Как правильно варить пельмени

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (8) « Первая ... 4 5 [6] 7 8   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
ankerrr
6.06.2021 - 10:59
0
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 28.09.18
Сообщений: 328
Я в холодную воду кидаю и варю пока тесто не растаит, затем мясные шарики обжариваю с луком.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
kogangell
6.06.2021 - 11:02
1
Статус: Online


Приколист

Регистрация: 9.04.20
Сообщений: 372
Без сметаны и 50гр незачёт

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
LordSpirit
6.06.2021 - 11:05
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.06.19
Сообщений: 2905
всегда думал, что варить их надо иридиевым электродом, в аргоновой среде..
 
[^]
Xplorer
6.06.2021 - 11:08
1
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 21.07.16
Сообщений: 118
Пельмени варю всегда в бульоне, можно из кубика. Ещё вариант: (идея не моя, встретил в моём любимом заведении в Минске (эх, давно там не бывал)) добавить варёную картошку и квашеную капусту. Важно, чтобы капуста не переварилась, и не превратилась в сопли. Я люблю, когда она слегка хрустит. Очень хорошо под водку
 
[^]
spongebob67
6.06.2021 - 11:11
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.01.14
Сообщений: 10237
Цитата (grably @ 5.06.2021 - 23:26)
par9
А писали тебя там тёща удушила https://www.yaplakal.com/forum1/topic2277902.html gigi.gif
Но раз жив, приятного аппетита что-ли! Я вон тоже сегодня уже поевши cheer.gif

Не факт, что это он лично. Коварная теща могла присвоить акк и теперь создает движуху, якобы, от лица Пара.
И вообще, множество вопросов появилось после просмотра фотографии. Почему бокала три? Тройничок или теща пила вместе с ними? Или тройничок с тещей?
Почему презервативы не использованы? Не дала? Или не дали?
Наконец, что за бабы такие, посуду за собой не помыли? Не удовлетворил, поди.
И решил от горя забацать пельмени. Хоть так посмотреть на пельмень, если вживую не удалось smile.gif
 
[^]
Guldar
6.06.2021 - 11:29
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 3.09.16
Сообщений: 2691
Цитата (CustomWing @ 5.06.2021 - 23:28)
Пар9, живёхонек)
А мы тебя тут уже в теплице похоронили...)
Потом правда эксгумировали smoka.gif

Ну вот как эксгумировали так и написал сразу gigi.gif gigi.gif lol.gif
 
[^]
maxximum
6.06.2021 - 11:45
0
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 25.08.15
Сообщений: 478
Варить надо на бульоне из мясной косточки и не забывать для сочности добавлять в фарш немного сливок

Это сообщение отредактировал maxximum - 6.06.2021 - 11:47
 
[^]
spongebob67
6.06.2021 - 11:53
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.01.14
Сообщений: 10237
Тесто нужно нормально делать, тогда не развалятся, хоть полчаса кипяти.
Я на молоке замешиваю без воды. Яйцо, молоко, соль, мука.
 
[^]
Xoxolъ
6.06.2021 - 12:02
0
Статус: Online


шутник, бля

Регистрация: 27.07.11
Сообщений: 6656
По-моему их надо почистить сначала:)

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Gravee
6.06.2021 - 12:04
1
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 24.03.14
Сообщений: 427
Подруга не дала, успокоительных пельменей пост!)

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Апельсиняя
6.06.2021 - 12:13
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 56882
Цитата (Xplorer @ 6.06.2021 - 09:08)
Пельмени варю всегда в бульоне, можно из кубика. Ещё вариант: (идея не моя, встретил в моём любимом заведении в Минске (эх, давно там не бывал)) добавить варёную картошку и квашеную капусту. Важно, чтобы капуста не переварилась, и не превратилась в сопли. Я люблю, когда она слегка хрустит. Очень хорошо под водку

Это же борщ. faceoff.gif
 
[^]
Щпрот
6.06.2021 - 12:15
2
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 7.09.17
Сообщений: 3760
Цитата (grably @ 05.06.2021 - 23:26)
par9
А писали тебя там тёща удушила https://www.yaplakal.com/forum1/topic2277902.html
Но раз жив, приятного аппетита что-ли! Я вон тоже сегодня уже поевши

Это блядь чья рука?

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
gusik73
6.06.2021 - 12:18
2
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 13.10.17
Сообщений: 158
Да нет там подруги никакой. С тёщей он живёт. Прости, друг, не могу больше скрывать твой секрет

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Garik499
6.06.2021 - 12:27
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 7.07.10
Сообщений: 47836
Цитата (maxximum @ 6.06.2021 - 11:45)
Варить надо на бульоне из мясной косточки и не забывать для сочности добавлять в фарш немного сливок

Я в супе сразу варю! Есть можно вместе, а можно пельмени вынимать из борща или из харчо., тогда получается первое и второе отдельно.
 
[^]
Fedorr1978
6.06.2021 - 12:28
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 2.01.21
Сообщений: 1531
Пузырь водки и мазик где, аксакал?


Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Garik499
6.06.2021 - 12:34
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 7.07.10
Сообщений: 47836
Цитата (WooDoo78RUS @ 6.06.2021 - 00:46)
Цитата (Энергомитрич @ 5.06.2021 - 23:48)
Вера Ивановна - эт хто?  poke.gif

МоралькА, вестимо.
Судя по неиспользованному презику не удалось новоиспеченному Ромео засадить под хвост даже той, кто сама своего туза накуканить выпрашивает.
Не сошлись по размеру доната, может...

Не задонатил просто dont.gif shum_lol.gif
 
[^]
uzigindok
6.06.2021 - 12:34
2
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 1.04.19
Сообщений: 427
Пельмени с хлебом.... Моветон.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
ЖорикБатарея
6.06.2021 - 12:47
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 2.06.17
Сообщений: 1133
"Пельмени без вотки едят только собаки" ©
 
[^]
spongebob67
6.06.2021 - 12:58
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.01.14
Сообщений: 10237
Цитата (Щпрот @ 6.06.2021 - 12:15)
Цитата (grably @ 05.06.2021 - 23:26)
par9
А писали тебя там тёща удушила https://www.yaplakal.com/forum1/topic2277902.html 
Но раз жив, приятного аппетита что-ли!  Я вон тоже сегодня уже поевши

Это блядь чья рука?

Да,похоже, Пара9. Его же эксгумировали на днях. Зачем варить прямо с ногтями, не совсем понятно. Зловещая какая то фотка.
И он сам молчит, странно. cool.gif
 
[^]
kot666ss
6.06.2021 - 13:25
1
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 28.12.12
Сообщений: 28261
Завтра тоже попробую. Вдруг действительно нормально получится. Надеюсь этот метод работает на домашних пельмешках.
 
[^]
Fodin
6.06.2021 - 13:31
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 17.08.15
Сообщений: 8299
Цитата (par9 @ 5.06.2021 - 23:23)
4. Посолить воду, как только она закипит

Да-да. Если перед закипанием или опоздать - натрий хлор потеряет все свои вкусовые качества и блюдо будет испорчено. gigi.gif
Солить воду надо до закипания. У соленой воды ниже температура кипения. lol.gif
 
[^]
FootWoot
6.06.2021 - 13:33
0
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 16.11.13
Сообщений: 5114
Цитата (par9 @ 6.06.2021 - 03:15)
приходила подруга и не помыла за собой

Ну и как она тогда ушла?
 
[^]
Fodin
6.06.2021 - 13:34
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 17.08.15
Сообщений: 8299
Вчера на сковороде сварил пельмени. Т.е., воды сильно меньше, чем в кастрюле и в холодную воду кинул. Получился весьма насыщенный вкус, мне понравилось. Правда они поначалу к дну сковороды прилипли нехило так. А вкус мог быть потому, что не привык кол-во соли рассчитывать на такой объем и было "еще чуть-чуть и пересолил".
 
[^]
Андрей1956
6.06.2021 - 13:42
0
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 13.04.17
Сообщений: 8693
Подозрительный ТС какой то инженер. Добавлять воду нужно тоже исходя из массы пельменей. Т.е. не стакан (250 мл) а 250х300/500=150 мл воды.

Пельмени ТС сварил не по рецепту...
 
[^]
madmaxx17600
6.06.2021 - 13:50
0
Статус: Online


Шутник

Регистрация: 2.01.20
Сообщений: 18
Пельмени-это под водочку….всё остальное-вареники с мясом

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 53654
0 Пользователей:
Страницы: (8) « Первая ... 4 5 [6] 7 8  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх