Ностальгия по советскому квасу

А испортился он как горбатый сухой закон ввел. Сразу стали продавать яблочный. может еще какой ,а хлебный исчез. Чтоб брагу не делали.

утром младший брат с трехлитровой банкой за квасом, после обеда старший с ней же за пивом )))))))))

Я с алюминиевым 2х литровым ходил. Специально для кваса был куплен. И еще у бочки маленькую кружку выпивал. Вкус -- аж сейчас захотелось.))))) В Беларуси такой еще можно купить. Спасибо. Даже детство вспомнилось.

Нормальный сейчас квас от "Мэри".

Как сейчас помню, 3 и 5 копеек за кружку. Зелень за добрую память

Ха!ностальгия!!!

переходный возраст - это када за 3 копейки уже мало, а за 6 копеек ещё много

А в Минске продают на улице. Вкусно

....с хорошего кваса и гибдд может докопаться.....

Новокузнецк ещё. Вкус прямо таки советский, сладковат правда. Но вот если в бутылках да ещё и постоит пару дней, зверская штука.

Это да. Могут.... Когда квас естественного брожения а не химия.

Екатеринбург и область есть квас один в один как в бочках при СССР.
Выглядит так:
Есть еще в пластиковых бутылках - вкус совершенно не тот, не знаю почему. Только в пакетах нормальный.

Сказки про червяков слышу лет 40 из своих 48. Именно сказки.
1. Не знаю как в твоем городе, а у нас бочки пропаривали паром, потом проливали холодной водой, чтоб остудить, потом заливали квас, иначе квас (сладкий) может просто забродить "дикими" дрожжами и прокиснуть.
2. Те насекомые, кто живут в воде, не выживут в квасе. Хлебный - сладкий на вкус, но по химической реакции - кислый, продукт брожения все таки. Окрошечный - ещё более кислый не только по вкусу. Он и по химической реакции более кислый.
3. Опарыши и мучные черви не живут в воде. Просто не живут. Они воздухом дышат.
4. Даже если они там поселились, неожиданно. Квас сливали летом в ноль. Вместе с гущей. Бочку приходилось приподнимать за дышло. Они должны были бы кому то в кружку упасть. Представляешь, что бы сделали с продавцом?

Это сообщение отредактировал зудука - 6.05.2014 - 17:54

Я как-то нашел кошелек с 23 копейками - пузо чуть не лопнуло ))))

начало 70х, в Туле парни-студенты, после стройотряда выкупили всю бочку и раздавали квас ДАРОМ. ржали потом над давкой за халяву!!!!!

У нас тоже плели , что кошку или кота в бочке нашли. Но ни разу не слышал что бы кто то массово в больницу лег. Раньше с этим строго было. Гост не позволял.

Эх, и я так же ходил с бидоном... )) У нас еще продавался очень вкусный, медовый квас, но потом пропал и осталась вот эта бурда из концентрата =(

А еще помню как батя за пивом ходил с трехлитровыми банками =)

эх,вспомнилось..
у нас тож в районе стояли,но не бочки,а палатки "квас"(уже в 90-е переделали в ларьки)..ну так вот,окошко-задвижка на ночь не закрывалось,точнее прикрывалось,но фиксатора не было) может быть общему раздолбайству,а может просто сломанно было..ну конечно все прознали,ну и конечно же воспользовались,пару раз вообще напились по полной,а потом какой то идиот,незнаю почему но такие были во всех компаниях,открыл краник и ушел,уже на след.день узнали по луже вокруг(выходной был)..вроде и шпана,но честно скажу,деньги что были,пусть и мелочь,сбросились,и положили на тарелочку,и окошко задвинули))..а идиота так и не нашли...
Москва.Центр.

Помнится "на картошку" собирались тремя семьями.И заказали мне как самому малому (9 лет было от роду) купить канистру 30 литровую этого чудесного напитка с утра.Выделили мне и тачку об одном колесе.Но канистра в оконце цистерны не пролезла и пришлось тетке наливать поллитровыми кружками.А пластиковых "сисек" в те времена тоже не было.И вот стоим мы уже почти час - очередь пипец навалилась.И тут дедок какой-то с самоваром пришел за квасом.В три приема управились, дедку нахаляву самовар квасу налили общим чохом )

Это сообщение отредактировал Interman - 6.05.2014 - 18:05

у нас в томске и сейчас продают так же, в бочках.. и очень вкусный.. в жару всегда блин очередь :)

Я помню если квас оставался в бочке, то бочку не увозили, а оставляли на месте ночевать.Я стесняюсь спросить,неужели никто не знал, что бочки не всегда запирались на замок и что поздно вечером можно было затариться квасом во всю имеющуюся тару на халяву?Или у меня детство было тяжелое,или народ не договаривает.Есть пацаны ,кто квас из бочки бидоном черпал?

Помню, как сам пострадал от любви к кваску. Прибежал со двора, после футбола, и к холодильнику. Глядь, а там бидончик с кваском (думал я). В горячке хватил пару глотков, а это... было растительное масло нерафинированное и темное, как квас! Вот это непередаваемые ощущения!

Это сообщение отредактировал s65amg - 6.05.2014 - 18:12

а где кнопка ОКов - "ставь лайк" ?? ))))

не так давно это и было ..)

А чудесный напиток точно квас? Или все таки пиво? Квас с бочек продавали. Он быстро расходился. У нас в те времена несколько бочек кваса в день машина привозила. И город маленький. А пиво из ларьков продавали. И окошко как раз под 3 х литровую банку было.

Низ у бочки (где кран и мойка стаканов) закрывался на замок. Стаканы и бокалы могли и стащить. А вот люк просто закручивался на барашек. Знали. Не разу не слышал, что б кто то залез и черпал сверху.
И ещё. Продавцы работали "до последнего клиента". И если гастроном был до 20.00, то квас могли продавать и до 21.00 и 21.30. Для тех времен это был нонсенс. КЗоТ и трудовая дисциплина рулили. Да и вообще "мущщииина, рабочий день кончился, куда вы прете!" А тут такой коммунизм и сознательность.
Сейчас понимаю, что вероятнее всего шел левак.

Это сообщение отредактировал зудука - 6.05.2014 - 18:52