Привычка и культураЛюди, выросшие в культурах, где кинза широко используется (например, в Мексике, Индии, Таиланде), чаще воспринимают её запах как приятный.
Те, кто редко сталкивается с этой травой, могут ассоциировать её с неприятными запахами.
Химическая схожесть с запахом клоповКак уже упоминалось, кинза и клопы выделяют схожие альдегиды, поэтому мозг может автоматически проводить параллель.
ВыводЕсли вам кинза пахнет клопами — это не ваша прихоть, а
особенность вашей ДНК. Примерно 4–14% людей (в зависимости от популяции) ощущают этот "клоповный" запах.