Названы двадцать лучших супов мира


Страницы: (20) « Первая ... 6 7 [8] 9 10 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Vadios

21.01.2022 - 11:16

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.03.15
Сообщений: 2374

Цитата (ЭхЭх @ 21.01.2022 - 09:40)

Борщ (Украина, Россия)
«Кусочки нежной свеклы плавают в ярко-красном бульоне для супа, который любят в Украине и во всей Восточной Европе, — рассказывает CNN. — Борщ, часто покрытый жирной ложкой сметаны, совсем не обычный свекольный суп. Он получает острый вкус от кваса, лактоферментированного свекольного сока, который является еще одним региональным деликатесом. И хотя суп иногда относят к русской кухне, это утверждение горячо оспаривается. Теперь украинские повара проводят кампанию за внесение своей версии борща в Список всемирного наследия ЮНЕСКО».

Фото 3

Я, если честно, всю жизнь думал, что в борще главный овощ - капуста. А свёкла так же как и морковка нарезается соломкой и с луком обжаривается на сковородке и потом добавляется в кастрюлю с борщом. А ещё в конце взять 2-3 зубчика чеснока, небольшой кусочек сала, нарезанный кубиками см х см, всё это подавить-растолочь до более-менее однородной массы и туда же в кастрюлю.

[^]

Булочка

21.01.2022 - 11:18

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 13.10.05
Сообщений: 9209

Цитата (МракобеS @ 21.01.2022 - 10:06)

Цитата

семена клещевины

Там же рицин! Негры самоуничтожаются?

Рицин содержится не в самих семенах, а в их оболочках, вроде?

[^]

Khasanama

21.01.2022 - 11:18

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 5.02.20
Сообщений: 174

Цитата (Владимир42 @ 21.01.2022 - 10:59)

Квас в борще?!!! Как скучно я живу....

Лактоферментированный!!!

Я так прикинул: лактоза, ферментация... Молоко кислое в борще или уже простокваша???

[^]

mash8055	21.01.2022 - 11:19 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.08.11 Сообщений: 1585	Где щи и рассольник?
	[^]

stan0766	21.01.2022 - 11:20 [ показать ] 8
Статус: Offline Ватокат шумной ватаги Регистрация: 21.01.12 Сообщений: 5369	Утверждать что борщ - украинская кухня это равносильно доказыванию что "котлета по-киевски" и "киевский торт" - украинская кухня. Или торт "Прага" - блюдо чешской кухни. Эти люди идут в один ряд с почитателями "итальянской" кухни секты салат "Цезарь". Это сообщение отредактировал stan0766 - 21.01.2022 - 11:21
	[^]

~~stas274~~

21.01.2022 - 11:21

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 22.06.13
Сообщений: 6378

Цитата (usr80 @ 21.01.2022 - 11:10)

Цитата (stas274 @ 21.01.2022 - 11:00)

Взял у тёщи советский чегунок, часто борщ и щи готовлю в нём, в духовке. Особенно хороши томлённые щи (жаль для щей кореней не всегда найдёшь).

На рынок надо ехать. Сейчас даже для классического плова ничего не купишь в супермаркетах. Одни готовые смеси. За чугунками тоже в деревню ездили, в городе нет нормальных или цены конские. Очень удобно. 6 чугунков в духовку влезает, можно неделю есть и разогревать просто.

Далеко не всегда на рынке есть коренья. Москва.

[^]

Чемоданчик	21.01.2022 - 11:21 [ показать ] 2
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 28.07.14 Сообщений: 109	Еще польский журек весьма неплох
	[^]

~~JonLancaster~~	21.01.2022 - 11:21 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.11.20 Сообщений: 1417	Уха и обычный с куриным бульоном
	[^]

~~kekmek~~	21.01.2022 - 11:21 [ показать ] 3
Статус: Offline Приколист Регистрация: 7.09.20 Сообщений: 321	А еще супер суп был в детстве.. в деревне у бабушки. из русской печи, в чугунке. Из собственной куры или петуха. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Antistatic	21.01.2022 - 11:22 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 15.03.14 Сообщений: 3595	а где ЩИ?
	[^]

~~Victor1813~~

21.01.2022 - 11:22

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 2.09.16
Сообщений: 4118

Цитата (BepOK @ 21.01.2022 - 10:26)

А как же ж зелёные щи?

Щи с шавермой чтоль едите?Оригинально.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Tormund18	21.01.2022 - 11:23 [ показать ] 0
Статус: Online Юморист Регистрация: 16.12.17 Сообщений: 462	ну, кроме борща выбираю том ям, буайбес, рамен и, пожалуй, харчо.
	[^]

~~JonLancaster~~	21.01.2022 - 11:24 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.11.20 Сообщений: 1417	дааа, помню поедешь к бабульке (ореол проживания юг Беларуси и север Украины) , борщ с печи с фасолью, наваристый и с блинами толстыми (млинцями)
	[^]

INSPEKTOR	21.01.2022 - 11:26 [ показать ] 0
Статус: Offline Бди! Регистрация: 1.12.09 Сообщений: 22085	Хуета, как и все рейтинги основанные не на цифрах, а неизвестно на чем...
	[^]

МракобеS

21.01.2022 - 11:26

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 12.02.08
Сообщений: 1020

Цитата

бабушка ваша - испанка походу.... то что она делала - точно не тюря

А может и испанка!)
Знаю что такое - тюря.
С детства люблю эту фигню, а мне уже не мало. Лет 20 назад узнал что это крутое блюдо - Гаспаччо, бате показал, поржали! Еще он мелкий это ел!
ПС Главное масло вкусное! Про оливковое не знали, и сейчас предпочту подсолнечное нерафинированное.

[^]

ASD1	21.01.2022 - 11:28 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 16.12.08 Сообщений: 1834	Идите ..Вы...я все равно сдох..слюной захлебнулся... Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

topinoga

21.01.2022 - 11:29

-1

Статус: Offline

дебил

Регистрация: 3.09.10
Сообщений: 1549

Цитата (666Ghost666 @ 21.01.2022 - 12:00)

Супы конечно в топе хорошие, но никакой из этих супов не "ставит на ноги" лучше куриного супчика.

Чем обоснуешь?
Лично по мне, так тот же фо бо гораздо быстрее "поставит на ноги" чем довольно бестолковый куриный супчик, который мы с девства считали целебным исключительно потому, что не имели возможности есть что-то слаще редьки

[^]

ШмяГ	21.01.2022 - 11:29 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.05.14 Сообщений: 3250	Борщ и харчо- наше всьё! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

topinoga

21.01.2022 - 11:31

Статус: Offline

дебил

Регистрация: 3.09.10
Сообщений: 1549

Цитата (ШмяГ @ 21.01.2022 - 12:29)

Борщ и харчо- наше всьё!

Почему? Обоснуй

[^]

~~admiral7870~~

21.01.2022 - 11:31

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.06.13
Сообщений: 5149

Цитата (GeoVan @ 21.01.2022 - 10:01)

Цитата (ЭхЭх @ 21.01.2022 - 09:40)

Борщ (Украина, Россия)

Ну что, начнём борщесрач?

Вот моя мама считает, что поджарка в борще это исключительно от недостатка мяса.

[^]

MYXmen	21.01.2022 - 11:31 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 21.04.16 Сообщений: 3756	Описание борща убило.. Лактоферментированное - сметана имеется ввиду? Неприятно читать, пост ради поста. Квас какой-то в борще.. Борщ это как-раз то, что нужно не оспаривать, а принять как доказательство единства народов! Слава борщу! Это сообщение отредактировал MYXmen - 21.01.2022 - 11:35
	[^]

~~Zarincool~~	21.01.2022 - 11:32 [ показать ] 8
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.03.10 Сообщений: 3359	Борщ наше всё - русский, украинский - пох. Вот позавчера в Буковеле угощался - подача огонь просто
	[^]

МракобеS

21.01.2022 - 11:32

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 12.02.08
Сообщений: 1020

Цитата

Кваса домашнего давно днем с огнем не сыскать,

Ищи в холодильниках. Он есть, в сетевых.

[^]

RaulDuc

21.01.2022 - 11:32

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.07.14
Сообщений: 8530

Цитата (topinoga @ 21.01.2022 - 11:29)

Цитата (666Ghost666 @ 21.01.2022 - 12:00)

Супы конечно в топе хорошие, но никакой из этих супов не "ставит на ноги" лучше куриного супчика.

Дело вкуса.Азиатские супы имеют чуть другой принцип приготовления, они делают бульон, а непосредственно перед подачей "собирают" суп, накидывая ингредиенты в бульон, не всем такое заходит, когда условные овощи хрустящие, а не проваренные.

[^]

Karel1978	21.01.2022 - 11:33 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 29.07.14 Сообщений: 2508	Хорошие фото, вкусные. Через пол часа буду подогревать свой обед - борщ!
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 70856
0 Пользователей: