Как российский поселок с сотнями шашлычных стал памятником эпохе 90-х

Но вот почему в подобных местах, не принято примерно так готовить

Я заезжал в Умет в 2000-х. Я тогда уже много проехал по России. В Умете мне тогда очень понравилось - цены умеренные (но, недешевые), порции очень большие, еда почти домашняя и вкусная. Я похоже попал на пик популярности и процветания этого поселка.

Спустя много лет я снова заезжал в Умет уже в 2019 году, даже 3 раза.
В первый раз, зимой, попалось заведение-забегаловка, как оказалось, только для своих. Нам - минимум вежливости и максимум ожидания. Знакомым дальнобойщикам -максимум внимания и минимум ожидания. Но, еда была вкусная. Из-за этого, на обратном пути снова заехал в то же заведение, а там уже видимо другая смена, другие люди, а еда просто помои, будто позавчерашние. Уехали голодные и коллега был зол на меня, что я его затащил в эту рыгаловку.
В последний раз заехал летом, Зашли в другое заведение, где было больше фур. Но, как оказалось, это не показатель, там просто площадка, где удобнее парковаться, а в самом "кафе" был занят только 1 столик. Да, было дешево, но невкусно, грязно и больше туда я не поеду.

Бенджамин001

Новгородская область,Крестецкий район,город Крестцы.
Этой едальне тоже настаёт полный песец,так как запустили платник
Питер-Москва в обход этого населённого пункта.

Это сообщение отредактировал tschitscha - 31.01.2020 - 22:41

В Умёте раньше было шикарно. Когда автостопом в юности путешествовал-в некоторых кафе в Умёте автостопщиков кормили бесплатно. И почти в любом кафе-хлеб/лаваш, кетчуп, майонез были бесплатно. Так что вполне можно было взять чаю за какие-то копейки и перекусить. Потом уже на машине ездил в те края, регулярно останавливался в Умёте. Было вкусно, много и недорого от слова совсем. Но не был там давненько уже. Лет 15 точно.

В Крестцах на питерской трассе тоже обязательно останавливался на предмет пирожков с кофе)

Это сообщение отредактировал MadDoktor - 31.01.2020 - 23:09

Но когда заведение стало интернет-мемом, хозяевам пришло официальное письмо от компании «Макдоналдс» с требованием изменить название, иначе они подадут судебный иск на пять миллионов рублей. Теперь они называются «Морддовинс».


Интересно, а как они их вообще нашли? В смысле Макдональдс в этой глухой Мордовской жизни? И что они с них хотели получить? Эти 5 лямов? Для них это копейки.

Я бы переименовался в "ЭмСиУтка" и послал бы пендосов на йух
"Эмсиутка - Всех обслужим чутко !"

Это сообщение отредактировал Гуракча - 31.01.2020 - 23:31

Жрать всегда беру с собой, не люблю я всю эту придорожную самодеятельность.

Может все таки не бланшированная, а фаршированная?


Это сообщение отредактировал Олюша2212 - 31.01.2020 - 23:44

Возможно, что кого-то душат слезы ностальгии по прошлым временам, когда девки были слаще, трава зеленее, а жратва в Умете вкуснее.

Был там несколько раз проездом. В первый раз когда ехали семьей, то специально остановились. Но! Грязь, антисанитария, отсутствие воды. Посредственная еда. Больше там не останавливались. Ездили мимо несколько раз, крайний раз прошлым летом - ничего не изменилось: грязь, антисанитария, отсутствие воды. Проехали мимо и ладно.

Ээээх затосковал по дальняку....Но зимой понимаю что не очень-лучше по региону гонять. Вот уже и в творчестве данный населенный пункт,прям хоть в старпост .А хавка нормуль,выбор ест неплохой))))

Это сообщение отредактировал sergo1111 - 1.02.2020 - 00:25

Лицом на Алферову похожа

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Почти все-обьездная скоро ....Тормозил в Каменск Шахтинском на Мск-неплохое место перед мостом.Еще Павловске у танка,там же чекарня хорошая.После ростова на мск в 60 км тоже место есть,На Ростов на 864 км торможу всегда.

Это сообщение отредактировал sergo1111 - 1.02.2020 - 01:03

Вот жеш пиздабол, 200 обедов за час, по три в минуту?

Это не возраст, а цивилизация. В 90е любая рыгаловка была за счастье, лишь бы не отравиться. Сейчас конкуренция заставила и органы заставили соблюдать санитарию и ваять нормальные туалеты.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Был. Ел. 15-16 лет назад лопал только в путь. Последние три года проезжаю мимо, комментировать не буду.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Лет 10 не ездил по этой дороге. Подтверждаю , в 90х было их золотое время. В этом году ездил по этой трассе. И туда и обратно в одном кафе кушал. Все вкусно как всегда. Настроение у хозяев ноль. По их версии - изза тотального крышевания государством этот бизнес пошел пиздой. Всех обязали оформить ип. Поставить кассы . Подключить онлайн. Но никто не предупреждал что они под общепит по сути не проходят. Ни каким боком. И все эти траты впустую . Закрыть могут любого и в момент.
ЗЫ - а тубзики щас у них у всех. Раньше конечно ад был. Особенно весной. А вообще, время конечно уходит из. В Тольятти между Самарой тоже были эти шашлычницы толпами. Щас и не вспоминает никто.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

В 2015 там останавливвлись. Кафе названия не помню. Заказали щи и шашлык. Щей принесли миску огромную, а шашлык из 6 кусков, осилил только 3. 3 с собой в пакете взял. Да, и компот там замечательный. Душевное время было.

Я в рацейке с ребятами советовался,все норм было

Хех, помогал как то бывшей жене по семейному бизнесу, развозил когда она заболела обеды. Там в один офис может запросто 40-50 обедов поехать. Так что ничего нереального. То была столовка ее тетки в промке, еще и наружу в близ расположенные офисы доставляли. Так что надо сначала узнать нюансы.
А тут банально он никуда не ходил. Привозил комплекты в лотках и торговки с рынка сами к нему бегали.

Это сообщение отредактировал Mistelroy - 1.02.2020 - 00:49

Да, приходилось там отобедовать и не раз. Все вкусно ,не дорого и без затей. Для дороги самое то !!!!!

Да бизнес везде сейчас хиреет, это он только у дерипасокабрамовичей растет и цветет...

Самой фишкой это были порции.
Кто первый раз там был, без "сопровождающих" набирал, а потом съесть не мог, ну и цены 150/200 рублей из за стола не вылезти, давненько правда было. Всё всегда было с пылу с жару и реально вкусно.
Помню заехал под Тулой в "кафе", за заказываю пельмени, а кассирша кричит через зал, Люд ПОГРЕЙ пельмени .
Я говорю в смысле погрей ,они уже варёные?
Ну да, вчера варили...
Спасибо, досвидания.
В Умете за такие дела точно бы хату спалили, причем свои же, местные.

Полностью согласен.
Тож прочитал это и "взгляд зацепился".
Как-то часть жизни прожил в Мск и работал в крупных (по мировым меркам) компаниях на должностях "решить проблему которая возникла в голове руководства, реже, владельцев"-если без нудных подробностей и "закидонов головных" начальства, то проще народу дать деньжат и они сменят название.
Судится и т.п. это просто бред и нихера экономически не выгодный т.к. по закону народ в своём праве а "кривосудие" стоит ДЕНЕГ.
Тут скорее всего "легенда" местная.
Ну просто, в моей голов, связка Умет vs франшиза Макдональдс не укладывается как я её (связку) не ворочал в своей башке.
С Макдональдсом "связывались" как-то, в Феодосии хотели открыть мы и всё для этого у нас было-просто нах посланы были по типу мелкий городишко и на этом всё и эт при раскладе, что им вообще ничего делать не нужно только нам "говорить" что и как сделать по их стандартам и хотелкам.