Ежики в тумане, если у вас была парная шейка то все испортили. Там нужно было только перец и соль, лук чуть не забыл и пару часов для полежать. Вино, уксус , лимон применяются только в двух случаях - первой если мясо старо, было в заморозке, и второй если баранина неправильная - что бы отбить вонь. ТС поверь и попробуй мой способ и ты никогда в мясо ничего добавлять не будешь.
Это сообщение отредактировал LRodomir - 11.01.2014 - 20:04