Как делается колбаса в России?, Фоторепортаж

Эх... помню я дедовскую коптилку холодного копчения... Такие колбаски получались, такие курочки и рядчики копченые... Вкуснятина. Таких вкусов уже нет.

Честно говоря, я всеравно понятия не имею, что я ем. Даже моя жена, которая отработала некоторое время на мясоперерабатывающем заводе, активно меня отговаривает от употребления готовых колбас и паштетов. говорит, что лучше сама сделает. Но все равно, от любви не уйдешь. Так что переодически юалую себя т/к колбосой!

Напомнило:

Соглашусь, сама производитель колбасы. Смешно читать про крыс, в кутере крысы, смешно? Ребята, пробивайтесь на производство. Смотрите сами.
Далее, чем серее колбаса, истинно правда, тем меньше добавок. Но парадокс, такую есть не хотят, некрасивая. Надо чтоб цветом пылала и вкусом была на высоте, значит куча добавок. И самое смешное, это старперы, которые еще ту колбасу помнят, сссровскую. Чисто для них сделали колбасу по ссровскому госту, итог, не вкусно и цвет уродский
Зато едят наших конкурентов на ура, где масса мяса ниже 40%, мы делать стараемся с 60% мясом. И мы не фавориты на рынке, чуть цена завышена, потому что мясо , а она серее колбаса то, правда это.
Короче нынешних избалованных покупателей подкупает смесь добавок ароматических и цвет и на хрен качество не нужно и мясо в колбасе тоже
Потому что благодаря добавкам, колбаса как из СССр.
Печально, честно. Как людей переубедить, хрен знает.
С НГ будут маркировки, читайте сами, категория А, крупной буквой, почти мясо, больше 60%, остальные категории понятно по мясу уступают... Чем ниже, тем дальше буква от начала алфавита, следить государство будет строго.

Это сообщение отредактировал Касатка - 24.12.2012 - 00:11

Фильм ужасов, для Пятачка и Трех поросят!

Колбаса, конечно, вкусная,
Но не ясно - что внутри?
Я, пожалуй, лучше скушаю
Шашлыка. Шампура три...

Специально зарегился чтоб написать гневное "Фи" автору пасквиля и прочим комам, но не) иссяк интузиазм и уже все написали) А так от души поржал, над "нитратами" убрался минуты на три. Омг какие крысы, в такой конкурентной среде только дай шанс) Про сою это вообще фейспалм.жпг, я вот если в колбасе сои нет сцу, а чтож там тогда) Про колбасу из Беларуси фейспалм.жпг два. Там давно нет хорошей колбасы, спасибо Лукашенко. Обязал скупать говно-сырье мясокомбинатам, качество упало/цены поднялись. А хороших комбинатов много, Черкизон канеш не торт. Но есть же Окраина ( я сам в шоке там даже ЯЙЦА реально кладут(профи поймут к чему эт я)), Брянский МПК (Царь-Мясо) детская линейка тоже тру. А крупные комбинаты давно занимаются производством денег, а не колбасы.

У меня жена эксперт по сертификации мясо-молочной продукции. Я как-то спросил её, как делают колбасу на МПЗ, она сказала, что рассказывать не будет потому, что если расскажет, я ни какую колбасу никогда в жизни есть не буду.

Вас там че зомбируют что-ли ? Я колбасу не ем не потому что там крысиные хвосты и гайки, а потому что там химия и как написали выше "ухо, горло, нос, хуй, пизда и хвост"

Они дураки что ли?

Не бойся, своими силами не справятся, вызовут технарей. Починят. Кстати, машинку узнал, у нас такие на Кудряшовском мясокомбинате работают. Могу выдавать вакуум и газовую упаковки. Причем, могут работать как с колбасами и деликатесами, так и с охлажденным сырым мясом.