Как украинский борщ Балтийский флот покорил

уверен, что уже нашёлся тот, кто написал в стиле "борщ не украинский, а украины не существует" )))))

в рецептах из "Книге о В и ЗП" добавляют уксус для того, чтобы свекла сохранила цвет.

упс... и картошка тоже есть

Это сообщение отредактировал Сибиря4ка - 3.08.2020 - 16:27

А причем здесь украинский борщ, когда речь совсем о другом борще - флотском? Это все равно что, к примеру, заявить о плове армянском, а рецепт дать плова узбекского!

Слыхала, даже грибной или рыбный варят.
Ключевой ингредиент в борще - свекла, остальное варьируется до бесконечности.

вот за что я люблю украинцев
борщ это очень вкусно

Ну вот мусульмане его готовят на говядине или баранине - а ведь это тоже "неборщ". А что делают поляки со своим barscz - слеза рыдает сама

Размещено через приложение ЯПлакалъ

вот

Ну почему же? И Украина существует уже лет сто как и борщ своего имени конечно у неё есть. Но это не значит, что борщ должен носить только это "гордое" имя, а имеют право различные варианты. )

удивитесь, но борщ может быть и на овощном бульоне.
И очень вкусным.

Не наличие мяса определяет борщ это или не борщ. а прочие компоненты.

А ты прочти внимательней рецепт. Его там итак нет
Да, в ингредиентах он заявлен, но по ходу приготовления не используется. В добрых, советских традициях Конечно, чаще бекон уходил мимо тарелки обывателя, но уксус - тоже деньги...

Это сообщение отредактировал Orbiter - 3.08.2020 - 16:38

И мальвы тоже!!!

На самом деле, борщ - это не формализованное блюдо, которое каждый готовит к своему удовольствию. Ведь иначе Чернигов, считающий, что в борщ должна идти только "Цилиндра", возмущался бы московским борщом, а все вместе насмехались над кубанским, из полосатой свеклы

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Когда своего ничего нет, так хоть борщ себе присвоить...

Моя мама готовила вкусный борщ с сахарной свеклой.
А с столовой свеклой, борщ уже только в школе попробовал, сразу и не зашел как-то. Потом привык.
Сейчас жена балует бощиком с сахарной свеклой. Вкус сладко-кислый, особенный.
Рекомендую.

какие напитки предпочитаешь, сколько брать и куда ехать?

так же как и плов.

Рецептов множество и в каждой стране, а внутри страны и в разных регионах, свои рецепты.

Мне встречался рецепт плова с капустой (кажется, авганский)

Поэтому удивляют всегда безапелляционные вердикты этонеплов/ этонеборщ

Ну а ты кто? Если ты из под нынешнего Киева, то к древней Руси ты никакого отношения не имеешь, потому что после распада Руси Киев несколько столетий был захолустным городком Польши, и местное население полностью ассимилировалось с поляками и получились хохлы(малороссияне), которых товарищ Ленин с большевиками потом повелел называть украинцами. А, быть может, ты крымчак с Дикого поля - т.е. татарин. Или вовсе турок, недаром у вас в западной Украине много носатых и смуглых. А большинство русских при распаде тогда переселились... да-да, ближе к Москве, которая эту Русь заново собрала - в новое русское царство - Русь, или по-латински - Россия. А в 18 веке русское царство (или на латинский манер - российское царство) Петр первый, всего лишь, сделал ИМПЕРИЕЙ.
Было российское (русское) царство, стало российской империей! Выучи теперь это наизусть и передай другому рогулю, а то задолбали своей чушью!

Это сообщение отредактировал Grafit - 3.08.2020 - 16:49

Когда ВАШУ черемшу привозят в Сибирь, то ёе тут никто не покупает.
Это солома, а не черемша. И вкус и запах неприятные.

У нас в Сибири кругом тайга, и даже интернет у нас через дупло в сосне работает. И налаживают его пьяные медведи с балалайками.
А что такое электричество???

нет, ну есть отдельно рецепт "борщ украинский" , в той же "книге о взп"
но это всего лишь разновидность
так же как борщ летний/московский/полтавский/овощной

сейчас же борщ как и сало вдруг стали украинским. а с хрена ли?
сало и в Сибири все готовят и готовили всегда.

Вот именно и она должна быть самую малость недоваренной

В настоящее время этот "Франкенштейн", к сожалению, существует. Временно.

Вот удивил, так удивил! Неужели правда? Действительно, сортов столовой секлы много, но, чтобы использовали сахарную для борща, впервые слышу!

Начали именно за флот и флотский борщ, а закончили срачем.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Конечно, родина слонов. Откуда же в русском языке взялись слова - слоняться, прислониться, заслонить???