Советские магазины и вкус детства

Пока же перед носом у тебя три тубуса с соком — березовый, томатный и жуткий мандариновый - Это помню только у нас в городе был томатный, яблочный и ссука самый вкусный - березовый

родился в 69-м, много в какие магазины ходил, видел несколько раз в своем Ульяновске - ТС напомнила.
Просто и удобно - на прилавке стоят в ряд круглые аквариумы литров на 10, оттуда черпаком и достают (а в других магазинах это была только витрина, а доставали из бочки под прилавком) - витрина и бочка сразу.

Но, естесно, стояло такое не везде, вот уже не вспомню, в коопторговских такое видел или в обычных городских.

Кстати, и картофелепровод штука простая как валенок - просто дырка в стене, через которую пропущена квадратная труба (даже я бы сказал длинный ящик) , в подсобке она с воронкой вверх, в торговом зале она слегка загнута вниз. Удобно для магазина, чтобы не таскать грязные мешки с картошкой в торговый зал - кончается картоха в зале - раз, насыпал из мешка с той стороны.

Почти такая же приблуда стояла в небольших хлебных магазинах в 70-е, но наоборот, снаружи внутрь - либо со входной воронкой или просто желоб в стене - для быстрой разгрузки хлеба с машины. А в Москве в универсамах иногда в 80-е такая шняга стояла у контейнера с колбасой - в мясном отделе ее нафасовали, и высыпали в контейнер.

прочитал, как в детство окунулся

гениально.
Тебе бы в "Эхо Москвы", с фразами "хлеб в СССР дефицитом не считался из-за отвратного вкуса".

Это ничего, что засолка у разных хозяев всегда разная?

Просто это самые дешевые соленья. На бочковых огурцах обычно и делали всякие оливье, а соленые зеленые помидоры - самые кислые соленья, это на любителя. Хотя гамбургеры с ними получались отменные.

Это сообщение отредактировал posadnik - 6.04.2017 - 09:08

Пепси продавалась в курортных городах Крыма.
Чёт про ириски не хуя не сказано. Огурцы с помидорами в аквариумах не видел, а вот в одном из рыбных магазинов города Мурманска был бассеин, в котором плавала живая рыба, которую любой желающий мог купить.

как только раздается "пепси из Москвы", все сразу понятно с авторами текстов про плохой совок.

Им всегда было на момент распада СССР не больше 10-15 лет, и застали они самое горбачевское говно. Но с понтом рассказывают как все в СССРе было плохо, конечно.
Конспектируй, знаток: за то что соленья вытаскивают из рассола на воздух "пока они не сгнивают", санэпидстанция и торговая инспекция должны были выебать директора магазина так, что он бы потом и срал стоя. Рассол не просто так, а для сохранности.

Да, впервые внутрь МКАДа я попал лет в 10 - и понятия не имею как там жили москвачи в 79-м, мне тогда не до магазинов было, таскали по врачам весь приезд. Все картинки из Ульяновска, ульяновской области. Позже еще добавились из Камышина, Казани и Сасово.

точно. Светло-желтые такие, в палец толщиной, и холодок сцеплялся таблетка с таблеткой бортиками, а эти леденцы наоборот - слегка выпуклыми серединками, как стопка шашек смотрелось.
Только мало где их продавали. Меня в 76-м мать таскала в Ялту, вот там были и леденцы такие, и мороженое типа фруктового льда на палочке, и прочие приколы которых в Поволжье не бывало.

Память так устроена, что вспоминается хорошее и очень плохое. На плохое мастурбировать никто не будет. Тем более ТСу, если дата рождения верная, не надо рассказывать, что что-то было и хорошее. Многое.

Это патамушта "Дата рождения 6 Август 1998"...Не видел больших залуп

я любил есть магазинные зеленые маринованные помидоры, в трех литровых банках,настоящий вкус детства мой. сейчас таких нет, напоминает их вкус кетчуп Heinz Томатный, куплю бутылку и схаваю.

Это сообщение отредактировал Antistatic - 6.04.2017 - 09:29

чатку. Потому что kamCHATKA.

А тогда в каждом магазине "Океан", где они были, лежали - и никто, придурки, не брал кроме тех кто распробовал - паста "Океан" из антарктического криля, котора ябыла ровно тем же крабовым мясом по вкусу, только стоила гроши. Сегодня "магниты" продают пасту из майонеза с немноооооожко туда добавленным крилем. А тогда даже журнал "Наука и жизнь!" истошно рекламировал ее, говорил какая она вкусная и полезная - фигня, в горбостройку пропала последней.

Вообще-то отличие принципиальное. В очереди на кассу ты стоишь один раз - когда уже затарился и собрался домой. А с очередями в отделы все малехо по-другому - там стоять приходилось отдельно в каждый, плюс еще и в кассу. При этом надо было шустро соображать, в какую очередь вставать в первую, а в какую можно уже после. Потому что если их, например, три - за молоком, за хлебом и за колбасой, то пока ты стоишь за молоком и за хлебом, колбасу уже запросто могут всю разобрать.

Только смысл в этой носкости, если через пару лет рубашка все равно уже выгоревшая, брюки протертые, а ботинки побитые и облезлые? Зато каждый первый знал, как правильно заштопать дыру, чтобы это не было заметно хотя бы с пяти метров, и как своими руками подшить отвалившуюся подошву на единственных не натирающих мозоли любимых ботинках.

Да, у этого продуктового рая что сейчас одна ценность - упаковка, красивая в коробочке с картиночной, еще в вакуумной пленочке, а в ней продукция порошково-гмоошная. Пива 100500 сортов, за ним стоять теперь не надо, хранится вся эта порнуха от трех месяцев до года. А если протухает, то можно даже не жрать это, а тупо открыть и от паров образованных токсинов отравиться. Сметана, прокисала быстро, все молочное быстро прокисать должно, да и вообще все продукты акромя круп, консерв и заморозок, выходят из строя очень быстро, и покупаться должны по принципу - купил/съел/оставил на пару дней не более, а не закупаться баулами на месяц в Ашане.
Уже перешел на фермерскую продукцию и она вся скоропортящаяся, правдо дороговатая, не разбирался/никопался в этом, но может так и должно быть...
Говорят сейчас спустя время раскапывают могилы, а человек в ней не тронут тлену, вот возникают мысли, что многие прошли процесс бальзамирования своего тела, этим раем изобилия, окорочками буша и всем тем что нам как на свалку привозят утилизировать, все эти консерванты, Ешки. И все это порево оставляет после себя очень много мусора, мусор который распадаться будет столетиями, а к примеру стекло вообще не подлежит распаду, теперь посчитайте сколько сжирает в среднем один человек и сколько выпивает пива за месяц, и сколько мусора он после себя оставляет, нормально так, худею как ростки свалки, а бороться надо не с ними, а с упаковкой, стеклотара должна многоразово использоваться, а пакет должен быть бумажным!

Обожаю зелёные помидоры !

Огурцы государтсвенной засолки в магазине из бочки не хрустели, а размазывались. Не знаю, как добивались этого, но есть их было невозможно, поэтому все сами солили дома, а магазинные считались закуской для алкашей.

Ну, не злитесь Вы так! Просто это наше детство и мы о нём вспоминаем! Хер с ним что у меня не было " Пепси". Хер с ним что бананы зелёные!!! Зато пока стоишь за ними, со всеми друзьями увидишься (да, нас ставили в очередь!). Просто в те годы я была маленькой юркой девочкой и мне казалось что у меня всё есть!!! А сейчас, наверное, просто старческое брюзжание.

Вот не надо про поголовно пастеризованное молоко. В столицах может и было пастеризованное. А вот такую штуку (см. фото) что, ни разу не видел? У нас молоко продавали исключительно из таких бочек по 20 коп. за литр. Каждое утро на молокозавод шла большая цистерна и за ней прицепом штуки три-четыре таких бочек, которые отцеплялись по пути следования. Так про какую пастеризацию тут говорить если молоко даже до завода не доезжало?
Кстати разбирали такое молоко в лёт. Стоило проспать на полчаса - всё, молока могло и не хватить. Как же я ненавидел за молоком ходить. Лето, каникулы, а ты стоишь в полседьмого утра, невыспавшийся, взъерошенный в очереди за молоком, а бочку еще не привезли... Эх, детство, где ты?..

Вот это просто эпик! Ничо так, что сметана - это уже прокисший продукт? Так сказать изначально, по природе своей - банально прокисшие сливки.

Поправлю. Не прокисший, а специально сквашенный при помощи закваски. И, по секрету, она действительно прокисает.

Может правда в том что вспоминаем беззаботное детство и приплетаем всякие цены, только из-за того что всем остальным насрать на чьето детство а с ценами, повод немного посрать.
Сейчас овощи не хуже и не дороже, но то что гнилые как в пятерочках лет 5 назад это факт. Про соленья отдельная тема, они реально воняли и огурцы неимоверных размеров а красные помидоры хрен найдеш.
В 94, на 1 курсе отправили нас на консервный завод, так там еще сохранилась советская система изготовления томатного сока обычного и на экспорт.Это был последний показатель "настоящих" продуктов в СССР, особенно в 80-х.
А еще я помню кости в мясном отделе, огромные кости.
В 80-х, которые реально помнят и пытаются всем впарить как "настоящие продукты", уже была разница между ценами на рынке и в магазинах. На рынок как раз и шли покупать НАСТОЯЩИЕ продукты а не в магазин. В магаз только если завоз и не ушло между своими.
Тут чувак в прошлом году впаривал что цв. телевизор стоил 280 рублей.
Только потом сознался что мамка была директором магазина и телек отправляли несколько раз на уыенку из-за повреждений. Никто не покупал из-за того что тупо на витрине не стоял и проходил несколько уценок, пока с 700 рябчиков до 300 не упал.
В конце 90-х, с девочкой тусил и попал к ней домой. У них только стенок в упаковке было 3 штуки а мамка была директором магаза. Вот такое приданное готовили во времена когда даже за стенками в очереди стояли на 1-2 года вперед.
Жил в деревне, хоть и население более 3000 но магазы мало чем отличались от городских. Вот мороженки небыло, 1-2 раза в неделю завозили и раскупалась за 1-2 часа с очередями. У приятеля мамка председатель сельсовета, вот ей вобще коробку сразу откладывали и она морозилку забивала. У нас хоть бабки и были, узнавали про завоз мороженки когда уже продана была.

Щас расскажу что вспомню. Восьмидесятые, райцентр в Красноярском крае. Все продуктовые магазины воняли. Это факт. Запах специфический был неубиваем - гнильем, потом, непоймичем. Лежал офигенный хрустящий хлеб - на грязных деревянных лотках. На прилавке - куб сливочного масла и куб "повидла", от которых отрезали кусками. Соль, спички, сахар (летом- перебои), чай грузинский в кубиках, постное масло, серые макароны и вермишель. Крупы. Конфеты: "дунькина радость" - горошки, "подушечки с повидлой", "лимончики" и карамель - "клубника со сливками". Шоколадки по рупь двадцать не брали - дорого. Селедка соленая была. Томатная паста. Перец горошком. Тушенка и сгущенка. Консервы - килька в томате и каша с говядиной. Шпроты, сайра - дюфцит.
Чего не было: конфет шоколадных - почти никогда. Газированной воды - никакой. Кофе - никогда. Мороженого - никогда. Колбаса - фиг. Сыр - только колбасный и плавленый (я первый раз сыр попробовала в 16 лет у городских родственников). Фрукты в сезон завозили грузовиками - с них же и продавали, очереди километровые.
Летом начинались покосы - привозимый хлеб сметали полностью с 8 до 9 и ехали на покос, а очередь занимали с шести (но это только в сезон так). Картошки -морковки в продаже сроду не видела. У всех огороды. Мы сеяли по 20-30 соток картошки (на себя и скотину), копали, естессно, вручную, плюс огород. Т.е. жили в основном натуральным хозяйством.
Так вот что я скажу: да, все натуральное, но - пиляттт! - люди же еще и работали! Т.е. восьмичасовой рабочий день, потом еще на огороде раком, засолка-скотина-покосы-картошка. А иначе - всю зиму на макаронах с "повидлой".

Да, мяса тоже не было - бройлеры только и то по случаю.

Ты видел бочку, а я видел весь процесс изнутри. Привези вам в этой бочке молоко с вечерней дойки необработанное, вы срали там по ветру на 3 км . Ебнутая советская действительность не давала на выходе с ферм получить норм молоко. Доярки выполняли план по надоям и та получала больше, которая больше коров выдоила . Надо ли объяснять, что в этом случае, мойка вымени или сцеживание ручное для разработки вымени было недопустимым излишеством? Сразу ставили аппарат и вперед.. Немного крови? Вообще не проблема! Мастит обнаружен- корову выбрать и перевести в отдельный загон? Это время, которое стоит для тебя денег.
Надо ло писать, что на фермах не было холодильников? И молоко стояло в железных бидонах, в воде всю ночь на улицах?
Нало ли писать, что молоковоз это не сегодняшний обработанный антисептиком холодильник, а промытая водой из водопровода бочка? Та что ты привел (с завода) - тоже.
Надо ли писать, что завод ВСЕГДА закрывал глаза на качество привозмого с феом сырья, а обычно даже и не проводил никаких проверок, ибо уже их ПЛАН и ЗП так же были завязаны на выпуск молока и масла . И никто не мог источник плана выкинуть из- за каких то глупых превышений по биолигии.
А теперь расскажи мне, про "свежее только что от коровок непастеривзованное молочко в СССР".

Это сообщение отредактировал Inforest - 6.04.2017 - 10:26

Дата рождения 6 Август 1998. Сдаётся мне, что то в чем то пиздит лукавит.

Хер она имела! Я все детство с мозолями кровавыми ходила, если обувь новая! Те колодки в задницу авторам вбивать надо было! Мало того, что выглядела топорно, так и жесткая писец! У меня дочь растет - и не знает что такое мозоли: сандальки в любом магазине с НАСТОЯЩИМИ ортопедическими стельками (а не с деревянным лаптем внутрях! ортопЕдия им!), высокими задниками, и фиксируется на липучках и в стопе и в щиколотке - регулируй! И зимняя обувь теплая, со стельками и вставками. А у нас что было? Стельки, блядь, ортопедические (ах трясет меня, чесслово!) - валенки, сапоги резиновые и калоши! Бурки еще "прощай молодость". На мое плоскостопие погляди - во где ласты!