Ресторанные хитрости для увеличения прибыли


Страницы: (11) « Первая ... 6 7 [8] 9 10 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

~~REALDVS~~

6.02.2021 - 18:26

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 30.03.14
Сообщений: 445

Цитата (Reun @ 6.02.2021 - 18:23)

Цитата (REALDVS @ 6.02.2021 - 19:13)

Цитата (ygurt99 @ 6.02.2021 - 17:09)

Тут давеча на япе была статейка, про исследования, по результатом которого выяснилось, что подавляющая часть Россиян считает бизнесменов жадными и безпринципными

Да потому что подавляющая часть Россиян последний хуй без соли доедают, какие нахуй рестораны, когда в Пятёрочках смотрят, на какие товары скидки?
Пир во время чумы...

Если Вы возьмёте современную молодежь в возрасте 17—21 лет в крупных городах РФ и их опросите, то узнаёте что большинство никогда не смотрят на скидки в пятёрочках, но при этом в заведениях общепита(кафе, рестораны, кофейни и т. д. ) бывают 3-7 раз в неделю. А вот хуй без соли доедают их родители.

моськва?
Разговор про Россию !

Это сообщение отредактировал REALDVS - 6.02.2021 - 18:27

[^]

~~загогуля~~

6.02.2021 - 18:27

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 3.03.16
Сообщений: 1405

Цитата (Bend @ 6.02.2021 - 15:51)

Цитата (RaulDuc @ 06.02.2021 - 13:50)

Это статья для тех, кто в рестораны не ходит, но планирует посетить в ближайшее время

Планирую посетить Макдак. Тоже "ресторан". Как думаете, сгодятся эти советы?

только в КФС не ходи ! Деньги на ветер и не малые .

[^]

Reun

6.02.2021 - 18:31

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.05.12
Сообщений: 4971

Цитата (REALDVS @ 6.02.2021 - 19:24)

Цитата (Reun @ 6.02.2021 - 18:00)

Основная задача ресторанной кухни что бы человек получил эмоции, а уж процесс насыщения и вкуса это вторично.

Правда чтоли?
А может "Основная задача ресторанной кухни" нарубить бабла и побольше?

Задача любого нарубить бабла побольше. Начиная от сантехника который придёт вам менять батарею, заканчивая человеком который продаёт вам вашу личную яхту . Это работает на всех слоях населения. А дальше их хотелки регулирует либо рынок, либо государство.

При этом действительно рубят бабло очень мало ресторанов. Все таки достаточно сложный и ресурсоемкий бизнес.

Это сообщение отредактировал Reun - 6.02.2021 - 18:37

[^]

Reun

6.02.2021 - 18:32

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.05.12
Сообщений: 4971

Цитата (REALDVS @ 6.02.2021 - 19:26)

Цитата (Reun @ 6.02.2021 - 18:23)

Цитата (REALDVS @ 6.02.2021 - 19:13)

Цитата (ygurt99 @ 6.02.2021 - 17:09)

моськва?
Разговор про Россию !

Ещё раз. Любой крупный город России. С населением от 200 тысяч. Все таки тик ток и Инстаграмм делают своё дело.

[^]

Хитрый

6.02.2021 - 18:35

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.11.11
Сообщений: 10688

Цитата (REALDVS @ 6.02.2021 - 18:24)

Правда чтоли?
А может "Основная задача ресторанной кухни" нарубить бабла и побольше?

Это основная задача любого бизнеса, но если тупо стричь деньги с клиентов, то долго такое заведение не проживет, потому что конкуренцию никто не отменял

[^]

kurtosis

6.02.2021 - 18:35

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.05.16
Сообщений: 15775

Цитата (Psihociba @ 6.02.2021 - 20:30)

Цитата (denisiuk @ 6.02.2021 - 13:43)

Необычные названия блюд

Часто в меню встречают необычные и даже экзотические названия, вроде бы, простых блюд. Это привлекает клиентов, возбуждает аппетит и воображение. Ничего, что суп ROSSO-NERRO окажется обыкновенным свекольником, главное, что название привлекло внимание.

Это точно. Если в меню напишут "Жирная печень", то немногие ее закажут, а если написать "Фуагра" - то это офигеть как круто. А ведь фуагра по французки - это и есть жирная печень.

не всякая жирная печень даже птицы есть фуа гра, тем более если это печень свиная или коровья. Птицу нужно насильно кормить пока у нее не разовьется цирроз, тогда это фуагра. Во многих странах это вообще запрещено

[^]

ЧерныйКофе	6.02.2021 - 18:35 [ показать ] 3
Статус: Offline Шутник Регистрация: 21.04.12 Сообщений: 27	В нашем случае чек нужно давать мне, а не мужу. Потому что он ещё и проверит всё. И чаевые зажмёт. Не потому что жадный, а домовитый. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Казах	6.02.2021 - 18:38 [ показать ] 3
Статус: Offline Салам пополам Регистрация: 8.07.12 Сообщений: 892	Ресторанная наценка-с
	[^]

~~МингиТлу~~

6.02.2021 - 18:38

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.11.18
Сообщений: 4015

Цитата (Bend @ 06.02.2021 - 13:51)

Планирую посетить Макдак. Тоже "ресторан". Как думаете, сгодятся эти советы?

Садись у туалета, дешевле будет

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

В0льт

6.02.2021 - 18:42

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 24.07.11
Сообщений: 158

Цитата (Sheklgruber @ 6.02.2021 - 16:49)

В России ресторанное ноу-хау : 1- собрать недоеденное со вчерашних, позавчерашних....в общем за неделю тарелок-отсортировать и разогреть новому клиенту. 2-размазать все это по большой тарелке тонким слоем. 3-подать к этому спиртное-"майкопскую водку" с сахарком вместо "Белуги", или "Русского стандарта", или "Хортицы", если же это коньяк то подать "российский 3 звездочки" сдобренный кленовым сиропом и ароматизаторами, вместо "Шато де Артуа" или "Хкннеси" ХО... В общем в ресторанном бизнесе, как и везде в России действует одно правило: не наебешь-не проживешь...

хортица даже на украине давно гуано уже.А в России и подавно.

[^]

Sola55

6.02.2021 - 18:45

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.03.18
Сообщений: 3612

Цитата (xSerg @ 6.02.2021 - 14:00)

Цитата (ЭхЭх @ 6.02.2021 - 13:49)

Я лично по ресторанам не хожу, я дома обедаю.
У меня жена замечательно готовит.

А жена наверное как радуется в рестораны не ходить и готовить всё время. В ресторан женщин надо водить периодически, а не говорить: - ой ты так хорошо готовишь, поэтому в ресторан не пойдём. Кстати можешь петь начать и спектакли дома ставить и можно из дома не выходить)

Как-то вы не вписывается в местный кружок "бабы-козлы")))))

[^]

~~LM7~~	6.02.2021 - 18:49 [ показать ] 7
Статус: Offline Юморист Регистрация: 27.11.20 Сообщений: 418	С красивым или необычным видом, все уже давно в цену заложено. Чаевые - если все понравилось и я получил кайф, то 20% от чека, если все нормально без косяков 10%, иногда бывает и 0. Рестораны нужно посещать за атмосферой и интересной едой, а не заказывать пельмени и балтику 7
	[^]

~~jasminstk~~

6.02.2021 - 18:50

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 2.02.17
Сообщений: 85

Цитата (par9 @ 6.02.2021 - 13:48)

Лучше чебуреки покупать, там не наебывают

Ну тут тоже нюансы бывают...

[^]

~~xSerg~~

6.02.2021 - 18:50

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.10.16
Сообщений: 2737

Цитата (Периндоприл @ 6.02.2021 - 14:44)

А нафига статья-то? Если все рестораны закрыты на карантин и лепят всякую херь из говна и палок по дистанционке?
Куда ходить-то теперь? Кроме как от спальни до кухни...

В Питере работают все

[^]

~~kostiksimb75~~

6.02.2021 - 18:52

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 24.06.14
Сообщений: 2673

Цитата (denisiuk @ 6.02.2021 - 13:44)

Бесплатные закуски

Бесплатные закуски: орешки, сухарики, обычно подают в барах, соленые лакомства вызывают аппетит и чувство жажды! После них клиент обязательно закажет что-то ещё.

На ближнем востоке перед едой, а порой и до того как меню принесли, подают огромный поднос с салатами (от 6 до 10-12 видов), и он бесплатен. Это как понять?
Я в Иордании,ОАЭ,Израиле пока выбирал еду, наелся салатов, и даже как то больше есть не хотелось.
PS: Даже в арабском Вифлееме, арабы салатов принесли + в конце еще сладостей.
Ну сука так принято просто.

В Турции, но не туристической, перед едой принесли пару саллатиков + что-то типа компота?!

Это сообщение отредактировал kostiksimb75 - 6.02.2021 - 18:57

[^]

~~sasalex~~

6.02.2021 - 18:52

Статус: Offline

А белый лебедь на пруду ...

Регистрация: 6.03.13
Сообщений: 1081

Цитата (zeppelman @ 6.02.2021 - 12:47)

"Дефлопе из Палабы с семечками кациуса"

Мдя ...

Это сообщение отредактировал sasalex - 6.02.2021 - 18:52

[^]

~~НосокНаСосне~~	6.02.2021 - 18:55 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 21.01.21 Сообщений: 1148	По мне так вид из окна отвлекает клиента, он красиво поесть пришел и за обслуживанием а не в окно глазеть. И кстати большие тарелки бред, ну либо столы надо ахеренные ставить . А вот то что разные тарелки под разные блюда это и есть изюминка, такие детали и создают атмосферу. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

poiloff

6.02.2021 - 18:56

Статус: Online

Наглый,но стеснительный,

Регистрация: 14.02.15
Сообщений: 1565

Цитата (maxel @ 6.02.2021 - 18:21)

Я вот никогда не отказываюсь в ресторан сходить.
Потому что там мужчина за меня заплатит, и я вдруг стану как бы ему должна, тогда он позовёт меня в отель и там т₽4х&@/ , потому что так полагается.
Вот ради чего я иду в ресторан и час ковыряюсь в салате [/QUOTE]
Пойдём в ресторан?)

Вопросительный знак здесь лишний.

[^]

forsage06

6.02.2021 - 19:01

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 4.04.11
Сообщений: 686

Цитата (С2Н5ОНАлкаш @ 6.02.2021 - 13:49)

Рестики иногда хорошо, но по настоящему поесть я люблю дома.
С толком, с чувством, с расстановкой.

и под стопочку

[^]

~~татбел~~

6.02.2021 - 19:02

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 16.09.18
Сообщений: 1895

Цитата (maxxel @ 6.02.2021 - 15:34)

Цитата (YourBunnyWro @ 6.02.2021 - 13:51)

ищщо одна хитрость

обязательно было зафаршмачить эту красоту ёбаным лого?

А ты это админам сайта сказать не желаешь?

[^]

~~REALDVS~~

6.02.2021 - 19:04

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 30.03.14
Сообщений: 445

Цитата (Хитрый @ 6.02.2021 - 18:35)

Цитата (REALDVS @ 6.02.2021 - 18:24)

Правда чтоли?
А может "Основная задача ресторанной кухни" нарубить бабла и побольше?

Ну так а нахуя подменять понятия?

Нахуя писать, что основная задача - бла-бла-бла... "что бы человек получил эмоции," ля-ля-фа-фа ? Написал-бы, что основная задача моего буизнэсса - настричь бабосов. И мы приложим все способы, все методы, будем стричь и ртом и жопой, для достижения максимального выхлопа! А то они хотят для "человека ... ля ля ля ля...." Тьфу !

Это сообщение отредактировал REALDVS - 6.02.2021 - 19:09

[^]

usr80

6.02.2021 - 19:06

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.07.12
Сообщений: 21115

Цитата (mrzorg @ 6.02.2021 - 13:47)

Вот это еда, не то, что у ТСа на фото!

А если сделать в горшочке с грибаи, то цену можно раз в пять поднять, назвав фирменным блюдом.

Ресторанные хитрости для увеличения прибыли

[^]

Sevift	6.02.2021 - 19:06 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.03.09 Сообщений: 3436	Я уж и забыл, что в ресторанах бывает эта ебучая музыка
	[^]

Reun

6.02.2021 - 19:09

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.05.12
Сообщений: 4971

Цитата (Sevift @ 6.02.2021 - 20:06)

Я уж и забыл, что в ресторанах бывает эта ебучая музыка

Все же просто. Есть рестораны с ебучей музыкой. Есть без неё. Кому то эта ебучая музыка нравиться, кому то нет.
Ходите туда, где Вам лично по душе.

[^]

~~xSerg~~

6.02.2021 - 19:11

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.10.16
Сообщений: 2737

Цитата (Kalevala @ 6.02.2021 - 17:05)

Цитата (xSerg @ 6.02.2021 - 14:00)

Цитата (ЭхЭх @ 6.02.2021 - 13:49)

Я лично по ресторанам не хожу, я дома обедаю.
У меня жена замечательно готовит.

Ну я с женой хожу. Да и раньше никогда бы не сказал девушке, что она должна что-то за поход в ресторан. Не знаю кто Вам попадается из мужчин.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 76066
0 Пользователей: