Кто-то пельмени ещё лепит?


Страницы: (11) « Первая ... 7 8 [9] 10 11	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Poteryannaya	23.01.2026 - 22:34 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 22.09.13 Сообщений: 270	Чебуреки ещё леплю Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

дзимон

23.01.2026 - 22:37

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.02.14
Сообщений: 1359

Цитата (dmitry2904 @ 23.01.2026 - 18:47)

Цитата (BigBamse @ 23.01.2026 - 18:46)

Вчера лепили на выходных

Прикольный у тебя календарь

ЭТО настенные часы!

[^]

deniswin	23.01.2026 - 22:39 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 28.03.20 Сообщений: 240	Я но не сегодня) На новогодние лепили Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

mimike217	23.01.2026 - 22:40 [ показать ] 0
Статус: Offline Балагур Регистрация: 10.10.23 Сообщений: 815	Патамушта лепила, спроси Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

дедкот	23.01.2026 - 22:45 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.04.23 Сообщений: 2976	Из покупных - в "Ермолино" пельмени беру. Остальные из покупных - тухлые рога, вымя, хуй и копыта с химией, клетчаткой, вкусовыми добавками и прочим биоматериалом и инертными смесями Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Неразбериха	23.01.2026 - 22:52 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 20.12.24 Сообщений: 2	Самый годный рецепт - в Ютубе женщина с сибирским произношением, говорит племени
	[^]

maxel	23.01.2026 - 22:58 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 24.07.12 Сообщений: 18130	Ну мы лепим. И беляши еще иногда)
	[^]

Вольха	23.01.2026 - 23:02 [ показать ] 3
Статус: Offline Шутник Регистрация: 3.02.12 Сообщений: 33	Осспидя! Нафлудили неофиты, ни слова толком. Простим их, анацефалов. Пожалеем. Тесто: Мука - 600-650 г. Вода горячая (не кипяток) - 190 мл. Масло растительное - 60 мл. Соль - 1 ч.л. Яйца - 2 шт. Фарш: (примерно 300 г. говядина., 300 г. свинина). Лук репчатый - 2 шт. средних. Чеснок - 3-4 зуб. Вода ~ 70 мл. В миску просеять 500 г. Муки, смешать 190 мл гор.воды, но не кипящей с 60 мл раст.масла. В муку добавить 1 ч.л. соли и 2 яйца. Перемешать яйца, добавить воду с маслом и замесить тесто, постепенно добавляя 100-150 г. муки. Тесто должно получиться тугое и крепкое. В пакет и на 20 минут в холодильник. ФАРШ: лук в блендере или в мясорубке, чеснок давить, мясо как привычней. В фарш вылить 70 мл воды и помять картофелемялкой. Приятного аппетита! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

aleks4g	23.01.2026 - 23:03 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 16.02.11 Сообщений: 10249	Лет 10 назад было такое увлечение - лепили по вечерам . Тесто самое простое - мука ,вода горячая с растительным маслом . Фарш - говядина и свинина с жирком ,побольше лука и специй по вкусу . Включали сериальчик какой - нибудь и вперёд . Налепили штук 30 ,в морозилку их и дальше .Иногда за вечер по 150 могли влёгкую сделать . Манты пытались делать и даже бузы . Но получалось не очень вкусно ,видимо чего-то не догнали . Потом всё как-то съёжилось ,да и смысла нет . В здешних восточноевропейских магазинах есть очень вкусные пельмени и хинкали .
	[^]

Alzheimer9

23.01.2026 - 23:03

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 8.10.14
Сообщений: 7673

Цитата (Адвокат1967 @ 23.01.2026 - 21:03)

Цитата

Если вдруг кто то всё ещё сам их лепит, и не вымер, аки динозавр - поделитесь рецептурой. :)

50% свинина, 50 % говядина . Лук вообще не кладу .
Не люблю.
Еще у меня фишка есть - ставлю рядом соус , (люблю кинто) и сметану и макаю поочередно .
Очень вкусно

думал я один такой извращюга, уксус и сметану одновременно.Но нет. Нас по крайней мере , уже двое.

[^]

starkoff

23.01.2026 - 23:04

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 3.05.13
Сообщений: 2303

Цитата (saji @ 23.01.2026 - 18:49)

идешь в лес, стреляешь лося и кабана, делаешь фарш(лук побольше) покупаешь кухонный комбайн и замешиваешь тесто лепишь пельмени и ешь

Из лося тоже отлично

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Sunray

23.01.2026 - 23:05

Статус: Offline

Ч Е Л О В Е К

Регистрация: 23.11.09
Сообщений: 10410

Цитата (playtowork @ 23.01.2026 - 20:57)

Цитата

Последний раз лепили их ещё в СССР. В России уже нет. Есть же хорошие покупные. Зачем мучится?

Хорошие покупные?

ну их такие еще поискать надо

[^]

pavel470	23.01.2026 - 23:06 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 28.02.23 Сообщений: 1010	Только сейчас сожрал самолепных 13шт. Теща добавляет капусту в фарш. Просто бомба!!! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Timbran	23.01.2026 - 23:09 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 7.01.26 Сообщений: 26	В фарш , когда перемалываешь, сливочное масло добавляй - сочнее получается
	[^]

Antoncheg78

23.01.2026 - 23:13

-2

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.11.15
Сообщений: 1213

Цитата (saji @ 23.01.2026 - 18:49)

Во-первых ффу воняет любая дичь. Во-вторых, совершенно незачем убивать диких зверей ради набития желудка. На прилавках мяса любого вагон, на любой вкус и кошелек.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

kleenOK	23.01.2026 - 23:16 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 4.10.19 Сообщений: 508	Лепим конечно, рецепт прост, тесто по классике мука, вода, молоко, соль, мясо в фарш по классике и по вкусу, три вида (свинина, говядина, птица), к ним лук. Я леплю по советскому лекалу (многие завидуют). Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

kleenOK

23.01.2026 - 23:17

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 4.10.19
Сообщений: 508

Цитата (Timbran @ 23.01.2026 - 23:09)

В фарш , когда перемалываешь, сливочное масло добавляй - сочнее получается

Может сало?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Antoncheg78

23.01.2026 - 23:17

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.11.15
Сообщений: 1213

Цитата

Осспидя! Нафлудили неофиты, ни слова толком. Простим их, анацефалов. Пожалеем.
Тесто:
Мука - 600-650 г.
Вода горячая (не кипяток) - 190 мл.
Масло растительное - 60 мл.
Соль - 1 ч.л.
Яйца - 2 шт.
Фарш: (примерно 300 г. говядина., 300 г. свинина).
Лук репчатый - 2 шт. средних.
Чеснок - 3-4 зуб.
Вода ~ 70 мл.
В миску просеять 500 г. Муки, смешать 190 мл гор.воды, но не кипящей с 60 мл раст.масла. В муку добавить 1 ч.л. соли и 2 яйца. Перемешать яйца, добавить воду с маслом и замесить тесто, постепенно добавляя 100-150 г. муки. Тесто должно получиться тугое и крепкое. В пакет и на 20 минут в холодильник.
ФАРШ: лук в блендере или в мясорубке, чеснок давить, мясо как привычней. В фарш вылить 70 мл воды и помять картофелемялкой.
Приятного аппетита!

Воды точно 190 грамм? Не 200? Если 200 - всё, не получится? Почему тогда мяса примерно по 300 гр? Может по 285? Чеснока 3-4 зубчика на 600 гр фарша - это пиздец. Это вонь когда ешь, и потом вонь когда отрыжка. Ну и 70 гр воды в фарш, тут уж точнее надо. 72 гр воды, думаю лучше.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

kameranec

23.01.2026 - 23:17

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 13.09.18
Сообщений: 1004

Цитата (Kisskissmay @ 23.01.2026 - 18:56)

Не лепим, знаю пару кулинарии в городе, где очень хорошие пельмени, дорого, но заморачиваться не охота)
А вот манты, да делаем)

Не бывает кулинарии, которая сготовит, как дома. Есть у нас тоже, берём, когда лень, но домашние они с душой!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

kleenOK

23.01.2026 - 23:18

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 4.10.19
Сообщений: 508

Цитата (Poteryannaya @ 23.01.2026 - 22:34)

Чебуреки ещё леплю

Чем не пельмени, гуа-ха-ха-ха-ха.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

varvar600	23.01.2026 - 23:19 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 28.02.13 Сообщений: 6345	У меня нет столько свободного времени. Да и есть места, где можно купить отличные домашние пельмени. Нет, найдутся те кто скажет что "свои лучше", да, возможно, но не уверен. Мне проще купить вкусное проверенное, чем тратить свое драгоценное время. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Matteys	23.01.2026 - 23:24 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.07.14 Сообщений: 1327	У меня ещё новогодние не кончились! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

TATAPИH

23.01.2026 - 23:26

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 20.02.16
Сообщений: 2826

Цитата (Lellush @ 23.01.2026 - 20:54)

Я вот лепить их не люблю, досталась в наследство утерянная технология древних цивилизаций и не нарадуюсь. Да и для меня в пельмешках красота дело вторичное, главное содержание.

у меня жена как с этой технологией познакомилась, так детей к лепке пельменей не допускает. сама сотню по быстрому скатает и довольнгая

[^]

Arseny70	23.01.2026 - 23:28 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 1.11.19 Сообщений: 268	Лепим, естественно. Вкуснее своих не купишь в магазине Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

catclaw	23.01.2026 - 23:31 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 25.05.12 Сообщений: 2175	Вчера кружки вырезали, сегодня жена лепить будет. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

17 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 1 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 13526
15 Пользователей: PisarevAn, jetman, Аспин, NeDomovoy, 4burator, excelsior, zummer263, Maxx2008, AnSoR, SFWSFW, maxghand, 0Zaporozhec0, zababun, Xing, asterix12