Как я сделал автоматизированную пивоварню


Страницы: (7) « Первая ... 5 6 [7]	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Бармалей1310

21.01.2023 - 19:03

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 17.04.17
Сообщений: 3148

Цитата (farmacevt @ 21.01.2023 - 14:33)

Цитата (Andrey196 @ 21.01.2023 - 11:11)

Про пиво мысль меня не покидает. Сколько пиво хранится? Это ж надо пить его каждый день, чтоб не испортилось?

Пока не нарушиться герметичность тары хранения. Есть момент "старения" пива. Я понимаю это как деградация хмелевой горечи

я свой стаут пил через два года после варки. заебца было.
но по светлому понятное дело так не получится. я принял за правило ранее месяца после розлива пиво не трогать. оптимально 1,5-2 месяца от роздива светлое пить.
вот например летом поеду в отпуск на море, в лес, дикарем на три недели. по подсчетам мне нужно будет около 200 бутылок пива (жена тоже пьющая). при моем оборудовании и соблюдении сроков выдержки варить этот запас я начну уже вконце февраля ))

[^]

~~facies~~

21.01.2023 - 19:08

Статус: Offline

Отличник ОБЖД

Регистрация: 22.12.22
Сообщений: 1387

Цитата (drShak @ 21.01.2023 - 03:19)

Кто ты по профессии?

скорее всего кипИа

[^]

Androssboy

21.01.2023 - 19:16

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.09.16
Сообщений: 5405

Цитата

ТСу осталось найти какой нибудь Logo и на нём сделать автоматическим весь процесс

Ну да! Ещё линию розлива и CIP мойку!
Молодец ТС! Вот я и пиво люблю, и всякой автоматики гора в гараже, но всё портит ленивая жопа.
Выручаю местную разливайку.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

USSRU	21.01.2023 - 19:33 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 12.11.05 Сообщений: 88	в мемориз, потом разбираться и учиться буду.
	[^]

sysop666	21.01.2023 - 19:37 [ показать ] 1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 13.04.15 Сообщений: 493	Специально и осознанно никакой автоматики не применяю, и к повторяемости не стремлюсь. Варю в ПВК 100 литровом, он и заторник, и варочник. Электричество - только нагрев и насос. //Честно - лень заморачиваться автоматизацией. Варю не дома, поэтому в любом случае рядом с котелком сижу весь день.
	[^]

Бармалей1310

21.01.2023 - 20:41

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 17.04.17
Сообщений: 3148

Цитата (sysop666 @ 21.01.2023 - 19:37)

Специально и осознанно никакой автоматики не применяю, и к повторяемости не стремлюсь.
Варю в ПВК 100 литровом, он и заторник, и варочник. Электричество - только нагрев и насос.
//Честно - лень заморачиваться автоматизацией. Варю не дома, поэтому в любом случае рядом с котелком сижу весь день.

повторяемость-херня.
пивоварение это сродни искусству - вот что захотел то и засыпал в котел. я уже давно не использую программу для разработки рецептов, все примерно понятно что на что влияет, дальше импровизация.

[^]

Andross74

21.01.2023 - 21:18

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 16.08.12
Сообщений: 802

Цитата (Самуэлич @ 21.01.2023 - 11:14)

У меня в бутылках до 10 месяцев находилось , но вкус стал (как мне показалось) ухудшаться.

3 года темное пиво. в подполе+5. а автоматику надо на ардуино, датчик температуры, тжн твердотельное реле и пускатель плюс насос длч перелива и мешалку из мотор редуктора для 10. колхоз конечно но у меня варка занимает 7 часов, из которых я присутствую 2.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~trsw~~

21.01.2023 - 21:59

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.02.12
Сообщений: 9937

Цитата (UncleMichael @ 21.01.2023 - 08:19)

Проектировщик КИПиА

Иппать!
Сначала почитал, подумал - неплохо для неспециалиста
А потом бац и такое

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

SteelThunder	21.01.2023 - 22:39 [ показать ] -1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 11.07.16 Сообщений: 13174	Едьте в Германию ТС там оценят. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

vangoga	21.01.2023 - 22:51 [ показать ] 0
Статус: Offline vangoga Регистрация: 8.10.12 Сообщений: 3442	Не стал изъёбываться и варил в большой кастрюлине)) Но за старание конечно респектулидозину! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

sasoksas	22.01.2023 - 00:54 [ показать ] 4
Статус: Offline Шутник Регистрация: 23.09.14 Сообщений: 13	Тож балуюсь Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

БоберYнылый

22.01.2023 - 08:57

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.11.16
Сообщений: 1090

Цитата (BeerMaker @ 21.01.2023 - 16:03)

Нифига се, автор заморочился. Респект за такой подход к делу. У меня всего 40 литров аппарат, варю в мешке, с автоматикой ардуинка справляется.

Это у тебя насос? Установлен неправильно, прямоугольной коробкой с электрикой вниз. Должен быть установлен этой коробкой вверх или вбок.

Как я сделал автоматизированную пивоварню

[^]

BeerMaker

22.01.2023 - 09:18

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.02.20
Сообщений: 1962

Цитата

Нормально установлен. При установке насоса есть только одно ограничение - ось ротора должна находиться в горизонте. Все остальное - хрень собачья. И да, там два насоса установлено :-)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Picachu	22.01.2023 - 11:52 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 7.07.11 Сообщений: 4430	я столька пива пью, на меня все жигулевские заводы, круглосутчно работают по стране))) я столько сам не сварю
	[^]

kwant71

23.01.2023 - 09:56

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.11.14
Сообщений: 9752

Цитата (ESPE @ 21.01.2023 - 12:35)

Цитата (abnatop @ 21.01.2023 - 12:05)

ОВЕН делает вполне нормальную автоматику (кроме ПЛК - вот они реальное гавно).
А с учётом цен на сименс - скоро ОВЕНу не будет альтернативы. Хотя они суки - тоже подняли ценник.

И чем они плохи? Надёжность компонентов не дотягивает до Сименс это да, а в остальном?

Сименсы тоже помирают иногда

[^]

Kriostar	1.02.2023 - 00:40 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 13.12.15 Сообщений: 372	Привет коллегам!
	[^]

Kriostar

1.02.2023 - 00:49

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 13.12.15
Сообщений: 372

Цитата (trsw @ 21.01.2023 - 21:59)

Цитата (UncleMichael @ 21.01.2023 - 08:19)

Проектировщик КИПиА

Иппать!
Сначала почитал, подумал - неплохо для неспециалиста
А потом бац и такое

Ну я монтер связи, ничего как-то разобрался с web, raspberry, SSR и тд...
Холодильныю камеру на 8 кубов даже построил, переделав кондиционер в холодильную установку. Теперь в лютую жару +40 в холодильничке +5, как раз и пиво в кегах зреет и мяско/рыбка вялится :)
Было бы желание.
ЗЫ Пивоварня, ферментеры и холодильник у меня все завязано на одной малинке и имееет общее управление чере веб. Проброс статики и вот тебе удаленный доступ для мониторинга и управления.

Это сообщение отредактировал Kriostar - 1.02.2023 - 01:16

[^]

~~trsw~~

1.02.2023 - 10:01

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.02.12
Сообщений: 9937

Цитата (Kriostar @ 01.02.2023 - 00:49)

Это к чему? Хвалишься?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Kriostar

1.02.2023 - 10:14

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 13.12.15
Сообщений: 372

Цитата (trsw @ 1.02.2023 - 10:01)

Цитата (Kriostar @ 01.02.2023 - 00:49)

Это к чему? Хвалишься?

Ага. Опытом делюсь.

Это сообщение отредактировал Kriostar - 1.02.2023 - 10:31

[^]

~~trsw~~

1.02.2023 - 10:23

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.02.12
Сообщений: 9937

Цитата (Kriostar @ 01.02.2023 - 10:14)

Ага

Кааакой молодец!!! Умничка!!!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Kriostar

1.02.2023 - 10:45

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 13.12.15
Сообщений: 372

Цитата (trsw @ 1.02.2023 - 10:23)

Цитата (Kriostar @ 01.02.2023 - 10:14)

Ага

Кааакой молодец!!! Умничка!!!

Проект CraftBeer Pi почитай, все вообще элементарно. Самая удобная 3-я версия. CraftBeer Pi 3.0.

Это сообщение отредактировал Kriostar - 1.02.2023 - 10:46

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 21873
0 Пользователей: