"Собачья радость" или советская ливерная колбаса

Пирожки с ливером могли быть и по пять, и по шесть, и даже по 12 копеек. Госцены на них не было, вернее, не было центральной, как сейчас бы сказали, федеральной госцены, цену на многие пирожки-чебуреки-булочки устанавливали на местах (если они делались не по ГОСТу, но и ГОСТовские могли стоить по-разному, в рависимости от "пояса дальности"). Я видел чебуреки по 15, 16, 18 и 22 копейки, а на Кавказе цены всегда устанавливал продавец (не организация, а именно тот человек, который стоял за прилавком).

А так всё верно. Пирожок с ливером – прекрасная еда, а впоследствии – не менее прекрасная закуска.

Яишенку пожарить с самодельной ливерной - вкусно!

Для бомжа.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Для меня, нормальная ливерная это когда нажимаешь на неё пальцем и ямка остаётся, а не отскакивает как резиновая.
А вообще иногда хочется сожрать гадости типа "Воронежская закуска". Это было нечто термоядерное. В ней была капуста, зелёные помидоры, солёные огурцы и ещё что-то. Вкус убойный.
Или кильки в томате. Сугубо советское изобретение.

Это сообщение отредактировал gringo09 - 17.07.2022 - 06:33

Блины с макаронами? А вы батенька охуенный эстет

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Один из лучших паштетов

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Тот случай, когда не спишь, все думаешь как бы и куда бы материал из методички прикрутить. Ну а после,отправив хозяевам отчет о проделанном высере, с чуством глубокого удовлетворения выпиваешь заработанный сиропчик, заедая этой же колбасой.

В Москве в советское время в продаже видел только два вида ливерной - "по 36 копеек" и "Яичная по рупь тридцать". Кстати первую больше любил - она с более ярким вкусом, ну а то что консистенция грубее яичной была, то как по мне, то это полюс.

А вы знали,что в СССР на мясокомбинатах существовали спеццехи для партработников?
У меня тёща на таком работала,говорила,что колбасу из магазина есть нельзя.
И разница была,даже в докторской.Балыков вообще в продаже не было.
Вот что мешало? А чубайсы.

Я сам делаю. Дешевле и безопасней. А Егорьевский цены задрал, но паштет вкусный, домашний вкусней.

Отвратительная хуйня, но были вкусные варианты.
Опять реклама совка. Нас к чему то готовят ?

Вы родились вчера или с другой планеты? Всегда для "господ" качественную продукцию делали и делают.

В каком регионе производится? В каких продается? Ни разу такого в магазине не видел.

Только что отрезал коту "ливерной аппетитной" из светофора. Он посмотрел на меня с презрением и пошел грызть сухой корм.

Когда мелким был, в нашей семье ливерку ели только два человека: дед и я. Больше никто к ней не притрагивался. Бабушка всё деда отчитывала: " Зачем ребёнка всякой гадостью кормишь?" Тот только смеялся, типа молчите, раз ничего не понимаете в колбасных обрезках. Так и садились с ним вдвоём на кухне, он резал ливерку крупными кусками и ели с чёрным хлебом. До сих пор люблю всё, что с потрохами связано, любой ливер и субпродукты. Последнее время нашёл пиздатвй продукт - прессованное мясо свиных голов, вкуснятина. Домашние опять на меня, как на извращенца смотрят, никто даже пробовать не хочет, а мне отлично заходит)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Лично у меня сложилось впечатление отрицательное: в голодные годы (начало девяностых) как-то купил на пробу некоторое количество, решил пожарить, при жарке нарезатые куски на сковороде расползлись и жутко воняли. Выбросил, есть такое было явно невозможно, опыт не повторял.

Справедливости ради нужно отметить, что в детстве тоже доводилось пробовать, но такого отрицательного впечатления не было, то есть - вполне съедобно было, ежели голодный.

Отака херня, малятки...

Во всех 5-ках, Метро, продаётся.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

В СССР ничего не было такого , что бы всегда лежало на прилавке из мясного ассортимента это точно.
При социализме было не до деликатесов, покупали самое дешевое, лишь бы выжить, да часто и нельзя было купить все под запись или по разнарядке.
При развитом социализме сметали все,более менее часто бывала эта колбаса в до конца 60-х годов, пока хрущево- косыгинская реформа не закончилась.
А потом только хуже становилось.
Сметали с прилавков все.
Ибо деньги были- купить было нечего.
А насчет привычки- монголы пью чай с солью, а не с сахаром, они даже в какао соль добавляют , если в кафе.
Добавляют в чай пшено, масло сливочное и жир+ соль- это суп, а не чай- мне противно было на вкус , а им нравился.

Это сообщение отредактировал Awers17 - 17.07.2022 - 09:35

До начала спецоперации войны были в Киеве ларьки с молочкой и оклбасами из Белоруси, всё было реально свежее и очень вкусное. Белорусские колбасы реально охуенны.

Если есть где магазины Звениговского мясокомбината - зайди.
Бери в натуральной оболочке - она первого сорта.
В искусственной - третьего

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Судя по комментам здесь одни гурманы и привереды.
А я иногда беру ливерку,если вкусная,то норм,если не очень- кошке.Но сцуко цена стала- детям заказал,купили в гамните- 145 руб за 300граммовый батончик.....Это ж сцуко 500руб за кило......Свинина охлажденка 240 в магазе.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Он наверно устал.

Фиг знает, но от той, советской ливерной я бы не отказался. 1р. 20 коп. за кг. Кровяная 90 коп. за кг. Сейчас такую ливерную можно найти только на рынке у частников. Магазинная - сплошные специи и желатин. И пирожки с ливером - тошнотики их называли - по 4 коп. за штуку машинные - специальная машина их делала в кафетерии , после кинотеатра или катка со стаканом томатного сока. Но, опять же, сейчас тяжело найти такие пирожки, а учитывая мой личный опыт, из 10 попыток найти такой пирожок по всяким буфетам да киоскам 1 будет удачной, так что оно того не стоит.
Супружница моя - дочь директора мясокомбината приходила в ужас когда я покупал ливерную или кровяную колбасу , так как иногда очень хочется, сейчас привыкла, даже может пару кусочков съесть. ))))))
П.С. Схожу - ка я в магазин. Иногда привозят "Суджанские колбасы" и у них ливерная очень не плохая.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Никто не собирается умалять вкусовых качеств так восхваляемой вами сыровяленой колбасы. Она тоже прекрасна. И у меня вот прямо сейчас даже вялится собственного изготовления.
Но так уж вышло, что на свете полно людей, которым нравятся ливерные колбасы. И я один из них.
Не нравится вам - не повод кричать про то, что это шлак. Просто ваши вкусовые пристрастия. Я вот молоко не пью. Не люблю. Но не кричу же, что нефиг всякий шлак пить, когда есть кофе и пиво?..

Лет 5 назад увидел в магазе ливерную колбасу и как же мне её захотелось! Блядь,ночью чуть не сдох,как же мне было хуёво...
Советскую ливерку ели с удовольствием,можно было на хлеб ,как паштет,намазать и с чаем..