Ещё
Вех ядовитый или цикута ядовитая (лат. Cicuta virosa)
Категория. Смертельно ядовитые
Сезон. Июнь - сентябрь
Классификация. Царство: Растения → Отдел: Цветковые → Класс: Двудольные → Порядок: Зонтикоцветные → Семейство: Зонтичные → Род: Вех → Вид: Вех ядовитыйю
Многолетнее голое травянистое растение высотой 50—150 см. Корневище короткое, толстое, вертикальное, внутри полое, разделенное поперечными перегородками на отдельные камеры, по всей поверхности усаженное белыми, шнуровидными, сочными корнями толщиной до 0,5 см.
Корневище имеет пряный запах и несколько сладковатый вкус, при надрезе из него выступает светло-желтый, темнеющий на воздухе очень ядовитый смолистый сок, вызывающий сильнейшее отравление (в 50% случаев смертельное). Полое корневище — признак веха ядовитого.
Стебель тонкобороздчатый, ветвистый в верхней части, полый. Листья по краям острозубчатые, дваждыперистые, нижние — почти триждыперистые. Верхние листья короткочерешковые, нижние — длинноче-решковые, соцветие — сложный зонтик диаметром 5—12 см с 10—25 лучами. Обертка отсутствует либо состоит из 8—12 ланцетовидных или линейных листочков.
Цветы многочисленные, белые. Чашечка с 5 листовидными широкотреугольными зубцами. Лепестки обратнояйцевидные, к основанию сужены, выемчатые на верхушке, с узкой загнутой внутрь долькой. Плод — округлая с сердцевидным основанием двусемянка, длиной 1,5—2 мм, распадающаяся на 2 полуплодика, на которых по 5 продольных, плоских, тупых ребер с ложбинками в промежутках между ними. Цветет в июне — августе, плодоносит в августе — сентябре.
Места произрастания. Вёх ядовитый произрастает на низких болотистых лугах, по берегам рек, ручьёв и прудов, в канавах, там, где есть достаточное количество воды. Весной это растение растёт быстрее других и на общем фоне выделяется своей величиной, привлекая внимание животных. Зелень, а особенно корневище, имеет специфический, слегка одуряющий запах, который напоминает запах съедобного растения сельдерея. В России распространен почти повсеместно.
Токсичность.
Чрезвычайно ядовит! Использование в медицинских целях строго запрещено! Вех — одно из ядовитейших растений на Земле. Опасно все растение, как в свежем, так и в высушенном состоянии. В зависимости от времени года и климатических условий ядовитость меняется. Весной более ядовито корневище с корнями, имеющее пряный запах и несколько сладковатый вкус. Цикута коварна своим приятным морковным запахом и корневищем, по вкусу напоминающим брюкву или редьку. 100—200 г корневища достаточно, чтобы убить корову, а 50—100 г убивают овцу, а вот жаворонки и перепелки спокойно, без вреда для своего здоровья и жизни, склевывают семена веха ядовитого.
Вех издает характерный для сельдерея и петрушки запах, и это обстоятельство может служить поводом для неопытных людей попытаться употребить ее в пищу. Для распознавания веха делают продольный срез корневища и корней и рассматривают под микроскопом — видны овальные полости, заполненные желтоватым смолистым веществом.