Копченая рыбка дома


Страницы: (5) 1 [2] 3 4 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

qqшка

9.11.2013 - 17:33

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 9.09.13
Сообщений: 209

Цитата (katran1974 @ 9.11.2013 - 18:26)

Где взять такую коптильню?

Нам ее подарили, вроде через инет заказывали

[^]

супермарио	9.11.2013 - 17:39 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 13.07.07 Сообщений: 52	Автор- ты рыбак или фотограф? Красавец
	[^]

~~кар1~~	9.11.2013 - 17:44 [ показать ] 13
Статус: Offline Шутник Регистрация: 24.04.13 Сообщений: 0	ТС рыба у тебя просто супер.!!! а твою кухню я узнала))) http://www.yaplakal.com/forum2/topic669271.html?hl=
	[^]

Paratruper	9.11.2013 - 17:48 [ показать ] 0
Статус: Offline Плюсую адекватов Регистрация: 2.10.13 Сообщений: 1920	Коптил тоже достал попробовал вкусно но что то не хватает, на следующий день отрезал кусочек и ВАУ вкус совсем другой
	[^]

прапорщег

9.11.2013 - 17:51

Статус: Offline

внатуре

Регистрация: 26.09.08
Сообщений: 2083

Цитата (dim73 @ 9.11.2013 - 17:29)

интересно, в аэрогриле получится закоптить ?

Не получилось. Пробовал по всякому - опилки над рыбой, под рыбой... не получилось. Может руки не под то заточены.

[^]

~~hunter2000~~	9.11.2013 - 17:56 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.01.13 Сообщений: 5116	Автор молодец...я на даче тоже копчу рыбку,только на огне,практически в такой-же коптильне,обычно делаю форель ручьевую,по времени минут 25,после того,как дымок из под крышки пойдет...
	[^]

dim73

9.11.2013 - 18:00

Статус: Offline

Ignorer

Регистрация: 4.06.10
Сообщений: 658

Цитата (прапорщег @ 9.11.2013 - 17:51)

Цитата (dim73 @ 9.11.2013 - 17:29)

интересно, в аэрогриле получится закоптить ?

Жаль, давно хотел попробовать.
Видимо придется коптильню покупать.
Места она будет много занимать, и так супруга на самогонный аппарат и бутыли неодобрительно смотрит. :(

[^]

ХмурыйВася

9.11.2013 - 18:34

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 4.11.13
Сообщений: 36

Цитата (dim73 @ 9.11.2013 - 19:00)

Цитата (прапорщег @ 9.11.2013 - 17:51)

Цитата (dim73 @ 9.11.2013 - 17:29)

интересно, в аэрогриле получится закоптить ?

есть как вариант самому сделать,не сложно

[^]

dim73	9.11.2013 - 18:40 [ показать ] 0
Статус: Offline Ignorer Регистрация: 4.06.10 Сообщений: 658	складной вариант надо искать. сам не сделаю или коряво будет. мне проще купить.
	[^]

Змеенов	9.11.2013 - 18:44 [ показать ] 2
Статус: Offline Подколодный Регистрация: 22.07.10 Сообщений: 34637	От жеж злыдень! Пойду в холодильнег-сала сьем...
	[^]

Mimishka	9.11.2013 - 19:59 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 15.03.12 Сообщений: 394	пользовался коптилкой на открытом огне для себя сделал вывод - рыба вкуснее, если опилки (ольха) предварительно замочить в воде. ИМХО
	[^]

~~hunter2000~~

9.11.2013 - 20:01

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 20.01.13
Сообщений: 5116

Цитата (Mimishka @ 9.11.2013 - 20:59)

пользовался коптилкой на открытом огне
для себя сделал вывод - рыба вкуснее, если опилки (ольха) предварительно замочить в воде. ИМХО

Минут на двадцать стружку замочить...И попробуйте на вишне,тоже гут получается...

[^]

Erque	9.11.2013 - 20:20 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 9.11.13 Сообщений: 15	смерть: захлебнулся от слюней
	[^]

Kaysar87	9.11.2013 - 20:31 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 14.01.11 Сообщений: 81	Так вот зачем нужен был тот шланг из темы про ремонт! Это сообщение отредактировал Kaysar87 - 9.11.2013 - 20:32
	[^]

tschitscha	9.11.2013 - 20:39 [ показать ] 1
Статус: Offline ярила Регистрация: 10.11.12 Сообщений: 5400	Всё это конечно хорошо,всё это конечно правильно.Но шланг от коптильни надо на улицу выводить,а не в вентиляцию. Весь дом обалдевает от запаха,а кушает один.
	[^]

master007	9.11.2013 - 20:47 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 5.04.13 Сообщений: 157	Мы предпочитаем сёмгу или форель коптить, но только морскую. Озёрная, речная отдают тиной и не очень жирные. Скумбрия тоже очень хороша, но нужно свежую искать. Друзьям и себе на ДР частенько копчу. Раз на НГ на балконе коптил. Опилки кстати рекомендую немного замачивать перед укладкой в коптильню - так они не сразу сгорят и будут дольше дым отдавать.
	[^]

Tiggz	10.11.2013 - 00:44 [ показать ] 3
Статус: Offline Юморист Регистрация: 12.08.11 Сообщений: 522	кто там спрашивал, где взять такую коптилку?)) отвечаю: сделать самому или заказать знакомому сварщику!)) пс: летом сварил себе...) на зиму буду делать в 2 раза меньше,чтоб на газовую плиту ставить и дома коптить. ппс: обожаю форель копченую....) на фотках - сало, правда...
	[^]

~~кар1~~

10.11.2013 - 02:51

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 24.04.13
Сообщений: 0

Цитата

на фотках - сало, правда...

захлебнулась...
завтра побегу за салом, дабы покоптить..

[^]

JIenPuKOHbI4	10.11.2013 - 07:31 [ показать ] 4
Статус: Offline Rich Man Регистрация: 18.11.12 Сообщений: 7617	Пожаренная около дома рыба
	[^]

mitinav75	10.11.2013 - 07:54 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 28.07.13 Сообщений: 24	Дом хрущевка походу соседи вещаются.
	[^]

FredKruger	10.11.2013 - 07:55 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 7.10.13 Сообщений: 97	Да рыбка супер, молодец. А на кухне помню, ремонтик недавно был) -- Отправлено через ЯП.Мобайл
	[^]

байкер	10.11.2013 - 08:08 [ показать ] 1
Статус: Offline инструктор-х уюктор Регистрация: 1.12.09 Сообщений: 15890	Копченый сом. Он охуенен!
	[^]

~~spark26~~	10.11.2013 - 08:15 [ показать ] 1
Статус: Offline Статус засекречен Регистрация: 25.04.13 Сообщений: 0	Супер - никак не ожидал, что в квартире можно и без мегаебли)
	[^]

Jeka117	10.11.2013 - 08:15 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 24.09.13 Сообщений: 320	Рыбу без пива тока кошки едет.. Кэп,подход правелен..
	[^]

~~Yanchik~~

10.11.2013 - 08:15

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 8.12.12
Сообщений: 787

Цитата (парасенаг @ 9.11.2013 - 18:25)

Достаем из холодильника, заливаем холодной водой на 2 часа, периодически подменивая её.

Пробуем чтоб была малосольная, затем сливаем.
================
что пробуем? кого подмениваем?
сырую рыбу?
воду?

...это ппц...

воду блять после копчения

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 45865
0 Пользователей: