Очень вкусный! У нас на Севере его продают кучами. В том же Архангельске завались. Жирнючая вкуснятина! Нечто среднее между морским окунем и палтусом, но гораздо вкуснее обоих.
Очень вкусный! У нас на Севере его продают кучами. В том же Архангельске завались. Жирнючая вкуснятина! Нечто среднее между морским окунем и палтусом, но гораздо вкуснее обоих.
Ну да, на севере же до южного океана - рукой подать.
Очень вкусный! У нас на Севере его продают кучами. В том же Архангельске завались. Жирнючая вкуснятина! Нечто среднее между морским окунем и палтусом, но гораздо вкуснее обоих.
То чего "завались" по Вашему мнению в Архангельске - это не клыкач, а наебалово в форме копчёной маслянной рыбы. Это я как мурманчанин и человек проживший 5 лет в Архангельске говорю. Последний реальный клыкач можно было на рынке встретить лет так 25 назад... Впрочем у некоторых с голодухи и копчёная синяя зубатка за палтус прокатывает
Вот нашлось на просторах интернета. Возможно в 2025 году появится в России: Российские рыбаки получили право на добычу криля и клыкача в Антарктике в 2024–2025 годах Росрыболовство накануне опубликовало объявление о подготовке и заключении на сезон 2024–2025 годы договоров пользования в районе регулирования Комиссии по сохранению морских живых ресурсов Антарктики (АНТКОМ) водными биологическими ресурсами, общий допустимый улов которых не устанавливается.
Российские рыбаки получили право на добычу криля и клыкача в Антарктике в 2024–2025 годах Фото: Istock.com Документ содержит правила заключения договоров пользования водными биоресурсами в районе регулирования АНТКОМ. В соответствии с мерами по сохранению АНТКОМ в этом районе разрешается промысел таких водных биоресурсов, как криль (Euphausia superba) и клыкач арктический (Dissostichus mawsoni).
АНТКОМ — Комиссия по сохранению морских живых ресурсов Антарктики, а также Конвенция по сохранению морских живых ресурсов Антарктики. Как международная организация АНТКОМ была создана в 1982 году на основе международной Конвенции по сохранению морских живых ресурсов Антарктики. Штаб-квартира Комиссии расположена в австралийском городе Хобарт в штате Тасмания.
Российский промысел криля в Антарктике стартовал в начале марта 2024 года и в текущем сезоне осуществляется на судне АО «АКРОС»: оно ведет добычу криля в районе Южных Оркнейских островов в составе флотилии из 11 судов стран — членов АНТКОМ (включая судно «Командор»). В середине сентября глава Росрыболовства Илья Шестаков сообщал журналистам, что вылов криля тогда составил 8,4 тыс. тонн, но по итогам года большим не ожидается. https://vetandlife.ru/zakons/rossijskie-ryb...024-2025-godah/
Большие ротанЫ, Пустые желудкИ, Ни берега, ни дна, Жрать начинать сначала. Клыкачику никто не пииишет, Клыкачика никто не ждёёёт, Холодный океан...
Это сообщение отредактировал coff - 7 фев. 2025 г. в 09:36
Эту долгую жизнь очень часто обрывают люди, для которых клыкач — настоящий деликатес. Потому его и называют «белым золотом Южного океана» — его белоснежное и очень дорогое мясо обладает идеальным вкусом и большим количеством всяких витаминов. К сожалению, автор — бедный студент, а потому проверить это утверждение у него не вышло. Придётся верить на слово.
Держит пару кило клыкача и пару тысяч рублей.
Меня угощали, знакомый с Архангельска привозил копченого. Очень вкусная рыба, по вкусу напоминает нашего дальневосточного синекорого палтуса.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com