Как обидеть японского повара

Водоросли, рис и рыба. Это еда японских бедняков. Только у нас это могут впаривать)

Три дня,блять на больничном после "филадельфии"сидел. Из всех щелей хлестало. Сейчас только сам готовлю.

и суши из хрюши шашлыком называется

Вобщем-то интересно.
Но нужно зарубить на носу, что берег моря в японии, самое дальнее находится 300 км от самой дальней точки. Поэтому главное, что рыба всегда свежайшая, один из важных ингредиентов, свежий морепродукт.

Это сообщение отредактировал Vasilik - 14.12.2015 - 22:10

а мне качество фоток очень понравились. у меня есть недорогая зеркалка, качество воток вразы хуже

Это сообщение отредактировал Ромаhjvfhjvf - 14.12.2015 - 22:32

Национальная кухня, говорите? Не дорого говорите?
Когда учился в универе была не по далёку пельменная, старого советского образца, в белом кафеле и с гранёными стаканами. Вывеска была выше кровли над тротуаром, ибо шли ремонтные работы на фасаде здания, была просто коричневая железная дверь.
Так в этой пельменной были самые пиздатые пельмени, по самой пиздатой цене. Ещё разрешали пить свою водку, сдвигать столы, давали на всех стаканы (бесплатно). И почти никого не было.
И кстати обидеть тех поварих было не реально. Вот это я понимаю, это была национальная кухня. А сырую рыбу жрать, нахуй, увольте, потом хуй знает от чего лечиться. Кто не в теме почитайте сколько болезней и паразитов в сырой рыбе.

такая кормилка была на белой даче. И половина тарек нафуй(пустых) платить еще за них.

да вроде как многие не различают суши от роллов. Для таких все одна хуйня. Лично так по-мне - тошниловка знатная. Хотя, угорь с рисом ни че так.

Суши из Хрюши ©

Во-во! Только что подумала - как модифицировать роллы,
а) шоп без риса или на крайняк рис с майонезом
б) шоп без сырой рыбы - потому что кроме строганины сырая рыба - гадость.
в) шоп без нори, потому что нори у нас тут не продается.

Нори заменить на лаваш,
рыбу отварить со специями или заменить на курицу\колбасу\ветчину
рис ваще убрать или заменить на рис с майонезом\вареную морковку

и вспомнила что есть у нас такое блюдо!

Покупается пачка лавашей.

расстилаем первый - мажем майонезом, посыпаем тертым сыром и зеленью.
сверху расстилаем второй - мажем майонезом, посыпаем яйцом
еще сверху расстилаем третий - посыпаем тертым свежи огурцом или вареной морковкой или чем хочется.

Слоев - сколько угодно, начинка - любая.

Потом сворачиваем стопку рулетом и режем на порционные кусочки.

нажрутся всякой хрени,а потом им видите ли не просраться..

Очень многое решают продукты. То ли дело взять только пойманных креветок или положить вместо них крабовые палочки из супермаркета...

бггг, тут в соседней теме подсказывают: нужно заказать шаверму!!
http://www.yaplakal.com/forum3/topic1269894.html

Это сообщение отредактировал sirusvirus - 15.12.2015 - 00:47

Я смотрел видос на ютубе. Там японка обедала в русском суши-баре. Сперва удивлялась - многие роллы впервые видела. А потом хвалила. Да и кушала с удовольствием.
ПыСы Насчет "плюнут в рис" - меня аж прохладой обдало.

люблю сибилские сужи, порция риса, подлив мясоной и кубтками на резанное тушеное мясо

Не, не так. Меняем рис на гречку (чтобы уж точно по-русски)), листы нори - на лук, лосося с угрем - на свиную или говяжью зажарку. Вместо сыра Филадельфия - маслице сливочное, вместо имбиря - грибочки, вместо васаби - чесночок. Зажарить предварительно все кроме гречки, вместе с ней протомить в горшочке, скручивать в рулон не требуется. Вуаля! Суши для девятой части суши готовы (википедия говорит, что про 1/6 - это преувеличение), называются гречка по-купечески

Мы с другом в будучи в Пекине зашли в японский ресторан, заказали поесть. Поскольку и я и друг любим острое у нас очень быстро закончился васаби, попросили принести еще двойную порцию, на нас обиделись перестали обслуживать и просто расчитали ничего не объясняя..
Ну мы особо не огорчились, благо рядом был PizzaHut)

Потом кто-то рассказал, что для повара суши страшное оскорбление если его "произведение" захерачвают вассаби, мол оно настолько не вкусное, что лучше почувствовать вкус хрен а...

Японци - такой народ, что никогда не скажут, что им не понравилась еда у них люди так воспитаны, будут есть, улыбаться и хвалить. Но я скажу за Хабаровск, суши там говно!

Добавлено в 04:12

Вообще то, васаби добавляется для того, что бы в рыбе всякие паразиты дохли, так как рыба то свежая и в Японии даже в самом дорогом ресторане подается васаби

Строганина из муксуна или тайменя или стерляди!!!! Или нельмы!!!! Попробуйте, эта рыба абсолютно чистая, потому как живет в чистой горной воде. Ну и вкус у неё сумасшедший, уверяю вас.

муксуна поел сырокопченого 2 недели назад..интересная рыбка,пиво отошло на третий план

наоборот. доширак поторжественнее будет

вы описали маки, или роллы по нашему. И они делаются совсем не так.
А Суси, или суши это не рулет. И уж тем более пропитываться там ничему не надо! Они свежи должны быть, из свежей рыбы!

Добавлено в 06:02

откуда это у вас? может и в соевый соус макают для паразитов .т.е. от них? И в имбирь жрут?

Добавлено в 06:04

это да. тут в отпуске на море был, так оказалось, что свежие креветки и восьминог это пиздец как вкусно)))

Это сообщение отредактировал SlegSpirt - 15.12.2015 - 06:01

Ага и зарплату домой в Киргизию отсылают

ну не то, что бы сами себе
вы сидите за столиками, в которых есть маленькие такие жаровни - вам приносят разное мясо, ововщи и хрен знает чо еще - сам выбираешь и жаришь как хочешь - приколько
процесс увлекательный - и в перерывах между тостами и криками:
-КАМПАААЙ!!!
главное, не забыть про мясо на углях
в общем - посидели настолько хорошо, что на выходе в 14 глоток грянули "Подмосковные вечера" - около нас аж машины останавливались
дело было в городке Ига (70 км от Токио)
в "суши-робот" нас японцы тож водили - прикольное заведение (но такое же было и у нас В Ебурге)
все точно так же, за небольшим отличием - я специально засек время - 4,5 минуты - НИ ОДНОГО повторного блюда!
кому нтересно - тут есть мой отчет о моем посещении Японии в марте 2011 (знаменитое землетрясение)
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=67&...=7850828&page=0
зы: про еду из этой темы там тоже есть

В институте Японском изучал культуру Японии. Так вот, раньше суши считалось едой бедняков, ни о каких соусах тогда и речи быть не могло, так вот что бы есть сырую рыбу и не подхватить всяких там паразитов, суши заедали тертым корнем васаби, который рос рядом на грядке. И даже в наши дни в суши ресторанах васаби подается либо на подносе вместе с суши, либо повар кладет сразу в суши, но только в те, что с сырой рыбой. Имбирь же, как сырой, так и маринованный, обладает мощным антисептическим действием и оттеняет вкус предыдущей еды, поэтому имбирь едят не вместе, а после съеденной суши . Васаби, тоже прекрасное глистогонное.

Это сообщение отредактировал Snake666 - 15.12.2015 - 10:58