Чем же все-таки кормили в советских столовых

Можно ещё вспомнить что интернета небыло , и в СССР как то такие вещи как массовые отравления и вообще любые ЧП нигде не освещались

Т.е. ценник, в принципе, от советского не очень отличается

Водочки бы.

А я молочный обожаю!!!! Жена иногда тоже подключается,но вермишельки....моё!
А пост не о обалденном совке,там всё хуже было,это я вам говорю,как чел,который с 1987 на производстве. И просрочка,и говно тухлое,и пирожки с калом - всё это есть и было,не надо идеализировать. Общепит - это общепит. И мой старческий опыт уводит меня от бигмаков.чизбургеров.....но вот щаверма,которую я сожрал на Апрашке в 1992 в 00 часов (Новый ГОД!!!!) навсегда поломала моё отношение к быстроеде. Шаверму я жру!!! ПИТЕР ПРИВЕТ!!!

С Чукотки человек, наверное, али с Командоров. Там моржей за милую душу трескают

Они были очень похожи по консистенции на разрезе. И время было такое, что колбасу начинали продавать с 17 часов. Люди заранее занимали очередь. Некогда было рассматривать, что покупаешь. Бери скорее и уходи быстро, освободи место другим людям.

Кстати, в современной столовке, или точнее в кафе - буквально всё из сои и пальмового масла.

В столовой семь лет отработала.
Соду добавляли в молоко, чтобы при кипячении не свернулось. Свежесть, она, знаете, всякая бывает. Вот и перестраховывались.

1987 - это уже Союз на излете.
И вы таки не обобщайте. В любой Алросовской столовой при ГОКах или приисках и сегодня вполне приличная кормежка. Цены, конечно, не советские, но вменяемые.

шпалу кинул)) готовить не умеешь? )))

В начале 2000-х в Челябинске пришлось несколько раз посетить столовую ЧГПУ. С тех пор врезались в память их отвратительные ленивые голубцы и кисель. Кисель очень жидкий, назывался "лимоновый" - просто сладкая вода с крахмалом. Когда она налита в стакан, то имеет розовый цвет, вне стакана цвет серый. А почему? Ответ прост как все гениальное: донышки всех стаканов в этой столовой (обычных, граненых, 0,25 мл) снаружи покрашены обычной красной масляной краской! Больше такого нигде не пришлось встречать.

Ну ващеееее.

Тут уже давеча был пост о том что самое самое было в детском питании. 40 страниц комментов. Ждем

Вообще то в котлеты для пышности добавляют батон,замоченный в молоке,и даже тёртое яблоко.В рыбные же коклеты обязательно ложмя кладут перетертое сало.Шо не так с молочными супами?Вермишелевый,с рожками,ракушками,рисовый,не говоря уш о манной каше,и каша на основе такой крупы как саго.На вкус и цвет...кого ебет чужое горе?Кому то бараньи и бычьи яйца по вкусу.Каждый организм индивидуален,на так ли?Мне к примеру,в хуй не впёрлись такие блюда как вареный рис с фаршем из рыбных котлет,который почему то называют роллами и суши.Нстоящие,бля,суши готовят только японцы,и в Японии,потому как они их готовят из свежей,только что пойманной рыбы,а не везут через три пизды в течении года рыбу в Москву,где её грязными руками готовят японцы киргизского и казахского происхождения.

Какао с молоком забыл, раз уж про школу помянул.

Еду из садика напомнило.
Никогда ее до конца не доедала, не нравилась она мне

В знаменитой "Чайной", в Усть-Семе, все порции были как двойные за те-же деньги. А бефстроганов - нежнейший!!!

рецепт у меня был от повара школьной столовой. Тем кто ностальгирует, рекомендую: 40 % фарша, 60 % черного хлеба-кирпичика. и хлеб этот размачивать в обычной воде. никаких батонов и молока! добавить яйцо, посолить, специи на ваше усмотрение.
И еще по поводу каши гороховой. Кто-то писал, что горох надо толочь. хз, хз, я готовлю в мультиварке. разваривается в кашу без всякой доп. обработки.

Я с 3-х месяцев в яслях, потом 10 лет школы, потом пять лет институт - один общепит с утра до вечера, я домашнюю еду только по праздникам и помню. Ни разу не было отравления. А сейчас? То колбасу просроченную купишь, то пирожок с тухлой начинкой попадется.

А вот тут с автором не соглашусь! Как раз гороховый супчик был моим любимым блюдом

Что в рот полезло - то и полезно.

А моя дочка обожает домашний молочный суп с вермишелью.
А вот в садике туда кидают макароны, отвратительнейшее блюдо, так как макароны либо недоварены, либо разварившееся месиво

Перловая каша самая вкусная каша. Просто нужно ее правильно приготовить. Крупу нужно замочить с вечера, потом хорошенько ее разварить. Чтобы была мягкая-мягкая. Залить молоком и долго томить на самом медленном огне, идеально в духовке или в русской печке. Естественно нужно подсолить и подсластить по вкусу. Получится такая вкуснятина, что гречневая каша отойдет на второй план.

Вот нифига ТС в Советской столовке не обедал!Где классика?Где Яйцо под майонезом с зеленым горошком??!!

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Моя дочка такой суп называла "суп с лягушками".