Исландская национальная кухня не для слабаков


Страницы: (8) « Первая ... 5 6 [7] 8	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

trictrac	9.06.2017 - 08:38 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.07.11 Сообщений: 1928	Тупиков и на нашем Севере много. Но есть их и в голову не приходило. Видать, дело вкуса. А китовым мясом на Дальнем Востоке до конца 80-х приторговывали. Вполне съедобно.
	[^]

~~EnsiferumSPb~~	9.06.2017 - 09:14 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 15.03.16 Сообщений: 1232	Буду знать, чего попробовать, если чёрт в Исландию принесёт. Точно не помешает отведать лунди, слатур, шашлык из кита - ну и испробовать вулканический хлеб. Именно чтобы он был испечён возле вулкана (а вулканов в Исландии столько, что чёрт их считал да калькулятор в Катлу уронил).
	[^]

~~Aleks174VVVV~~	9.06.2017 - 09:19 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.09.16 Сообщений: 6474	Исландцы баранину подтухливают специально, ииначе с пищеварением проблемы. Пишут что из-за климата и места проживания.
	[^]

LadyChatterley

9.06.2017 - 10:04

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 7.02.09
Сообщений: 497

Цитата (FF7 @ 9.06.2017 - 05:55)

Тухлую рыбу заменить на казы (ну очень на любителя), собственно и хрен поймешь, чи Исландцы, чи Казахи...
PS: я в Казахстане родился и живу...

Ну не знаааю... Муж татарин, у нас казы дома очень часто, покупает где-то в проверенных местах, у проверенных людей. Мне очень нравится, только люблю без жира кусочки. И друзья многие приходят и просят "Дайте кусочек вашей вкусной конской колбасы".
Хотя, может в Казахстане рецептура другая...

[^]

zaxscd	9.06.2017 - 10:40 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 1.03.17 Сообщений: 35	Как то в китае с друганом вовремя пьянства, пошли в ряды продуктовые. Жрали все подряд.Живы.
	[^]

~~Gromodryn~~	9.06.2017 - 10:52 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 9.04.14 Сообщений: 5511	Исландки оченно зачетные,особенно первая,глазастая!
	[^]

RockA	9.06.2017 - 11:18 [ показать ] 1
Статус: Offline hell yeah! \m/ Регистрация: 14.10.11 Сообщений: 2004	А где ммммм... Кивиак? Тема кстати была про это "блюдо": тема кивиак
	[^]

zizilot

9.06.2017 - 11:29

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 31.07.14
Сообщений: 706

Цитата (Kirbis @ 8.06.2017 - 20:50)

Ничего особо палевного не увидел, кроме тухлой рыбы и бараньих яиц

Шашлык из этих самых яиц попробуй.

А исландку с первой фото я бы тоже пожарил.

[^]

Dohlik	9.06.2017 - 11:44 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 19.08.15 Сообщений: 171	пожрать бы
	[^]

LexMalin

9.06.2017 - 12:14

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 13.11.12
Сообщений: 3119

Цитата (CadiaGuard @ 8.06.2017 - 18:50)

Хардфискур -едят с маслом, пусть с пивом попробуют

тк дорого )

Это сообщение отредактировал LexMalin - 9.06.2017 - 12:14

[^]

LexMalin

9.06.2017 - 12:17

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 13.11.12
Сообщений: 3119

Цитата (brync @ 8.06.2017 - 18:56)

Цитата (СонкХогбен @ 8.06.2017 - 18:42)

3. Хангикьот — копченое мясо ягненка
Праздничное блюдо, название переводится как «подвешенное мясо». Мясо коптят на березовых дровах или с добавлением овечьего сушеного помета. Затем варят и подают в горячем или холодном виде с горошком, картофельным пюре и белым соусом, аналогом бешамеля.

т.е. коптят на березе не боясь креозота?
а если боятся креозота, то коптить можно на какашках

очень мило!

откуда там креозот? деготь разве что

[^]

zenyaz

9.06.2017 - 12:21

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 16.06.14
Сообщений: 9313

Цитата (СонкХогбен @ 8.06.2017 - 18:45)

10. Свид — баранья голова
Целую баранью голову предварительно очищают от шерсти и мозгов, варят и иногда выдерживают в молочной кислоте. Едят в этом блюде абсолютно всё, даже глаза. Самыми вкусными частями считаются щечки и язык.

Ой-ой-ой экстремально. У нас в Казахстане - это самый смак и вкуснятина..

