Пишут частенько, что у водки нет вкуса. Так вот - это лажа. Это у водки из нефти нет вкуса. А у той же "русской" или "пшеничной" 1982 года выпуска он есть.
Друг недавно, получив в наследство дом в деревне, вместе с домом получил сюрприз: в подвале хранилось 2 ящика той самой, советской.
Во-первых, делалась она из природного сырья - пшеницы. Во-вторых, в каждый сорт вливалось немного "эссенции", различающейся по составу. Она формировала "фирменный" вкус каждого сорта водки.
Выпили мы по пол-стакана "русской" и... не стали закусывать. Потому, что не горькая она и спиртом не воняет, а приятно солоноватая на вкус с сильным запахом той самой "эссенции".
Захотелось запомнить после долгого перерыва позабытый вкус и запах действительно качественного продукта.