Да. Они весьма неплохо зарабатывали. Видишь, все приспособы у него промышленного изготовления, да и сам - молодой, крепкий, отлично питающийся парень.
На кухне хорошей хозяйки примерно десяток ножей, и все тогда надо было точить. Как эти ребята точили, так сейчас почти никто не сможет, даже на хорошем станке. Я застал некоторых (олд, ага))
Опыт, и специфическое устройство станка. Я и сам кое что умею, но несколько раз отдавал свои ножи в заточку - просто обалденно у специалиста выходило.