Дары Севера

За Север!!!

не "бурки"..а..унты

Автор ты просто гад)))
я из за тебе разнервничался, вот получу инфаркт, будешь ты моих детей воспитывать.
Блин как же я скучаю по оленинке, хотя недавно колбаской из оленины хотелку перебивал, да и прислали баночку тушенки из оленины, но я не попробовал... Дети умяли.
Муксун, сиг, чир, нельма, строганинка... Запеченая в глине у костра. В сагудае. Копченая...
А ещё сейчас Корюшка на Енисее идет. Достанешь её из подо льда, а она свежим огурцом пахнет.
Нет, умирать поеду на родину.
Вроде есть в магазинах брусника и голубика, но: Какая гадость эта ваша заливная рыба© Ирония судьбы
Вкуса невнятного прям как морошка. Да и выращенная она, хрен знает кем и на каких удобрениях.
А вот "Княженика" в нашем регионе очень редко встречалась, и ягодки были совсем крошечные, от 1 до 3 "зернышек", но вкусная...
Может кто знает название настоящее этой ягоды?

И да по весне, мы даже молодую хвою лиственниц ели. И вкусной казалась)

Это сообщение отредактировал яДадец - 18.04.2015 - 16:38

Где то унты, где то пимы, а у нас ненцев-бурки)

У нас и так, и так говорят.
Особо никто их не берет, вот сыроегами и кличут

Рыбьи яйца были, не?

почему..казалась..вкууусная)))..(шепотом)..поедешь помирать..возьми с собой..

Архангельская щучка.

Так и называется:

Княженика обыкновенная или малина арктическая - официальное наименование

вот у крупной Нельмы, "яйца так яйца", чуть меньше ягоды брусники были.

ну и у нас сыроежкой называется, это просто я сократил..Беру их редко- переломаются пока домой донесёшь, да и попадаются не так часто

Приезжал друг из Надыма, привозил (кстати, по маршруту Надым-Москва-Киев-Севастополь) и довёз замороженных муксунов. И объединил муксуна и рубанину (строганину) прямо в кафешке где мы все заседали! Впечатлений - вагон! Хоть уже и 5 лет прошло. Север - рулит! Хотя сам я на крайнем юге России)

Спасибо.
Но вкусней ягоды никогда не ел больше.

За грибами под Оленегорском...

А вот леменги интересно грибы объедают, они не мясистую часть едят, а там где споры.
В хороший теплый год, на 69 параллели, грибы искать не надо было, шаг сделал гриб.

вспомнила...на Севере народ местный на дальних факториях заместо календаря ориентируется по своим приметам..Рассказывает один ..это случилось, как комар полетел.. а вот то случилось, когда олень пошел..и так далее))...

Добавлено в 16:56
только на Севере можно уронить в дороге с саней снегохода мешок мороженного сига и ни капли не расстроиться..

Это точно. Была в 80х в Якутии у сестры в гостях. Ходили в тундру ягод немного собрать. Продержалась мин 15. Вся эта мошкара лезла в нос, глаза, уши, рот. Приходилось больше от гнуса отбиваться, чем голубику собирать.

Только вчера с тех мест вернулся...держи-понастальгируешь)))

...

...

Северная....

Это да... В зубах кусок рафинада со стола уносят

ммммм вкуснятина икра белой рыбы

Ну ,тоже присоеденюсь)

Охохо, знакомые места, 8 лет прошло

помню, парни на Ярейю хариуса наловили, тогда впервые увидел (и полопал) хариуса больше килограмма