Как делают икру-пятиминутку и чем она отличается, от обычной красной икры


Страницы: (8) 1 [2] 3 4 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

AHTOXACEKC	22.09.2015 - 16:25 [ показать ] 10
Статус: Offline Приколист Регистрация: 17.09.11 Сообщений: 257	На фоне активных тем про снижение зарплат пост максимально своевременный. Нет, я не пробовал и врятли когда придётся...
	[^]

ТопоГРАВ	22.09.2015 - 16:26 [ показать ] 17
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12164	Пятиминуткой готовится любая икра. Я всё детство провёл на берегу Волги среди рыбаков, и щучья икра бабушкой готовилась точно так же. Особым деликатесом была икра с мелкопорубленным репчатым луком.
	[^]

opsss	22.09.2015 - 16:26 [ показать ] 9
Статус: Offline 300 пучков петрушки Регистрация: 25.10.12 Сообщений: 1170	Красную не делал, а вот щучью с лучком мммммм ум отьешь, а рецепт похож ТопоГРАВ опердил Это сообщение отредактировал opsss - 22.09.2015 - 16:27
	[^]

Deim0nAx

22.09.2015 - 16:26

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.12.08
Сообщений: 3959

Цитата

Другой рукой необходимо бить по сетке, чтобы икринки ссыпались вниз. Звук от этих постукиваний похож на грохот, поэтому и сам процесс называют "грохотом":

Я понимаю, что с копипастой говорить бессмысленно, но!
Грохот - это сортировочное оборудование состоящее из одного или нескольких сит. Процесс разделения называется грохочением. Например, разделение на фракции размолотого спёка на барабанном грохоте никаким грохотом не сопровождается, однако процесс грохочения происходит.

С икрой - та же история. По сути это разделение пленок и икринок.

[^]

Джои	22.09.2015 - 16:27 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.01.15 Сообщений: 1518	Я люблю черную икру
	[^]

Hotabich83	22.09.2015 - 16:27 [ показать ] 0
Статус: Offline Ахаляй махаляй! Регистрация: 26.12.14 Сообщений: 519	Всё, слюни можно вытирать?
	[^]

psyx2007	22.09.2015 - 16:27 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 28.11.14 Сообщений: 291	Попробуй свежую икру у раков-примерно тот же вкус.... Но когда жрать охота, катит как деликатесная!!!!
	[^]

Deim0nAx

22.09.2015 - 16:28

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.12.08
Сообщений: 3959

AHTOXACEKC

Цитата

На фоне активных тем про снижение зарплат пост максимально своевременный.

Нет, я не пробовал и врятли когда придётся...

Почему? Сейчас много идет с ДВ непотрошеной рыбы по вполне демократичным ценам. Попадаются с икрой. Можешь сам приготовить.

[^]

~~автандил~~

22.09.2015 - 16:29

Статус: Offline

Mr. Brightside

Регистрация: 2.04.13
Сообщений: 499

Цитата

Скажу прямо: икра-пятиминутка меня не впечатлила. Она показалась мне пресноватой и оставляла кислое послевкусие. Икра приготовленная по традиционному рецепту однозначно лучше,

Конечно.Всякими усилителями упороли ее.А тут-натурпродукт!!!!

[^]

~~severniyuser2~~

22.09.2015 - 16:29

-7

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 8.01.11
Сообщений: 3227

Цитата (Jus @ 22.09.2015 - 14:20)

Ястык кладется на мелкую сетку и аккуратно придавливается одной рукой. Другой рукой необходимо бить по сетке, чтобы икринки ссыпались вниз. Звук от этих постукиваний похож на грохот, поэтому и сам процесс называют "грохотом":

Ржавчины, надо больше ржавчины

Блять бабло есть, оно на рыбе не может не быть, но купить нержавейку не судьба, кушаете потом икорку

[^]

~~NuclearBlasT~~

22.09.2015 - 16:29

Статус: Offline

Ржавый Меч Короля.

Регистрация: 5.08.13
Сообщений: 2253

Цитата

Скажу прямо: икра-пятиминутка меня не впечатлила.

ДА потому что ты, блогер автор (не Jus) - дэбыл! Ее не едят, ей закусывают!

Как делают икру-пятиминутку и чем она отличается

[^]

kalbasa14	22.09.2015 - 16:30 [ показать ] 4
Статус: Offline Хуй. Регистрация: 31.12.13 Сообщений: 13747	на любителя канеш,я тож как-то не очень её приветствовал.Про крабов ещё пост замути - вот это еда чемпионов,чесслово!! При СССРе 1кг варёного краба стоил 1 рупь и назывался - "завтрак студента"))) Это было на Камчатке канеш.
	[^]

lifesaver	22.09.2015 - 16:31 [ показать ] 8
Статус: Online Старый кот-валерьянщик Регистрация: 30.03.15 Сообщений: 1395	Был свидетелем многих случаев, когда люди сильно травились быстропосоленной кетовой икрой. На Дальнем востоке рыбу предпочитают разделывать со спины. А правильный посол определяют не временем, а ощущением упругости икринок при перемешивании.
	[^]

Декoратор

22.09.2015 - 16:39

Статус: Offline

пейсатель

Регистрация: 29.06.13
Сообщений: 311

Цитата

А пока расскажите - пробовали ли вы пятиминутку? Понравилась ли она вам? Может, есть ещё какой-то рецепт?

Все то же и немного чеснока!

[^]

Лакость	22.09.2015 - 16:39 [ показать ] 3
Статус: Offline Приколист Регистрация: 21.10.13 Сообщений: 323	После того как напотрошишься этой рыбы, неделю запах в носу стоит и ни в каком виде её есть не хочется. А вот через 40 дней достаёшь баночку кеты семужного посолу, тающую во рту, да с тёмным пивом, ммммм!
	[^]

Kaira	22.09.2015 - 16:40 [ показать ] 13
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.12.12 Сообщений: 2518	Болтушка делается: Лосось 1 л воды стакан соли кипятить, чуть остудить поместить в неё икру вилкой мешать ровно 5 минут вкуснее нет!
	[^]

Kaira	22.09.2015 - 16:41 [ показать ] 8
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.12.12 Сообщений: 2518	вот
	[^]

Kaira	22.09.2015 - 16:42 [ показать ] 18
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.12.12 Сообщений: 2518	Нож от Анатолич 26
	[^]

Homer78RUS	22.09.2015 - 16:44 [ показать ] 24
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.08.11 Сообщений: 1553	Кому-то хлебушек не совсем чёрствый, а кому-то икра кижуча не совсем солёная! Помню прихожу ночью с гулянки, открываю холодильник, а там сваренный мамой коту минтай (без соли и других приправ), кот тут как тут и мы с ним садимся рыбу по-братски хомячить. Вкуснота!
	[^]

~~stan123~~	22.09.2015 - 16:44 [ показать ] 1
Статус: Offline Пиздобол-задушевник Регистрация: 15.01.12 Сообщений: 959	Конечное пробовал,в Славянке у родственников,ездили на рыбалку.
	[^]

Vovochka19	22.09.2015 - 16:44 [ показать ] 1
Статус: Offline титаниум Регистрация: 17.04.13 Сообщений: 1268	Kaira Ну ты эта, того, могёшь короче
	[^]

Kaira

22.09.2015 - 16:50

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 12.12.12
Сообщений: 2518

Цитата (Vovochka19 @ 22.09.2015 - 16:44)

Kaira
Ну ты эта, того, могёшь короче

Вот эстеты , а мы люди скромные , сирые)))

[^]

Нахарар

22.09.2015 - 16:50

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 18.03.14
Сообщений: 200

Цитата (Jus @ 22.09.2015 - 17:21)

А пока расскажите - пробовали ли вы пятиминутку?
Понравилась ли она вам?
Может, есть ещё какой-то рецепт?

Пробовал, но только из черной икры
Охренительная весчь
Подсолнечное масло соль и банка на неделю( а лучше бочка небольшая деревянная

[^]

Kaira	22.09.2015 - 16:50 [ показать ] 6
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.12.12 Сообщений: 2518	ещё
	[^]

Kaira	22.09.2015 - 16:51 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.12.12 Сообщений: 2518	ну вы поняли)))
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 66745
0 Пользователей: