Сто сырников


Страницы: (10) « Первая ... 5 6 [7] 8 9 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

kuzzzma

18.10.2023 - 23:47

Статус: Offline

Хочу спросить.

Регистрация: 3.03.15
Сообщений: 10889

Цитата (Niksanus @ 18.10.2023 - 18:09)

Сделать из полкило творога дохера сырников на всю семью - это максимум 30 мин.
Они будут свежими, и корочка поджаренная, а не вялая, как после вакууматора с морозилкой.
Ну, Сова, это чисто ИМХО... )

Так, ващето, большинство и делает.
Посоветую ТСу еще воду из- под крана кубиками заморозить, чтобы ленивая жена кран не открывала.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

patap61	18.10.2023 - 23:59 [ показать ] 1
Статус: Online Ярила Регистрация: 9.12.09 Сообщений: 1713	Вот только в одном посте несколько раз встретилось слово "каблук". Почему? По моему, это всегда называлось "подкаблучник", т.е. под каблуком у жены.
	[^]

JonnyP

19.10.2023 - 00:04

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.02.16
Сообщений: 2516

Цитата (userAlex @ 18.10.2023 - 18:04)

Всю кухню небось засрал !) молодец !

Кухня у тебя красивая, не дешёвая, морозилку купил, тебе чего 500р на сырники то жалко стало?!😄

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Вольха	19.10.2023 - 00:05 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 3.02.12 Сообщений: 25	Отличные сырники, ТС! Молодчина! А вот кто из-за размера парится неодинакового - приобретите форму. Стоит копейки, пластик вообще 150 р. И будет вам всё вкусно и ровно. И сырники и котлеты для домашних бургеров. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Чеа

19.10.2023 - 00:09

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.08.19
Сообщений: 6517

Цитата (Сова82 @ 18.10.2023 - 22:42)

Цитата (Чеа @ 18.10.2023 - 22:28)

Эх, и где таких мужей раздают?

Мне, правда, кажется странной идея морозить именно сырники, но если это бы сделал муж, я бы обрадовалась.
Мой макарошки, разве что, может отварить) ну, сосиски еще какие-нибудь или типа того. Яичницу. Вроде всё.

Ух, так это ты ещё рецепты от Совы не читала походу? Это легендарные рецепты ЯПа!

читала пару)
но тут-то нормальные сырники

[^]

VMaximI	19.10.2023 - 00:12 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 16.02.15 Сообщений: 1995	Моя каждое утро их жарит, скоро как колобок буду. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Думка

19.10.2023 - 00:15

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 8.07.18
Сообщений: 8104

Цитата (DAFNA777 @ 18.10.2023 - 23:14)

делаешь колбасу из творога/муки с диаметром сырников.. нарезаешь быстро шпателем кулинарным на кольца в муку и на сковороду..

Если у тебя получается сформировать колбасу из творога, значит дохрена муки добавлено. Это только для ленивых вареников подходит, а сырники - они должны быть нежными, с минимум муки.
Да, и творог, и яйца бывают разными, но на глаз уже определяешь - при добавлении муки в смесь творога и яиц не допускать слишком плотного теста.

У меня с изюмом)
Тоже часть замораживаю, но не 100 штук, конечно))

Это сообщение отредактировал Думка - 19.10.2023 - 00:19

[^]

ElenkaZP	19.10.2023 - 00:16 [ показать ] 4
Статус: Offline Баба Лена Регистрация: 23.09.09 Сообщений: 6915	я сырники если делаю, то часть жарю, а остальные замораживаю сырыми. покупные брала — не то, невкусные они какие-то у нас. но вакуумировать по два сырника конечно сильно )) что мешало в пакеты расфасовать просто? наличие вакууматора, который стоит без дела? )))
	[^]

Yxxxo

19.10.2023 - 00:18

Статус: Offline

Raikkonen

Регистрация: 19.02.13
Сообщений: 6835

Цитата (ZloyPomidor @ 18.10.2023 - 18:05)

попробуйте бабосы запечатать, после распаковки становятся сухие и хрустящие👌

Попробовал. Нихуя не хрустят. Как звенели так и звенят.

[^]

ElenkaZP

19.10.2023 - 00:18

Статус: Offline

Баба Лена

Регистрация: 23.09.09
Сообщений: 6915

Цитата (SRL @ 18.10.2023 - 22:29)

Из творога но сырники, надо из сыра придумать какие нибудь творожники

творог = кисломолочный сыр. что не так?

[^]

bobkovgena	19.10.2023 - 00:21 [ показать ] 2
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 2.04.21 Сообщений: 732	Пусть чек на два сырника за 500₽ выложит. А то так себе математика. И да люди забывают сколько стоит их труд. Готовил я тут както орешки с вареной сгущенкой и орешками внутри ))) типа как в детстве😄 Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

dima314	19.10.2023 - 00:25 [ показать ] 3
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 20.01.12 Сообщений: 143	Жене осталось только с вечера достать и разогреть их утром. А она утром: - Милый, блинчиков хочу... Это сообщение отредактировал dima314 - 19.10.2023 - 00:26
	[^]

~~kombrig68~~	19.10.2023 - 00:26 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.08.17 Сообщений: 16129	- У нас сегодня сырники... - С чем? - С чем, блять, тебя и поздравляю...
	[^]

Андрей1956	19.10.2023 - 00:32 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 13.04.17 Сообщений: 8651	У меня супруга каждое утро жарит кабачковые оладушки... А после Нового Года, когда кабачки кончатся, жарит яблочные... Но я не ем ‐ не завтракаю.
	[^]

Думка

19.10.2023 - 00:37

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 8.07.18
Сообщений: 8104

Цитата (Андрей1956 @ 19.10.2023 - 00:32)

Но я не ем ‐ не завтракаю.

А кто ест?

[^]

DedPblx	19.10.2023 - 00:49 [ показать ] 2
Статус: Offline Балагур Регистрация: 1.02.21 Сообщений: 838	Молодец, мужик👍 Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Сова82

19.10.2023 - 01:04

Статус: Online

Только я один работаю. Не покладая руков

Регистрация: 12.09.10
Сообщений: 9575

Цитата (kuzzzma @ 18.10.2023 - 23:47)

Так, ващето, большинство и делает.
Посоветую ТСу еще воду из- под крана кубиками заморозить, чтобы ленивая жена кран не открывала.

Так я вообще то кипяток замораживаю.

И у меня всегда есть горячая вода под рукой. Мало ли так пельмешки быстро сварить надо. Или чай заварить.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Сова82

19.10.2023 - 01:05

Статус: Online

Только я один работаю. Не покладая руков

Регистрация: 12.09.10
Сообщений: 9575

Цитата (JonnyP @ 19.10.2023 - 00:04)

Кухня у тебя красивая, не дешёвая, морозилку купил, тебе чего 500р на сырники то жалко стало?!😄

А сколько таких 500 рублей в месяц ? два три раза, а в год? Кстати я уточнил 591 рубль. Они стоят.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Сова82

19.10.2023 - 01:07

Статус: Online

Только я один работаю. Не покладая руков

Регистрация: 12.09.10
Сообщений: 9575

Цитата (ElenkaZP @ 19.10.2023 - 00:16)

я сырники если делаю, то часть жарю, а остальные замораживаю сырыми. покупные брала — не то, невкусные они какие-то у нас.

но вакуумировать по два сырника конечно сильно )) что мешало в пакеты расфасовать просто? наличие вакууматора, который стоит без дела? )))

Они в обычных пакетах перемораживаются.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Сова82

19.10.2023 - 01:09

Статус: Online

Только я один работаю. Не покладая руков

Регистрация: 12.09.10
Сообщений: 9575

Цитата (dima314 @ 19.10.2023 - 00:25)

Жене осталось только с вечера достать и разогреть их утром.
А она утром:
- Милый, блинчиков хочу...

Не поверишь. В морозилке лежат.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Майорзапаса

19.10.2023 - 01:29

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 20.07.21
Сообщений: 16634

Цитата (Сова82 @ 19.10.2023 - 01:05)

Цитата (JonnyP @ 19.10.2023 - 00:04)

Кухня у тебя красивая, не дешёвая, морозилку купил, тебе чего 500р на сырники то жалко стало?!😄

А сколько таких 500 рублей в месяц ? два три раза, а в год? Кстати я уточнил 591 рубль. Они стоят.

Ну, 2-3 раза в месяц по 600 рублей, грубо говоря - 1200-1800 рублей в месяц.
Даже я в Новосибирске не стал бы из-за такой суммы мудохаться, я в выходные больше пропиваю, а уж в Москве-то и вообще смешно.
Плюс они могут сыну вообще не понравиться, если он магазинные любит.

[^]

~~Крушина~~

19.10.2023 - 01:30

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 24.04.23
Сообщений: 4481

Цитата (DNW @ 18.10.2023 - 22:51)

пробуй, но главное - сухой творог, если не удастся купить сухой, отожми через марлю. Иначе растекутся как в видосах высоцкой если будет влажное тесто.

P.S. фото приложил единственное что тяжело дается - одинаковую форму делать, по этому забиваю и формирую как есть

Попробуйте формировать сырники с помощью стакана. Я делаю с помощью пластикового стакана с широким горлышком (примерно как у стеклянной поллитровой банки. Банкой не делайте, сырники плющатся некрасиво)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

ЯLisa	19.10.2023 - 01:34 [ показать ] 5
Статус: Offline Дочь офицера Регистрация: 17.04.22 Сообщений: 8511	100 сырников - это круто! Мой рекорд 30. Училась творог делать, ну и наделала чашищу. Пришлось изводить на сырники, но я их сырыми заморозила и теперь достаю по мере необходимости. Если не размораживая обжарить, то от свежеприготовленных ничем не отличаются.
	[^]

ЯLisa

19.10.2023 - 01:35

Статус: Offline

Дочь офицера

Регистрация: 17.04.22
Сообщений: 8511

Цитата (Крушина @ 19.10.2023 - 01:30)

Цитата (DNW @ 18.10.2023 - 22:51)

О! Я давно так делаю. Ровненькие и красивые получаются.

[^]

ЯрChe	19.10.2023 - 01:37 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.09.15 Сообщений: 3100	Бля, Денчик теперь все ваакумировать будет))) ты документы с Ключами перед работой ещё не запаковываешь?))) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 28439
0 Пользователей: