Как делается лапша быстрого приготовления на фабрике в Южной Корее

Кому как, а мне нравится. Ради удовольствия, или на похмел, люблю пачечку такой лапши захомячить. Кафовая весчь.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Дошик всегда в аптечке присутствует

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Пища богов! Особенно с бодуна.

Так и не понял, как это получается. Пришлось гуглить дальше:

Дальше смесь поступает на раскатку на специальные валы, которые выполняют функцию скалки: тесто сначала раскатывается на два толстых листа, а затем, поступая от одного вала к другому (всего их семь), становится все тоньше и тоньше, пока не станет толщиной чуть меньше миллиметра. Такое тесто нужно разрезать на тонкие нити – это делают с помощью круглых ножей продольной резки. Здесь лапша и становится волнистой: под ножами проходит стык двух конвейеров, которые вращаются с разной скоростью – один быстрее другого. Так, разрезанные нити лапши ненадолго скучиваются, а волнистость сохраняется.

На 2:00

а у нас в магазах ебанина всякая, а не лапша

Все 30 лет, как появилась у нас в РФ ЛБП я, прежде чем ее заварить, обязательно ломаю мелко.
Потому что её есть так удобнее и по человечески.
Ибо зачем есть её длинными лапшинками, засасываяя, как свинья, и всё кругом забрызгивая - не в моем понимании.

Так же и делается, только без куриного бульона.

Тут была уже тема про роллтон.

Не для этого. Такая структура сделана для того, чтобы в маленький объём запихать большое количество лапшы и обеспечить одновременно пористость, чтобы быстрее было взаимодействие с водой,а не плотные ряды, которые потом просто слипнутся.
Масляный фильтр видели? Большая площадь бумаги в маленьком объёме.

Это сообщение отредактировал Айболит30 - 2.10.2023 - 14:30

Ждем массу интересных историй...

Куриный, свиной - для слабаков. Говяжий- то что надо. А еще у нас, в Заб. крае, наверное и в других дальневосточных регионах, продают продукты из кнр. И есть среди них лапша в оранжевой упаковке. Дошик и рядом не стоял.

Про ким-чи корейски забыл. Тоже знатно пропекает.

Также стало с заварным супом. Когда производили в Хорватии, был классный суп, кода у нас начали производить, помои и химия.

Я всё равно ничего не понял. Как они движутся? У кого гифка есть? Или видео?

Вот такая для пятёрки вкусная

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Делается это все на контрактных производствах. Ашан и пятерочка и прочие своих не имеют. Я таких много повидал в ходе свей инженерской деятельности по побслуживанию пищевых производств. В одну смену там делается пятерочка, завтра что-то другое, а послезавтра под своим брендом. И все это на одной линии из одного котла и из одного сырья.

Разочарую, никакого трешака зачастую там нет и все похоже на то, что на видео в общем то.

Это сообщение отредактировал Fenya - 2.10.2023 - 18:21

о не фигасе они туда реально мясо кладут. У нас даже в колбасу не всегда кладут.

"Встречаются директора двух мясокомбинатов, один спрашивает у коллеги:
— Послушай, почему твою колбасу покупают, а мою нет? Как ты ее делаешь?
— Да очень просто. Берем кишки, набиваем костной мукой, крахмалом, измельченными газетами, говном, добавляем немного мяса…
— А, так вы туда и мясо добавляете?"

Может для кого то и не было. Но ближе к Китаю- дальний восток и Сибирь - тогда просто нахлынули азиатские товары. В том числе и вкуснейшая лапша "Dosirak". Она была в круглой тарелке, и там была приправа как коричневая паста по консистенции. Она была очень хороша. Потом уже российские маркетологи подсказали, что надо назвать его "Доширак", а то люди посмеиваются над оригинальным названием. И все, не стало той лапшички. Подделку эту теперь бадяжат из местных ингредиентов. Но тем, кто не пробовал той- и эта кажется вкусной. Насчёт "бич-пакетов"- это незаслуженное прозвище. Эта еда выручила много народу за свою историю

Размещено через приложение ЯПлакалъ

пытаешься похудеть?

Нет, зачем? Я себя люблю такой какая я есть, маленькой и пухленькой.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

На базе крысам есть чем поживиться кроме сухого дошика. Но вообще грызуны любят эти макарончики. Зимой на даче забыла две коробки, весной нашла пакет разодранный от упаковки. Даже миску пластиковую стрескали за милую душу

Размещено через приложение ЯПлакалъ

АЖ 70 рублев нынче данный продукт, скоро станет деликатесом

скорее всего миску утащили маленькими фракциями в виде строительного материала.

Я нашла магаз, где он по 45)))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Возможно где-то мышиное гнездо, но в поле зрения оно не попадало.

Размещено через приложение ЯПлакалъ