Мясорубка бытовая

господа инженеры ..а вам не кажется , что ТС -гуманитарий ?
Ну кто из нас , в здравом уме назовёт чертёж -рисунком?


Это сообщение отредактировал wwf - 30.10.2020 - 12:31

чтобы мясорубка качественно делала фарш... требуется
1. Водостойкий абразив 180 грануляции
2. Водостойкий абразив 360 грануляции...

10 секунд с усилием 3 кг водим сетчатым ножом по часовой стрелке первым абразивом, и 20 секунд с усилием чуть большим вторым... Тоже самое проделываем с крестообразным или "веслообразным" ножом.

Все. Принцип Парето готов


Если требуется ВООБЩЕ не заморачиваться с измельчением всяких связок, жилок... хренового мяса - требуется предварительно куски мяса разрезать, положить в морозилку... добиться легкой "застекленности" продукта...
и отправить в мясорубку.

Вот и все наука. А мясорубка может быть любой.


з.ы. замороженное мясо измельчает даже ТУПАЯ мясорубка идеально. Т.е. можно не искать абразивы))) и тем более не изучать всякие технические глюки

Это сообщение отредактировал VameAlkal - 30.10.2020 - 12:32

решение простое это купить электрическую мясорубки и не ебать другим мозги.

Не вопрос...

где то валяется еще бабушкина правильная мясорубка... Касли - соседний городишко, поэтому в наших магазинах этого добра было навалом

Это сообщение отредактировал igorgri - 30.10.2020 - 12:34

Старая ручная нужна только если пару кг. в полгода надо накрутить.А так есть недорогие надежные электрические.
Не в каменном веке живем чтоб заниматься подобным мазохизмом.

Упёрли!

решение плохое.
Во-первых у них ломаются шестерни и требуется их заказывать, смазывать специальными смазками
Во-вторых они так же требуют заточки
В-третьих... если ими измельчать НЕ замороженное мясо ... можно умудриться убить мотор или очень долго все это перемалывать

Для домашних целей.... электрическая мясорубка не нужна вообще. Шумный хлам.

Это сообщение отредактировал VameAlkal - 30.10.2020 - 12:37

Я блендером мясо хуячу

Но ведь спокойно употребляешь в пищу то что сделано на электрической?

Так что учитывая что сейчас осень покажись доктору и не мути тут людям мозги.

Купил электрическую, 12 лет назад. Известный бренд. Ножи ещё ни разу не точил, а измельчает без проблем + 3 насадки к ней. Единственный недостаток - работает громковато, но пару минут потерпеть можно(2 кг мяса за это время влёгкую).

Ну не знаю... 10 лет пользуюсь электромясорубкой довольно часто. Нож и решетку не точила и не меняла ни разу. Поломок не было. 1 кг мяса (с пленками и жилками) мелет за 5 минут.

ой, я даже и не знаю, сколько лет мясорубкой из кухонного комбайна пользуемся. точно больше 10ти... Единственное - мясо должно быть мороженым. Но это не такая большая проблема была до последнего времени - жена как раз такое и покупала обычно. Вот сейчас закрылся отдел - поэтому мяско нужно в морозильник на часок закинуть - и тогда без проблем. Да и места нет для старой мясорубки. Раньше у бабушки было местечко на кухонном комоде, который юзался и как обеденный стол. У родителей - на кухонный стол накручивалось. А на дубовый стол накручивать такую мясорубку? нет уж, извините, мне и кухонный комбайн отлично подойдет

Это сообщение отредактировал igorgri - 30.10.2020 - 12:46

Деду на днюху подарил электрическую. Через месяц он мне ее подарил, сказал, что старой механической ему сподручнее и привычней.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

У моей есть функция "реверс", 3 сек и проблема решена.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Не скажите. Есть электромясорубка, но это для объемов, а просто для котлеток, там еще чего для нас проще на обычной 1953 года выпуска, еще от бабушки, что-то прокрутить. И еще, если надо жилистое мясо прокрутить, то опять на старенькой ручной, она хоть с костями нарубит, а электро - нафиг встает и далее процесс разборки, промывки от пленок, жилок и т.д.

Не против электромясорубок, но ее достать, потом промыть, снова убрать, а все эти действия для полкило-кило мяса?......

И еще один один момент. В деревне часто отключают свет, пусть не надолго, но в самый неподходящий момент.

Вот из-за света, теперь жена еще ищет ручную мельницу для кофе. Бала такая по типу мясорубки, но где-то пропала во времени, есть в продаже одноразовое фуфло, но все не то.

Это сообщение отредактировал Шлюз - 30.10.2020 - 12:57

Берёшь шуруповёрт и советская ручная мясорубка превращается в электрическую.

Я давно точил нож и сетку на стекле с абразивным порошком и водой. Результат отличный.

Хуйня эта шаёбочка из пластика, не надёжно
Уплотни то место пластилином, я с детства так делаю

это почему это - главное, чтобы грани ножа идеально прижимались к сетке. как следует из фото , что это не так?

есть такая, от родителей осталась
на год меня моложе, 79гв
но пользуемся электрической

Ты туда свою колбасу суешь?

Именно так. Я поэтому сетку с ножом на плоскошлифовальном станке поправлял. Благо, было где.

Не указал название банка, из карты которого кольцо вырезал. Не всякий банк нынче плеву прокрутит.

Если нож ещё можно наточить, то решётку не получится. Даже на фото видны скругления внутри отверстий. Из-за них начинает жевать. А там должна быть острая грань.
И кольцо из карты махом раздавит. Нужно бронзовую шайбу.

Это сообщение отредактировал vlad59 - 30.10.2020 - 13:08