Исландская национальная кухня не для слабаков

[^]

LexMalin

9.06.2017 - 12:26

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 13.11.12
Сообщений: 3119

Цитата (Mortello @ 8.06.2017 - 22:06)

Цитата (СонкХогбен @ 8.06.2017 - 18:45)

12. Мясо кита
В Исландии едят малого полосатика (разновидность кита, которая не находится под угрозой вымирания). Из мяса кита делают стейки, шашлыки или едят его сырым с васаби и соевым соусом. По вкусу — что-то среднее между тунцом и говядиной.

не смог представить себе среднее между тунцом и говядиной..

ничего сложного. положи тунца и говядину в рот и пожуй )

[^]

Stapleton	9.06.2017 - 12:29 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.04.09 Сообщений: 3980	Спиртное у них только бокалами продаётся что-ли?
	[^]

LexMalin

9.06.2017 - 12:33

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 13.11.12
Сообщений: 3119

Цитата (Lornet @ 9.06.2017 - 01:39)

Ну вот, а говорили что весь геном красивых баб в Европе, выжгли на костре инквизиции.)

ну уж не такая она и Европа Исландия эта

[^]

LexMalin

9.06.2017 - 12:33

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 13.11.12
Сообщений: 3119

Цитата (LadyChatterley @ 9.06.2017 - 03:21)

Суп из баранины и правда космический, сколько его заказывали - наесться не могли, так вкусно. Скир на любителя, мне показался очень вязким и густым. Бреннвин и тухлую акулу муж пробовал, сказал вкусно, необычно.

пиво то сколько стоит?

[^]

Alzheimer9

9.06.2017 - 12:39

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 8.10.14
Сообщений: 7560

Цитата (Kirbis @ 8.06.2017 - 17:50)

Ничего особо палевного не увидел, кроме тухлой рыбы и бараньих яиц

Если бы ты яйца бараньи попробовал, то в списке твоём осталась бы только тухлая рыба

[^]

DedCanLiv	9.06.2017 - 12:46 [ показать ] 0
Статус: Offline Пока еще землянин Регистрация: 8.05.13 Сообщений: 10849	Вспомнилось - Мне. Нужна. Треска...
	[^]

Секешка	9.06.2017 - 12:53 [ показать ] 0
Статус: Offline Саркастичный Регистрация: 24.10.14 Сообщений: 631	Ну Мисс Исландию да под "черную смерть" и стейк из кита, ЯП не отказался бы!
	[^]

Секешка

9.06.2017 - 12:54

Статус: Offline

Саркастичный

Регистрация: 24.10.14
Сообщений: 631

Цитата (zenyaz @ 9.06.2017 - 12:21)

Цитата (СонкХогбен @ 8.06.2017 - 18:45)

Ой-ой-ой экстремально. У нас в Казахстане - это самый смак и вкуснятина..

Язык то вааабще пиздец как вкуснятина!

[^]

s0893	9.06.2017 - 13:04 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 15.02.17 Сообщений: 2734	Нормальная кухня, девчонки, тоже хороши
	[^]

sonos	9.06.2017 - 13:06 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.07.13 Сообщений: 7743	Реально почти все, ну нихера не вкусное. Просто оно может долго храниться, потому как 80% этого уже протухло. Типа шведской квашенной селедки.
	[^]

dedushka32	9.06.2017 - 14:10 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 10.04.15 Сообщений: 167	был бы посмелее все попробывал
	[^]

AlkoRukLove

9.06.2017 - 14:16

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.01.16
Сообщений: 1203

Цитата (СонкХогбен @ 8.06.2017 - 20:45)

Неправильно, разделали баранью голову, кто её вдоль рубит потом мелких костей не оберёшься, обычно отделяют челюсть от головы, челюсть вместе с языком обычно подаются уважаемой женщине за столом, а саму голову уважаемому мужчине, да на фото ушей нет, обычно уши даются детям , они вкусные и хрустящие, далее начинают ножом очищать голову от мяса, в самом конце, освобождают шейный позвонок и ложкой выгребают мозг разводят его в бульоне, довольно вкусно, да и самое главное мозг можно есть если голову приготовили в тот же день когда был зарезан баран... Разные культуры, но чем то похожи....

[^]

Gudvin74

9.06.2017 - 14:24

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.08.14
Сообщений: 5262

Цитата (CadiaGuard @ 8.06.2017 - 18:50)

Хардфискур -едят с маслом, пусть с пивом попробуют

Дорого нах.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 115597
0 Пользователей: