Ждем пост от городских охотников Нюансы приготовления голубей и ворон.
в детстве, лет одиннадцати, ловил голубей, накидав хлеба между рамами окна. мать поругала и - ты б соседям с ... квартиры голубей отдавал, они их сожрут. я был в ахуе, оказывается кто-то ловил голубей для пропитания.
ТСЖ в подмосковье полно. Видимо они с деревьями, которыми улицы засаживают хорошо сочетаются. Но, к сожалению грибы в себя втягивают всю ту гадость, что город генерирует - выхлопные газы, остатки ГСМ, соли которыми посыпали/поливали от льда, прочий городской смог. Весь этот химический коктейль будет в грибах. Я хожу мимо.
А так, да - трутовик на этапе молочной зрелости, ярко желтый - весьма не дурен. В детстве на деревне у бабушки они росли на засохших вязах. Собирали и ели с удовольствием - и жарили и суп варили.
А не чего что ты, находясь в городе, дышишь этим смогом, вдыхаешь городскую пыль с реагентами, крысиными какашками, асфальта, шин автомобилей и другими вкусностями. Оно не накапливается? Мне вот даже было смешно, когда жители мегаполисов жалели Анапу с мазутом. У меня прямо сейчас под окнами машины битумом или хз чем дорогу поливают, перед укладкой асфальта. А два дня назад, какой то жуткой химией, детские площадки для резинового покрытия, до сих пор воняют.
Пиши ещё. За грибы всегда срач разводят, очень интересно "экспердов" послушать!
под Норильском собирал грибы. всякие. и фиолетовые, и розовые. жрал все. там ядовитых типа нет. но буквально несколько лет назад стали ездить за грибами под горы. там теплее и растительность лесная (сосны, осины ...) набрал там и каких-то белых (по цвету) грибов. плотненькие, чистые. но пахнут землёй. не рискнул. сейчас в Самарской губернии. тут и зонтиков до хрена. набрал, полез в инет уточнить, а там куча похожих, но ядовитых. так и выбросил. старый я уже. может потому что непривычные мне грибы не ем и эксперементировать не буду.
ТСЖ в подмосковье полно. Видимо они с деревьями, которыми улицы засаживают хорошо сочетаются. Но, к сожалению грибы в себя втягивают всю ту гадость, что город генерирует - выхлопные газы, остатки ГСМ, соли которыми посыпали/поливали от льда, прочий городской смог. Весь этот химический коктейль будет в грибах. Я хожу мимо.
А так, да - трутовик на этапе молочной зрелости, ярко желтый - весьма не дурен. В детстве на деревне у бабушки они росли на засохших вязах. Собирали и ели с удовольствием - и жарили и суп варили.
А не чего что ты, находясь в городе, дышишь этим смогом, вдыхаешь городскую пыль с реагентами, крысиными какашками, асфальта, шин автомобилей и другими вкусностями. Оно не накапливается? Мне вот даже было смешно, когда жители мегаполисов жалели Анапу с мазутом. У меня прямо сейчас под окнами машины битумом или хз чем дорогу поливают, перед укладкой асфальта. А два дня назад, какой то жуткой химией, детские площадки для резинового покрытия, до сих пор воняют.
У каждого организма есть системы очищения.
Даже у амёбы есть выделительная вакуоль.
А накопление чего-то там говорит о патологии.
Мы действительно больше потребляем антропогенных загрязнений чем то дерево.
Не говоря уже о грибах. Найдите площадь лёгких, умножьте на количество вдохов, и вы удивитесь
Но у нас есть почки, печенью и главное в мозгу центр поддержания гомеостаза.
То есть если ты принял внутрь загрязнение, то через какое-то время оно выведется автоматом.
А то считают, раз свинец, к примеру, попал в организм, то он там и останется.
Останется, но в следовых количествах, остальное выведется.
Кстати есть интересная выделительная система, про которую все забывают. - это пот.
Считается что тяжёлые металлы лучше выделяются с потом, нежели другими органами выделения
Пиши ещё. За грибы всегда срач разводят, очень интересно "экспердов" послушать!
под Норильском собирал грибы. всякие. и фиолетовые, и розовые. жрал все. там ядовитых типа нет. но буквально несколько лет назад стали ездить за грибами под горы. там теплее и растительность лесная (сосны, осины ...) набрал там и каких-то белых (по цвету) грибов. плотненькие, чистые. но пахнут землёй. не рискнул. сейчас в Самарской губернии. тут и зонтиков до хрена. набрал, полез в инет уточнить, а там куча похожих, но ядовитых. так и выбросил. старый я уже. может потому что непривычные мне грибы не ем и эксперементировать не буду.
Между нами, я молодую тайку завел, чтобы на пенсии не скучать. Ну в том числе.
Так бы мне тоже в голову не пришло бы этой херней маятся.
Но если мы сами себя развлекать не будем, никто нас развлекать не будет.
Это сообщение отредактировал kaha - 29 мая 2026 в 15:00
Вот тоже гриб ранее причисляемые к поганкам. Зимний опёнок. Фламмулина. Когда-то была редкостью и только упоротые ходили ее искать в лес после первых морозов
опять же под Норильском пошёл на утку. а уже снег лёг, хотя озёра открыты. умаялся. присел на кочку, а там под снегом и травой опят до фига. два здоровых пакета набрал вокруг этой кочки. фиг знает что за разновидность опят. там же и такие собирал и после морозов и перед
Успокойтесь уже. Я биолог и неоднократно отдавал эти грибы на анализы. Все в порядке. Написал же, откуда вы лезете, теоретики?
В Припяти наверное самые экологически чистые грибы. Нет машин,выбросов, людей)))
иногда ездили в коммандировки в Чернобыль (до аварии). привозил домой оттуда маринованные маслята из госторговли. даже сосновые иголки попадались в банках. наивкуснейшие. сколько лет прошло, а помню.
ТСЖ в подмосковье полно. Видимо они с деревьями, которыми улицы засаживают хорошо сочетаются. Но, к сожалению грибы в себя втягивают всю ту гадость, что город генерирует - выхлопные газы, остатки ГСМ, соли которыми посыпали/поливали от льда, прочий городской смог. Весь этот химический коктейль будет в грибах. Я хожу мимо.
А так, да - трутовик на этапе молочной зрелости, ярко желтый - весьма не дурен. В детстве на деревне у бабушки они росли на засохших вязах. Собирали и ели с удовольствием - и жарили и суп варили.
А не чего что ты, находясь в городе, дышишь этим смогом, вдыхаешь городскую пыль с реагентами, крысиными какашками, асфальта, шин автомобилей и другими вкусностями. Оно не накапливается? Мне вот даже было смешно, когда жители мегаполисов жалели Анапу с мазутом. У меня прямо сейчас под окнами машины битумом или хз чем дорогу поливают, перед укладкой асфальта. А два дня назад, какой то жуткой химией, детские площадки для резинового покрытия, до сих пор воняют.
У каждого организма есть системы очищения.
Даже у амёбы есть выделительная вакуоль.
А накопление чего-то там говорит о патологии.
Мы действительно больше потребляем антропогенных загрязнений чем то дерево.
Не говоря уже о грибах. Найдите площадь лёгких, умножьте на количество вдохов, и вы удивитесь
Но у нас есть почки, печенью и главное в мозгу центр поддержания гомеостаза.
То есть если ты принял внутрь загрязнение, то через какое-то время оно выведется автоматом.
А то считают, раз свинец, к примеру, попал в организм, то он там и останется.
Останется, но в следовых количествах, остальное выведется.
Кстати есть интересная выделительная система, про которую все забывают. - это пот.
Считается что тяжёлые металлы лучше выделяются с потом, нежели другими органами выделения
То есть история про Наполеона и мышьяк фейк? Главное радионуклеиды не словить, а все металлы и другая фигня пОтом выйдет? Мне кажется это не совсем научно.
В любом организме вся таблица Менделеева. Только некоторые элементы в очень низких концентрациях
Вам там что, совсем жрать нечего? Если в Пятерочку не пускают, затариться можно в КБ!
Мы не просто жрем, мы так развлекаемся. В прошлом году, например, жена все лето собирала подорожник, геморроились все лето, развлекались, сушили его в 5-метровом рыболовном садке на весь балкон.
А осенью наварила из него масла, два литра. И повезла в Тай. А в Таиланде подорожника нет, но он очень ценится, его выращивают в теплицах с охлаждением.
Сели они с подругой и разлили это масло с основой по маленьким баночкам. Утром отнесли в СЭС, получили разрешение на продажу и продали по конским ценам.
С тех пор я очень ценю подорожник. А мы и не знаем, что он сильно целебный. Подумаешь листики под ногами
Это сообщение отредактировал kaha - 29 мая 2026 в 16:06
я очень ценю подорожник. А мы и не знаем, что он сильно целебный. Подумаешь листики под ногами
у меня соседка повёрнутая на всяких травках - подорожник, одуванчик, клевер. ещё какую-то хрень я выпалываю, а она: - мы с этого чай делаем и пьём зимой.
у моей мамы в конце 60х появилась дефецитная книга про полезные растения. и подорожник там был и детворой его пользовали. а надысь внук помогал "бурьян" дёргать и подходит ко мне: - дедушка, что это за жёлтые пятна у меня. объяснил про чистотел и рассказал кк им в детстве вавки всякие мазали. так что не подорожником единым.
В любом организме вся таблица Менделеева. Только некоторые элементы в очень низких концентрациях
Вам там что, совсем жрать нечего? Если в Пятерочку не пускают, затариться можно в КБ!
Мы не просто жрем, мы так развлекаемся. В прошлом году, например, жена все лето собирала подорожник, геморроидись все лето, сушили его в 5-метровом рыболовном садке на весь балкон.
А осенью наварила из него масла, два литра. И повезла в Тай. А в Таиланде подорожника нет, но он очень ценится, его выращивают в теплицах с охлаждением.
Сели они с подругой и разлили это масло с основой по маленьким баночкам. Утром отнесли в СЭС, получили разрешение на продажу и продали по конским ценам.
С тех пор я очень ценю подорожник. А мы и не знаем, что он сильно целебный. Подумаешь листики под ногами
Для человека с интеллектом это такие глупости
Но, если другие развлечения не вставляют, можно и грибочками с подорожником закинуться. Вообще удобно. Приучила мужа к грибам. А когда надоел... можно слегка не теми грибцами подкормить, и никто ни в чем не виноват. Сам поел, сам наелся
Есть у нас и свое оборудование. Раньше я срывал вешенку сверху мощной серфовой удочкой с петлей, но сачок на телескопе оказался ловчее.
Надо его доделать, вклеить лезвие канцелярского ножа, чтобы не только ломать, но и резать. Все руки не доходят.
Ладно сачок, А вот нож такой большой(на первых фото) твоя всегда носит? ))) Люблю грибы, но не разбираюсь в них. Десятка полтора знаю. Как то набрали, отварили. А кошка когтем вытаскивала и ела. Посмеялись, а через 15 минут её плющить начало))) Видно что кайфует, играет и мурлычит. Но координация нарушена напрочь! Вроде грибы нормальные были, ещё тёще показали - одобрила. А вот какой то гриб перепутали. Пришлось ту кастрюлю вылить.
Не надо писать, что городские грибы есть нельзя. И я сам анализ проводил, и Вишневский этот вопрос озвучивал. Древесные грибы ничего не накапливают. Наоборот, им поступают питательные вещества, уже профилированные деревом
в 2023 году сообщалось, что Михаил Вишневский рассказывал о том, как употреблять в пищу грибы, которые выросли в мегаполисе. По его словам, собранные во дворах или вдоль городских трасс грибы можно есть не чаще 1–2 раз в год, а если они выросли в большом лесопарке — то 4–5 раз в год.
Ну пусть как пишут, грибы древесные в городе получают только чистое питание от дерева. А как на счет того что на них оседает химия из воздуха, от выхлопа автомобилей, предприятий и т.п.?! Что, грибы отталкивают с поверхности все вредные вещества что на них осаживаются?! Не думаю.
Помнится как то мужик рассказывал, что собирает грибы вдоль загородной трассы. Ему "так там же вся гарь и дрянь от проезжающих машин". А он отвечает, а я их не ем, я для тещи собираю))
Что то мне подсказывает, что шпалит не грибник, а какой то мудень обиженный, за мной по темам разным скачет и от бессилия шпалит Это сообщение отредактировал Renegat47 - 29 мая 2026 в 16:49
ТС, не пали контору. О них мало кто знает, это позволяет тем, кто знает, спокойно собирать их и есть. А то щас кинутся все и нам не останется ничего...
Размещено через приложение ЯПлакалъ
У растений площадь всасывания гораздо больше: и корни и листья. У грибов листьев нет. Листья много говна собирают, как показал мониторинг.
Ну и даже если и есть какие-то следы, то опасность такие грибы могут представлять только к том случае, если есть их каждый день как основное блюдо. На первое, на второе и третье а третье
У нас такой традиции нет.
А грибы как гарнир или под водочку из морозильника, тягучую такую...эх, вреда не принесут.
Так, не соблазняй, мне ещё 3 дня до выходного
Размещено через приложение ЯПлакалъ
... Я полагаю, что это с давних пор связано с тем что сыроежки хрупкие и в корзине ломаются. Только грузди и рыжики крепкие. ...
Для меня солёный рыжик самый вкусный гриб.. всегда предпочту его даже груздям. Но рыжики в подмосковье редкость. Кстати, может быть подскажешь, или ЯП всезнающий знает. В детстве собирали в лесу не только обычные рыжики, но и грибы которые сверху были почти неотличимы от рыжиков, а шляпка снизу - трубчатая и отливающая серебром. Сколько не насиловал ИИ и поисковики, так и не понял что это. Леса сухие, светлые на супесях (Пруссия)
... Я полагаю, что это с давних пор связано с тем что сыроежки хрупкие и в корзине ломаются. Только грузди и рыжики крепкие. ...
Для меня солёный рыжик самый вкусный гриб.. всегда предпочту его даже груздям. Но рыжики в подмосковье редкость. Кстати, может быть подскажешь, или ЯП всезнающий знает. В детстве собирали в лесу не только обычные рыжики, но и грибы которые сверху были почти неотличимы от рыжиков, а шляпка снизу - трубчатая и отливающая серебром. Сколько не насиловал ИИ и поисковики, так и не понял что это. Леса сухие, светлые на супесях (Пруссия)
Ежовик какой-то, возможно, их много видов, и узор на шляпке может быть рыжиковый. Еда.
Это сообщение отредактировал kaha - 29 мая 2026 в 17:46
У нас в Зап.Сибири на ивах ТСЖ часто встречается. Я грибник со стажем, но эти раньше не собирал. В прошлом году попробовал - действительно вкусный гриб, плотная консистенция, по вкусу очень похож на курятину. Отварил минут 15, порезал соломкой и с лучком пожарил, вкуснятина. Предже, чем хаять - попробуйте! ТС спасибо за тему, познавательно.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
4 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com